Che si beve a GENNAIO 2016

[Ludi]

profumato e delicato quanto deve esserlo un Carema, con una intrigante nota di traversina ferroviaria sullo sfondo ....

Questa e' nuova...pero' e' bellissima!! )
Insomma "goudron" allo stato puro...

le donne sono decisamente più brave di noi nell'identificare i profumi.....

[kubik]

profumato e delicato que esserlo un Carema, con una intrigante nota di traversina ferroviaria sullo sfondo ....

Questa e' nuova...pero' e' bellissima!! )
Insomma "goudron" allo stato puro...

Bevuto anche io settimana scorsa,
gran bella riuscita come ricordavo, non percepito il legno ma ci sta possa esserci, come sovente vino giovane e di prospettiva ma già fruibile al contempo .
Bello davvero e calzante il descrittore trovato da tua moglie, che facendo mente locale trovo non di rado nei Carema, piú distinguibile al retro nasale forse, non goudron tout court ma -imho- soffuso ad un senso di amaro/radicoso/trattamento delle vecchie traversine in castagno appunto..

[gp]

Ferrando, Carema Et. Bianca 2010: preso decisamente troppo giovane

Toglierei decisamente il "decisamente", di sicuro ha margini di crescita ma si può benissimo bere adesso. Certo se è rimasta solo una bottiglia meglio aspettare 3-5 anni.

Carvinea, Frauma 2007: blend di Aglianico e Petit Verdot fatto in Puglia sotto la consulenza di Cotarella. Penso di aver detto tutto.

In realtà in questo caso non si può dare la colpa solo a Cotarella: evidentemente c'è stata una consulenza anche da parte della Settimana Enigmistica (per il cambio di consonante)...

[AmoSlade]

profumato e delicato quanto deve esserlo un Carema, con una intrigante nota di traversina ferroviaria sullo sfondo ....

Questa e' nuova...pero' e' bellissima!! )
Insomma "goudron" allo stato puro...

Descrittore già letto a proposito di qualche valtellina, mi toccherà proprio andare ad annusarne qualcuna

[Ludi]

Ferrando, Carema Et. Bianca 2010: preso decisamente troppo giovane

Toglierei decisamente il "decisamente", di sicuro ha margini di crescita ma si può benissimo bere adesso. Certo se è rimasta solo una bottiglia meglio aspettare 3-5 anni.

Carvinea, Frauma 2007: blend di Aglianico e Petit Verdot fatto in Puglia sotto la consulenza di Cotarella. Penso di aver detto tutto.

In realtà in questo caso non si può dare la colpa solo a Cotarella: evidentemente c'è stata una consulenza anche da parte della Settimana Enigmistica (per il cambio di consonante)...

sul Carema sono rimasto anche io sorpreso, ma quell'ombra di legno nel finale mi porta a questo giudizio....
Sul(t)rauma.....

[miccel]

D. La Soumade - Rasteau Cuvée Prestige 2010
(70 grenache, 20 syrah, 10 mourvedre)
Bah.
Vino potente e alcolico, piuttosto scuro, che via via mostra con nettezza quasi eccessiva le sue caratteristiche: frutto scuro maturo, pepe, olive nere, bastoncino di liquirizia. Morbido ma ancora aggressivo, gli gioverebbero probabilmente di un paio d’anni in più. Si riscatta in parte a tavola, dove lega molto bene in particolare col pecorino toscano stagionato.
Complessivamente più che sufficiente, ma si trova abbastanza facilmente di meglio sia fra i village del Rodano sud che, ragionando per affinità, in Sardegna o anche in Maremma.

[gianni femminella]

Chimbanta 2003 Romangia rosso igt Dettori
Preso troppo tardi nella sua parabola evolutiva.
A fronte dello spiccato ventaglio di mediterraneitá che, per quanto lo conosco, è il marchio Dettori, purtroppo il tannino è del tutto risolto e l'acidità carente. L'alcool ha il sopravvento e i 16,5 gradi lo rendono faticoso, poco godibile.
Dopo 12 anni dalla vendemmia è comprensibile e accettabile. Peccato.

