COSA BEVIAMO A MARZO????????

[Nexus1990]

Viviani Amarone 2013 - aperto e scolmato un’ora prima subito leggermente legato poi si apre in un discreto bouquet di profumi.
Mio figlio di 4 anni al naso dice “babbo mi ricorda i mirtilli rossi”

Già ne capisce più di me

Che ha detto sulla bocca invece?

[piergi]

ALNA ROSSO 2004- JOSETTA SAFFIRIO, lacrimuccia di commozione per questo merlot langarolo, acquistato da Roland nel lontano 2006! Il vino è ancora vivo, certo si esprime su note tendenti al terziario, e l’apporto del legno non ha lasciato completamente il profilo aromatico, ma non disturba, apportando note di cedro e rovere buono.

BRIZIO 2018-ALEXIA CAPOLINO PERLINGIERI, aglianico del taburno in versione tutta frutta e freschezza.

CIRO’ A’VITA 2016-VIGNA DE FRANCO, quasi cesellato nell’equilibrio magistrale fra note iodate, acidità, frutta matura, struttura e tannino, nessuna scodata alcolica. Luminosissima versione.

GODENZA 2014-NOELIA RICCI, elegante e celebrale. Tutto sottotraccia e sussurrato, ma decisamente incisivo nelle note insistite di fiori secchi, geranio, carne alla brace. Bellissimo il color buccia di cipolla.

[Alberto]

GODENZA 2014-NOELIA RICCI ... Bellissimo il color buccia di cipolla.

[pipinello]

GODENZA 2014-NOELIA RICCI ... Bellissimo il color buccia di cipolla.

In effetti buccia di cipolla è un colore che ho sempre sentito associare ai rosati. Ma questo mi par di capire sia un rosso.

[Spectator]

Poggio Amorelli, Chianti classico riserva 2011: Rubino brillante. Grande finezza ed eleganza al naso. Bocca setosa, tannino microlevigato, ed il giusto mix tra corpo e freschezza. Esattamente quello che mi aspetto da un Chianti classico riserva. Sodalizio amorevole con le cime di rapa stufate

..Chianti..che nn conoscevo fino a stamattina .IL sito aziendale mi da un costo che va oltre i 40 eur!

[piergi]

GODENZA 2014-NOELIA RICCI ... Bellissimo il color buccia di cipolla.

In effetti buccia di cipolla è un colore che ho sempre sentito associare ai rosati. Ma questo mi par di capire sia un rosso.

Approfitto del quoto e rispondo a entrambi.
Forse il descrittore non è precisissimo, ma era un granato luminoso e scarico, per cui l'ho associato alla buccia di cipolla (rossa!)

[alemusci]

Poggio Amorelli, Chianti classico riserva 2011: Rubino brillante. Grande finezza ed eleganza al naso. Bocca setosa, tannino microlevigato, ed il giusto mix tra corpo e freschezza. Esattamente quello che mi aspetto da un Chianti classico riserva. Sodalizio amorevole con le cime di rapa stufate

..Chianti..che nn conoscevo fino a stamattina .IL sito aziendale mi da un costo che va oltre i 40 eur!

Non lo conoscevo neanche io onestamente. L’ho preso un paio di annetti fa in una bella enoteca nel novarese (tre archi) a non più di 30/35 euro. In effetti ho visto anch’io che adesso viaggia sui 40 abbondanti. Però è un sacco buono...

[Alberto]

Con ossibuchi e risotto alla milanese:
Colli Euganei Rosso Rossura dei Briganti, Cà Bianca, 2004 (14%)
Bel color rubino scuro, brillante, con poco orlo. Nota verde d'acchito, più evidente al naso che al palato; bordolese lineare, nervoso, sottile ma di buona trama, molto fresco ancora nel frutto di bosco, a contrasto di un leggero goudron terziario che fa capolino al naso.Tannino fine, coerente col contesto generale "light". À point.
Con sorpresa, si mette in tasca un ingessato, impersonale, deludente Villa Gresti di San Leonardo 2010 bevuto qualche giorno fa (quello sì - al solito - molto vegetale e dalla pochissima mobilità nel bicchiere).

