Il mio pellegrinaggio della Settimana Santa

[Kalosartipos]

Puoi dire qualcosa di più sulla bottiglia "cassata" di Rouget? Ne ho un paio in cantina, e qui sul forum qualche mese fa era considerata un mezzo miracolo da palati borgognofili molto ben allenati e affidabili.

Ricordo in particolare una fastidiosa nota lattica, ma era una bottiglia grama nel suo insieme, molto distante da un Bourgogne blanc, specie se di produttore rinomato.. delusione totale .

Mentre stavamo per andarcene, al tavolo in fianco (italici..) hanno ordinato la stessa bottiglia: abbiamo chiesto il loro parere, ottenendo come risposta peste e corna

[Kalosartipos]

Mi sorprende solo, al netto dei gusti personali, come si possa discutere un produttore come Rouget

Non discuto Rouget, anzi, la delusione e' stata maggiore proprio per il credito che gli riconosco...
L'Echezeaux 2008 stappato lo scorso settembre era fenomenale

[Kalosartipos]

...detto questo, grandissimo reportage del Nostro Kalos, al battesimo di Borgogna. Mi piacerebbe qualche nota in più o sue impressioni...

Sai che non sono bravo a stendere le note... non sono un degustatore, solamente un bevitore

Comunque, a parte la sfortunata boccia di Rouget, tutte le altre erano di completa soddisfazione.

[alleg]

Mi sorprende solo, al netto dei gusti personali, come si possa discutere un produttore come Rouget

Non discuto Rouget, anzi, la delusione è stata maggiore proprio per il credito che gli riconosco...
L'Echezeaux 2008 stappato lo scorso settembre era fenomenale

Ecco stessa mia impressione, mi era sembrato tristo anche per la sua categoria. Ma proprio visto il produttore ed i pareri postivi raccolti qui avevo pensato di non averci capito granché. Senza aspettarmi di trovare nel bicchiere un montrachet

[romanee']

il gusto personale non si discute assolutamente... mai...
devo pero' dire che condivito in toto marco..
e trovo (avendone bevuto parecchio) che h.c d.b. di rouget sia un vino che a me ha suscitato pareri molto positivi......
parere naturalmente personale....

[alì65]

il gusto personale non si discute assolutamente... mai...
devo pero' dire che condivito in toto marco..
e trovo (avendone bevuto parecchio) che h.c d.b. di rouget sia un vino che a me ha suscitato pareri molto positivi......
parere naturalmente personale....

Mauro ne presi proprio da te ma la 2011 in particolare non è una riuscita degna del nome che porta il Domaine
La 2010 è tutta altra storia, 2012 non saprei perché non la ho ancora bevuta
No per niente la 10 non si trovava mentre la 11 si

[romanee']

ma certo che la 11 e' diversa dalla 10 o dalla 12.ci mancherebbe...ma stiamo sempre parlando di un vino ben al di sotto di 50 euro....non vorrei che ci si aspettasse come diceva marco e visto il blasone un cros parantoux o un beaumonts...tutto qui..
ma sennza polemica alcuna...

[Kalosartipos]

ma certo che la 11 e' diversa dalla 10 o dalla 12.ci mancherebbe...ma stiamo sempre parlando di un vino ben al di sotto di 50 euro....non vorrei che ci si aspettasse come diceva marco e visto il blasone un cros parantoux o un beaumonts...tutto qui..
ma sennza polemica alcuna...

Per evitare equivoci: io sto parlando di un Hautes-Cotes de Beaune bianco..

E, nonostante il nome, non mi aspettavo un Puligny-Folatieres, ma giusto un buon Bourgogne blanc (come scritto in precedente mio intervento)..

[endamb]

Abbiamo cercato di organizzare anche qualche visita in cantina, ma non è stato semplice: da chi non riceve nella settimana dei GrandsJours, a chi era già completo, a chi non ci si è filato neanche di striscio... avevamo fissato due appuntamenti, ma uno di questi, giusto due ore prima, ci è stato rinviato d'imperio al venerdì successivo (quando noi si partiva al giovedì ).

La sola visita, quindi, si è svolta presso il DOMAINE LEJEUNE di Pommard, giusto in piazza della chiesa..

Ciao ho visitato un paio di volte Lejeune.

C'era Aubert Lefas? I tre cru che ti sono sembrati? Su che prezzo stanno attualmente? Mi diceva che stava spingendo per avere Les Rougiens Grand Cru, a che punto stanno? Ed e' poi passato al biologico?

Scusa tutte queste domande

[Kalosartipos]

C'era Aubert Lefas? I tre cru che ti sono sembrati? Su che prezzo stanno attualmente? Mi diceva che stava spingendo per avere Les Rougiens Grand Cru, a che punto stanno? Ed e' poi passato al biologico?

1) Monsieur Aubert si e' palesato alla fine della visita, tenuta dalla sua collaboratrice Tatiana.

2) Abbiamo assaggiato solo il 1er Argillieres ed il lieu-dit Trois Follots, piaciuti ed acquistati... 1er Rugiens solo acquistato (ma che fatica strappare qualche bottiglia), 1er Epenots non pervenuto.

3) Rugiens sta a 65, Argillieres sui 40, Trois Follots quasi 30.

4) Non ci sono grand cru a Pommard ed il 1er Rugiens ce l'ha da qualche anno (io ho bevuto la 2010); forse ti confondi con Epenots, che vinifica da poco ed in quantita' ridotta...

5) Se ho inteso bene il discorso della Tatiana, sono in fase di conversione al biologico.

[videodrome]

Cosí per alimentare un pó la discussione, segnalo una bella prova (!@?? ) di Rouget oggi in una bevuta parmense col suo nuits st georges 2001

[eno]

bevuto da poco un suo Passetoutgrain deludentissimo.Certo, vista la tipologia mi aspettavo solo un po' di piacevolezza e nulla piu', ma neppure quella ho trovato.

[endamb]

Ti ringrazio delle risposte. Non ho capito bene quella su Les Rugiens ( di cui ho anche una sua 2001 in cantina). Certo come sono aumentati i prezzi di quest'ultimo, ancora pochi anni fa (en primeur) si poteva acquistare a 31-33 euro...

[Kalosartipos]

Non ho capito bene quella su Les Rugiens

Avevo inteso male, solo ora ho capito il senso, ma non so nulla circa l'upgrading a grand cru del Rugiens...

[SommelierSardo]

Che bel post... posso sfruttarlo??
Farò un giretto a Maggio (dopo il mio matrimonio ) di una decina di giorni tra Borgogna, Valle della Loira e Champagne.
Avete qualche riferimento/contatto che merita per fare qualche visita interessante e non banale?
Vi ringrazio infinitamente se vorrete dedicarmi qualche minuto e scrivermi qui in pubblico o anche in privato...
Prometto chiaramente recensioni dettagliate