[Muffato]

Con i pizzoccheri abbinamento territoriale con, in due diverse occasioni,
Stella Retica 2006 e Stella Retica 2010 . Direi che il 2010 stravince , è veramente un
vino centrato. L'ultima volta ho voluto provare il Bramaterra 2010 di Colombera e Garella L' abbinamento è risultato gradevole . Non ho avvertito , non sono così esperto , il trionfo di mandarini promesso da alcuni degustatori top, ma posso dire che i tannini sono docili , l'aciditá equilibrata , la mineralità spiccata .Veramente un buon vino . Li definirei entrambi Smart buys

[AedesLaterani2012]

Valentini - Trebbiano d'Abruzzo 2004, lotto 5.04; 12,5% vol. Preso qui sul Forum insieme ad altre due borgognotte, stessa annata. Bottiglia certamente dimenticata all'origine, forse in cantina troppo umida (il tappo era eccessivamente imbibito e ha ceduto all'ultimo 'giro di verme'). Messa in piedi ed aperta due ore prima di mescere. Ancora leggeri toni di carbonica ed acetaldeide. Pian piano, nel calice, si apre il solito splendido ventaglio di profumi a firma del Maestro lauretano: fieno, fiori di camomilla, frutta bianca ed 'un effluvio' in retro-olfattiva di erbe aromatiche (nettissimi il basilico, il rosmarino, l'alloro) e limone. Pulizia come pochi ed ennesima conferma da questa annata 2004. A tratti mi torna alla mente la '98 per la sua nettezza che, personalmente, in quest'annata trovo più marcata. Piacevolissima ri-scoperta, questa volta in abbinamento con l'insalata di mare a base di polpo con patate.

Massimi Berucci - L'Onda 2013, bot. n° 1.076 di 1.342/0,75cl borgognotte prodotte; 13,5% vol.: Cesanese Docg Superiore (50&50 di Cesanese di Affile e Cesanese Comune vinificato dalla Cantina Sociale Cesanese del Piglio - FR). Dall'areale del Piglio: dai cd. "Vigneti di Casa Massimi" in località 'Colli Santi', dov'è ubicato un clos di 7.000 mq a 550 mt s.l.m. con 1.400 ceppi degli anni '60 su suolo argilloso-vulcanico ed antico impianto ad "Alberello alto".
Bella prova d'autore, da un'idea del garbato Francesco, per questo cru firmato dai fratelli Maria Ernesta e Francesco, la nuova generazione d'imprenditori nella storica famiglia Berucci del Piglio, rispettivamente nel settore vinicolo e della ristorazione.
Bel rubino intenso e luminoso nel calice. Al naso è pulito, non intensissimo, alcolico, fruttato e floreale, con piacevoli ritorni di spezie e di rabarbaro. Fresco, succoso, glicerico e strutturato (merito del terreno vulcanico!), di agile beva. Tannino finissimo e setoso, come quello dei grandi Cesanese che, non a caso, è il 'principe del Lazio'!
Bevuto insieme a spiedini di carne in foglia d'alloro; 'trangugiato' qualche mese fa, proprio all'Antica Casa Massimi, in abbinamento con coratella d'agnello e carciofi alla romana: semplicemente divino!