[maxer]

GODENZA 2014-NOELIA RICCI ... Bellissimo il color buccia di cipolla.

..... ma dai, la nota cipolla bianca di Chioggia - Sottomarina .....

[piergi]

GODENZA 2014-NOELIA RICCI ... Bellissimo il color buccia di cipolla.

..... ma dai, la nota cipolla bianca di Chioggia - Sottomarina .....

Solo cipolla rossa di Tropea! Al limite la ramata di Montoro

[ORSO85]

Viviani Amarone 2013 - aperto e scolmato un’ora prima subito leggermente legato poi si apre in un discreto bouquet di profumi.
Mio figlio di 4 anni al naso dice “babbo mi ricorda i mirtilli rossi”

Già ne capisce più di me

Che ha detto sulla bocca invece?

Sulla bocca non ho potuto farci niente, la madre è troppo sul pezzo....solo la schiuma della birra sono autorizzato a fargli assaggiare intingendo il dito

Comunque buon Amarone, qualità prezzo ci sta.
Sto capendo che l’amarone non è il mio vino preferito ma da soddisfazioni.

[ale1984]

JP Droin - Chablis 2016

Teso come una corda di violino, limone, brezza marina, sale, tanto sale. Freschissimo. A me ‘sti vini piacciono proprio tanto.
A 15 euro, strong buy.

[Alberto]

JP Droin - Chablis 2016

Teso come una corda di violino, limone, brezza marina, sale, tanto sale. Freschissimo. A me ‘sti vini piacciono proprio tanto.
A 15 euro, strong buy.

Difficili i 15, ma Droin è bravo.

[ale1984]

JP Droin - Chablis 2016

Teso come una corda di violino, limone, brezza marina, sale, tanto sale. Freschissimo. A me ‘sti vini piacciono proprio tanto.
A 15 euro, strong buy.

Difficili i 15, ma Droin è bravo.

Nel mio fogliettino me li ero segnati a quel prezzo, cercando un po’ su internet effettivamente sembra un pelo ottimistico, dovrei risentire il venditore...

[Nexus1990]

Viviani Amarone 2013 - aperto e scolmato un’ora prima subito leggermente legato poi si apre in un discreto bouquet di profumi.
Mio figlio di 4 anni al naso dice “babbo mi ricorda i mirtilli rossi”

Già ne capisce più di me

Che ha detto sulla bocca invece?

Sulla bocca non ho potuto farci niente, la madre è troppo sul pezzo....solo la schiuma della birra sono autorizzato a fargli assaggiare intingendo il dito

Geniale

[l'oste]

Vediamola al positivo questo dover restare in casa, con una ottima scorta e scelta di bottiglie, con il macellaio aperto a due passi...bourgoignonne in famiglia, quattro adulti due bei rossi di due aziende del cuore.

Chianti Classico Riserva 2013 - Castell'in Villa, produttrice/azienda che bevo da decenni, il suo riserva è figlio di Castelnuovo, un sangiovese pieno, terroso, speziato, persistente ma per il mio bevuto rappresenta anche simbolicamente il sapore classico del vino toscano a base sangiovese, oserei addirittura una sintesi tra CC e Montalcino. Piaciuto proprio

Rosso di Montalcino 2016 - Pietroso , colore quasi incandescente da quanto sfavilla, profumi davvero ammalianti da subito, balsamico, erbe aromatiche, un frutto tondo e goloso, al naso un filinino più sfaccetato del pur ottimo Castell'in Villa, bocca dritta, non scarna ma senza pesantezze nonostante l'alcool, è tesa, giovane, minerale. Piaciuto proprio

[zampaflex]

...bene: in un colpo solo, oggi a pranzo, due top 2020 nella loro categoria. Malvasia Boccadirosa Luretta, in attesa del Bianca Regina di Lusenti, fuoriclasse della categoria, finalmente una malvasia straordinaria per tensione e mineralità. Poi la Valpolicella di Viviani, meravigliosa expressione da ingollarsene una bottiglia io e lamia famiglia, per festeggiare la quarantena sanitaria, con un arrotolato di lonza magnifico. Due vini splendidi...

