mccoy ha scritto:Comunque, il problema è relativo perchè, nel mio caso, dato che sono costretto a bere piccole quantità, posso fare un discorso qualitativo, ad esempio costruirmi una piccola riserva di vini molto selezionati, senza eccessivo onere economico.
Se come piccole quantità consideri 50 ml al giorno, una bottiglia ti dura 2 settimane.
Se ad esempio volessi bere un grande vino a maturità, diciamo di 10-20 anni, come fai ad aprire la bottiglia ed a farla durare 2 settimane senza perdere la qualità del primo giorno di apertura?
Oltretutto bere il solito bicchiere per 15 giorni forse risulterebbe anche un po' monotono, anzichè cambiare tipologia a seconda del piatto.
La soluzione potrebbe essere quella di bere in compagnia, ma in quei casi normalmente si beve di più...