[alì65]

Casi della vita...
Venerdì ho bevuto un Cannubi Boschis '96 con un paio di amici e sinceramente non mi ha per niente esaltato. Va detto che ogni bottiglia fa storia a sé, tanto più quando va verso i vent'anni, ma quello che ho bevuto io mi è sembrato seduto, privo di dinamismo... Tanto per dire, con le stesse persone avevo bevuto precedentemente un '95, che pur non facendomi vedere la Madonna mi era piaciuto molto di più: almeno era ancora integro, anche se pure io l'ho trovato un pochettino troppo "verde" per i miei gusti.

qui entra in gioco la conservazione, come sempre; se la tua era perfetta qualcosa che non ha funzionato deve esserci stato perchè è un gran bel vino
niente a che vedere con 89 ma sempre un gran bere, uno dei pochi 96 con tannino dolce.....mi spiace non vi sia piaciuta
sulla 95 io ho l'effetto contrario, troppo "verde" come annata per i miei gusti

Il Cannubi Boschis è una vignetta, difficile che possa uscirne un gran barolo.

infatti Forattini fa visita spesso a Barolo........
strano, molti la vorrebbero.....un motivo ci sarà

[paperofranco]

Casi della vita...
Venerdì ho bevuto un Cannubi Boschis '96 con un paio di amici e sinceramente non mi ha per niente esaltato. Va detto che ogni bottiglia fa storia a sé, tanto più quando va verso i vent'anni, ma quello che ho bevuto io mi è sembrato seduto, privo di dinamismo... Tanto per dire, con le stesse persone avevo bevuto precedentemente un '95, che pur non facendomi vedere la Madonna mi era piaciuto molto di più: almeno era ancora integro, anche se pure io l'ho trovato un pochettino troppo "verde" per i miei gusti.

qui entra in gioco la conservazione, come sempre; se la tua era perfetta qualcosa che non ha funzionato deve esserci stato perchè è un gran bel vino
niente a che vedere con 89 ma sempre un gran bere, uno dei pochi 96 con tannino dolce.....mi spiace non vi sia piaciuta
sulla 95 io ho l'effetto contrario, troppo "verde" come annata per i miei gusti

Il Cannubi Boschis è una vignetta, difficile che possa uscirne un gran barolo.

infatti Forattini fa visita spesso a Barolo........
strano, molti la vorrebbero.....un motivo ci sarà

Mah, sarà come dici tu, ma parlando con gente di Langa esperta tutti concordano che sia una seconda categoria media, e mi sembra che i vini stiano a dimostrarlo, per non dire che basta guardarla per capirlo. A parte che qui si aprirebbe un altro discorso, perché anche gente che ha vigne top tira fuori dei vini non all'altezza.

[videodrome]

Casi della vita...
Venerdì ho bevuto un Cannubi Boschis '96 con un paio di amici e sinceramente non mi ha per niente esaltato. Va detto che ogni bottiglia fa storia a sé, tanto più quando va verso i vent'anni, ma quello che ho bevuto io mi è sembrato seduto, privo di dinamismo... Tanto per dire, con le stesse persone avevo bevuto precedentemente un '95, che pur non facendomi vedere la Madonna mi era piaciuto molto di più: almeno era ancora integro, anche se pure io l'ho trovato un pochettino troppo "verde" per i miei gusti.

qui entra in gioco la conservazione, come sempre; se la tua era perfetta qualcosa che non ha funzionato deve esserci stato perchè è un gran bel vino
niente a che vedere con 89 ma sempre un gran bere, uno dei pochi 96 con tannino dolce.....mi spiace non vi sia piaciuta
sulla 95 io ho l'effetto contrario, troppo "verde" come annata per i miei gusti

Il Cannubi Boschis è una vignetta, difficile che possa uscirne un gran barolo.

infatti Forattini fa visita spesso a Barolo........
strano, molti la vorrebbero.....un motivo ci sarà

Mah, sarà come dici tu, ma parlando con gente di Langa esperta tutti concordano che sia una seconda categoria media, e mi sembra che i vini stiano a dimostrarlo, per non dire che basta guardarla per capirlo. A parte che qui si aprirebbe un altro discorso, perché anche gente che ha vigne top tira fuori dei vini non all'altezza.

Il Cascina Francia secondo te, astraendosi dai vini che crea Conterno, è un vigneto top della Langa?