Malvasia che annata? 2018?

Carissimo, giusto al FIVI lo scorso novembre ne ho assaggiato la 2013, strepitosa per il bouquet di erbe officinali. Non so quali siano i tempi delle uscite sul mercato.

[maxer]

..... ieri festeggiato a pranzo con :

Agrapart & Fils 7 Crus Brut - con mafaldine di Gragnano e peperoni gialli fritti in padella con olio evo, aglio, peperoncino più erba cipollina tagliata nel piatto

Barolo Tre Tine 2010 Beppe Rinaldi - con spezzatino di guancia di fassona, cucinato due ore, con rosolatura, in olio evo e burro, di cipolla bianca e aglio, e aggiunta di poco pomodoro schiacciato, Barbera d' Alba, rosmarino, alloro e maggiorana del mio orticello balconato

Vigna Vecchia 2014 Ca' d' Gal - con soffice ciambella all' arancia e nocciole d' Alba

Riguardo al Tre Tine Rinaldi non aggiungo tamte parole : splendido, il mio Barolo preferito, per tanti motivi
Sempre molto buono lo Champagne, ché quando penso al suo rapporto q/p ( pablo20 ...!) mi viene da piangere se lo paragono a quello di certi spumanti italiani, ormai noti tutti, purtroppo
Infine il Moscato di Alessandro (che, secondo me, dire "Moscato" sembra quasi di offendere la bottiglia ...) : spesso, molto spesso, lo preferisco (e preferito) a un qualsiasi Sauternes

festeggiato romanticamente a casa con la moglie, quasi astemia : alla fine del pranzo, e dopo un Caol Ila 1999, ero sì soddisfatto ma un poco provato, confesso .....

[gbaenergiaeco10]

champagne cordeuil brut tradition
champagnino della cote des bars, pinot noir in prevalenza, 48 mesi di permanenza sui lieviti..peso massimo per qualità prezzo profondità.. c'è della frutta a polpa gialla, albicocca, pesca, frutta esotica..rotondo, glicerico, ma discretamente fresco e teso..arrivano profumi di gesso a donare seriosità ed eleganza..bellissima la bolla..definita, finissima, di grande persistenza..all'assaggio mostra la classica ciccia da pinot nero che tanto mi piace..finale che chiude sul secco/agrumato..moooolto buono

[md78d]

..... ieri festeggiato a pranzo con :

Agrapart & Fils 7 Crus Brut - con mafaldine di Gragnano e peperoni gialli fritti in padella con olio evo, aglio, peperoncino più erba cipollina tagliata nel piatto

Barolo Tre Tine 2010 Beppe Rinaldi - con spezzatino di guancia di fassona, cucinato due ore, con rosolatura, in olio evo e burro, di cipolla bianca e aglio, e aggiunta di poco pomodoro schiacciato, Barbera d' Alba, rosmarino, alloro e maggiorana del mio orticello balconato

Vigna Vecchia 2014 Ca' d' Gal - con soffice ciambella all' arancia e nocciole d' Alba

Riguardo al Tre Tine Rinaldi non aggiungo tamte parole : splendido, il mio Barolo preferito, per tanti motivi
Sempre molto buono lo Champagne, ché quando penso al suo rapporto q/p ( pablo20 ...!) mi viene da piangere se lo paragono a quello di certi spumanti italiani, ormai noti tutti, purtroppo
Infine il Moscato di Alessandro (che, secondo me, dire "Moscato" sembra quasi di offendere la bottiglia ...) : spesso, molto spesso, lo preferisco (e preferito) a un qualsiasi Sauternes

festeggiato romanticamente a casa con la moglie, quasi astemia : alla fine del pranzo, e dopo un Caol Ila 1999, ero sì soddisfatto ma un poco provato, confesso .....