[Abaeterno]

Champagne Jacquesson Cuvèe 733 (2005)
Un fiume in piena, preciso, pulita e avvolgente maturità. L'evoluzione si esprime ai vertici per armonia ed equilibrio. Bouquet morbido e fragrante, da morso di mela verde. Al palato complessità finissima e profonda, interminabile, sali ai e iodato..
Fantastico

[paperofranco]

Il Cascina Francia secondo te, astraendosi dai vini che crea Conterno, è un vigneto top della Langa?[/quote]

Così a occhio mi sembra parecchio meglio del Cannubi Boschis.

[Andyele]

Il Cascina Francia secondo te, astraendosi dai vini che crea Conterno, è un vigneto top della Langa?

Così a occhio mi sembra parecchio meglio del Cannubi Boschis.[/quote]

Papero vorrei comprare una vigna sotto casa, mi ci verresti a dare un'occhiata dalla macchina per capire se vale la pena?

[alì65]

Il Cascina Francia secondo te, astraendosi dai vini che crea Conterno, è un vigneto top della Langa?

Così a occhio mi sembra parecchio meglio del Cannubi Boschis.[/quote]

guardandole sono belle tutte e due ma ad occhio vedo ben poco quello che una vigna riesce dare se non quello fuori terra
Arione è molto bella eppure, a parte fuori Italia, non la caga nessuno; manico sbagliato? può essere resta il fatto che è stata strapagata; marketing? forse
che Conterno abbia un gran manico non si discute ma un Barolo suo senza avere alcun paragone con altri perchè è talmente riconoscibile che ha fin rotto
ti assicuro che ho bevuto con più soddisfazione diverse bt di Arione che di CF e, che non guasta, ad un quarto del prezzo
se parliamo di Monfortino non discuto perchè penso ci sia poco da discutere ma su CF qualcosa avrei da ridire
se poi parliamo solo di gusto personale ok altrimenti sono sempre disponibile al paragone; sai che quando c'è da mettere mano al cavatappi sono sempre pronto
tu metti i CF e io i CB.........dai che si beve!!!!

[alì65]

appro...approposito; da che annata sarà in uscita con mano di Conterno?
sarà tutto CF? rimarrà come Arione?
cazzo succederà? ci farà un Monfortino 3.0? ci sarà un drastico aumento delle bt delle due etichette?........insomma, quale futuro ci aspetta?

[paperofranco]

appro...approposito; da che annata sarà in uscita con mano di Conterno?
sarà tutto CF? rimarrà come Arione?
cazzo succederà? ci farà un Monfortino 3.0? ci sarà un drastico aumento delle bt delle due etichette?........insomma, quale futuro ci aspetta?

Beh, di sicuro non potrà fare un barolo Francia con uve che provengono dalla vigna Arione : o fa più monfortino o fa un nuovo Arione. Per ora credo che resti un dilemma.

P.s. in effetti ora è tanto che non facciamo una bevuta insieme

[videodrome]

appro...approposito; da che annata sarà in uscita con mano di Conterno?
sarà tutto CF? rimarrà come Arione?
cazzo succederà? ci farà un Monfortino 3.0? ci sarà un drastico aumento delle bt delle due etichette?........insomma, quale futuro ci aspetta?

Dal report di kalos che è andato in cantina da Conterno a fine novembre la prima annata di nebbiolo atto a divenire barolo della vigna Arione sarà la 2015. Sarà un nuovo cru, così come il Cerretta.


Cmq secondo Ratti, Francia non era, mi pare, classificato tra i vigneti più pregiati della Langa, vabbeh che è passato del tempo e forse quella classificazione, con le mutazioni climatiche è diventata obsoleta. Tra l'altro prima del 1974 non era neppure vitato e situato in una zona di confine verso sud est. Di primo acchito non parrebbe proprio la zona più pregiata in assoluto eppure ci viene fuori Monfortino.
Questo per dire che , così come Sandrone, anche se non hai una vigna top in assoluto, chi ha il manico riesce a tirar fuori dei signori vini, iMHO.