Vigna vecchia ca d gal veramente tanta roba... assaggiato da lui in cantina un anno e mezzo fa, purtroppo non l ho preso perché vendeva solo a cartone ed ho declinato... la moglie è ancora lì che ad ogni cena in cui lo abbinerebbe, me lo rinfaccia di brutto!

[Ludi]

Infine il Moscato di Alessandro (che, secondo me, dire "Moscato" sembra quasi di offendere la bottiglia ...) : spesso, molto spesso, lo preferisco (e preferito) a un qualsiasi Sauternes

per me tra i più grandi vini dolci italiani, con una capacità di reggere l'invecchiamento assolutamente straordinaria, specie per la tipologia (ammesso che abbia senso, come dici tu, includerlo in "quella" tipologia)

[alì65]

..... ieri festeggiato a pranzo con :

con mafaldine di Gragnano.... aglio.....

con spezzatino di guancia di fassona......aglio

vedo ti sei ambientato subito al Piemonte....

[maxer]

..... ieri festeggiato a pranzo con :

con mafaldine di Gragnano.... aglio.....

con spezzatino di guancia di fassona......aglio

vedo ti sei ambientato subito al Piemonte....

..... fantastico killer antivirus (e antivampiri ché, de 'sti tempi, non si sa mai) ....

[maxer]

... Vigna Vecchia 2014 Ca' d' Gal - con soffice ciambella all' arancia e nocciole d' Alba
Infine il Moscato di Alessandro (che, secondo me, dire "Moscato" sembra quasi di offendere la bottiglia ...) : spesso, molto spesso, lo preferisco (e preferito) a un qualsiasi Sauternes

... festeggiato romanticamente a casa con la moglie QUASI astemia ...

Vigna Vecchia Ca' d' Gal veramente tanta roba... assaggiato da lui in cantina un anno e mezzo fa, purtroppo non l ho preso perché vendeva solo a cartone ed ho declinato... la moglie è ancora lì che ad ogni cena in cui lo abbinerebbe, me lo rinfaccia di brutto !

..... lo scorso anno, capitato con moglie di domenica pomeriggio per caso in azienda a Santo Stefano Belbo senza alcun appuntamento, mi apre la cortesissima moglie di Alessandro : assaggiate insieme tutte le loro bottiglie di Moscato (pure un Pinot Noir, poi regalatomi)

Per la prima volta nella storia, mia moglie (lei, "QUASI astemia", ma entusiasta e 'rapita' come la tua) si è addirittura offerta di dividere con me la spesa per l' acquisto di Vigna Vecchia, Lumine e Sant' Ilario

Al che, che c' hai da fa' .....

18 bottiglie

[md78d]

... Vigna Vecchia 2014 Ca' d' Gal - con soffice ciambella all' arancia e nocciole d' Alba
Infine il Moscato di Alessandro (che, secondo me, dire "Moscato" sembra quasi di offendere la bottiglia ...) : spesso, molto spesso, lo preferisco (e preferito) a un qualsiasi Sauternes

... festeggiato romanticamente a casa con la moglie QUASI astemia ...

Vigna Vecchia Ca' d' Gal veramente tanta roba... assaggiato da lui in cantina un anno e mezzo fa, purtroppo non l ho preso perché vendeva solo a cartone ed ho declinato... la moglie è ancora lì che ad ogni cena in cui lo abbinerebbe, me lo rinfaccia di brutto !

..... lo scorso anno, capitato con moglie di domenica pomeriggio per caso in azienda a Santo Stefano Belbo senza alcun appuntamento, mi apre la cortesissima moglie di Alessandro : assaggiate insieme tutte le loro bottiglie di Moscato (pure un Pinot Noir, poi regalatomi)

Per la prima volta nella storia, mia moglie (lei, "QUASI astemia", ma entusiasta e 'rapita' come la tua) si è addirittura offerta di dividere con me la spesa per l' acquisto di Vigna Vecchia, Lumine e Sant' Ilario

Al che, che c' hai da fa' .....

18 bottiglie

Appero