[paperofranco]

Il Cascina Francia secondo te, astraendosi dai vini che crea Conterno, è un vigneto top della Langa?

Così a occhio mi sembra parecchio meglio del Cannubi Boschis.

Papero vorrei comprare una vigna sotto casa, mi ci verresti a dare un'occhiata dalla macchina per capire se vale la pena? [/quote]

Guarda, dove stai te non ho bisogno neanche di vederla, te lo dico da qui che ci può venire solo un vino di merda.....

[paperofranco]

Il Cascina Francia secondo te, astraendosi dai vini che crea Conterno, è un vigneto top della Langa?

Così a occhio mi sembra parecchio meglio del Cannubi Boschis.

guardandole sono belle tutte e due ma ad occhio vedo ben poco quello che una vigna riesce dare se non quello fuori terra
Arione è molto bella eppure, a parte fuori Italia, non la caga nessuno; manico sbagliato? può essere resta il fatto che è stata strapagata; marketing? forse
che Conterno abbia un gran manico non si discute ma un Barolo suo senza avere alcun paragone con altri perchè è talmente riconoscibile che ha fin rotto
ti assicuro che ho bevuto con più soddisfazione diverse bt di Arione che di CF e, che non guasta, ad un quarto del prezzo
se parliamo di Monfortino non discuto perchè penso ci sia poco da discutere ma su CF qualcosa avrei da ridire
se poi parliamo solo di gusto personale ok altrimenti sono sempre disponibile al paragone; sai che quando c'è da mettere mano al cavatappi sono sempre pronto
tu metti i CF e io i CB.........dai che si beve!!!! [/quote]

...fammi capire, mi stai dicendo che hai bevuto con maggiore soddisfazione più bottiglie di Arione di Gigi Rosso che di Cascina Francia?

[ZEL WINE]

Il Cascina Francia secondo te, astraendosi dai vini che crea Conterno, è un vigneto top della Langa?

Così a occhio mi sembra parecchio meglio del Cannubi Boschis.

guardandole sono belle tutte e due ma ad occhio vedo ben poco quello che una vigna riesce dare se non quello fuori terra
Arione è molto bella eppure, a parte fuori Italia, non la caga nessuno; manico sbagliato? può essere resta il fatto che è stata strapagata; marketing? forse
che Conterno abbia un gran manico non si discute ma un Barolo suo senza avere alcun paragone con altri perchè è talmente riconoscibile che ha fin rotto
ti assicuro che ho bevuto con più soddisfazione diverse bt di Arione che di CF e, che non guasta, ad un quarto del prezzo
se parliamo di Monfortino non discuto perchè penso ci sia poco da discutere ma su CF qualcosa avrei da ridire
se poi parliamo solo di gusto personale ok altrimenti sono sempre disponibile al paragone; sai che quando c'è da mettere mano al cavatappi sono sempre pronto
tu metti i CF e io i CB.........dai che si beve!!!!

...fammi capire, mi stai dicendo che hai bevuto con maggiore soddisfazione più bottiglie di Arione di Gigi Rosso che di Cascina Francia?[/quote]

BUMMM

[Kalosartipos]

appro...approposito; da che annata sarà in uscita con mano di Conterno?

Dal report di kalos che è andato in cantina da Conterno a fine novembre la prima annata di nebbiolo atto a divenire barolo della vigna Arione sarà la 2015. Sarà un nuovo cru, così come il Cerretta.

E' così.

[Kalosartipos]

Ma non siete più capaci di quotare?

[Andyele]

Ma non siete più capaci di quotare?

È che quando sbaglia a quotare il primo poi di conseguenza si incasinano tutti gli altri che quotano...e se il primo è il papero...