Kurni

[bpdino]

Per chi volesse approfondire riporto un articolo di vinogodi del "lontano aprile 2008":



https://www.dropbox.com/s/lboval8tlui4ca6/Nuovo%20documento.pdf?dl=0

[ZEL WINE]

molto, molto interesssante. Mi rimane la curiosita' della quantita': come fa ad imbottigliare 12/13 lt di vino, ma soprattutto cos'e' un filare? una pianta ?
Scusate se mi dilungo.

[zampaflex]

molto, molto interesssante. Mi rimane la curiosita' della quantita': come fa ad imbottigliare 12/13 lt di vino, ma soprattutto cos'e' un filare? una pianta ?
Scusate se mi dilungo.

No, ne produce di più ma fa massa con il resto del Montepulciano che va nel Kurni salvo qualche bottiglia per sé e qualcuna per Vinogodi.

[ZEL WINE]

molto, molto interesssante. Mi rimane la curiosita' della quantita': come fa ad imbottigliare 12/13 lt di vino, ma soprattutto cos'e' un filare? una pianta ?
Scusate se mi dilungo.

No, ne produce di più ma fa massa con il resto del Montepulciano che va nel Kurni salvo qualche bottiglia per sé e qualcuna per Vinogodi.

sai quanto ne fa, circa ?

[tenente Drogo]

molto, molto interesssante. Mi rimane la curiosita' della quantita': come fa ad imbottigliare 12/13 lt di vino, ma soprattutto cos'e' un filare? una pianta ?
Scusate se mi dilungo.

No, ne produce di più ma fa massa con il resto del Montepulciano che va nel Kurni salvo qualche bottiglia per sé e qualcuna per Vinogodi.

e per alcuni amici di Vinogodi

[ZEL WINE]

molto, molto interesssante. Mi rimane la curiosita' della quantita': come fa ad imbottigliare 12/13 lt di vino, ma soprattutto cos'e' un filare? una pianta ?
Scusate se mi dilungo.

No, ne produce di più ma fa massa con il resto del Montepulciano che va nel Kurni salvo qualche bottiglia per sé e qualcuna per Vinogodi.

e per alcuni amici di Vinogodi

Voi che avete avuto la fortuna di berlo, si distingue dal normale o siamo li.

[AedesLaterani2012]

molto, molto interesssante. Mi rimane la curiosita' della quantita': come fa ad imbottigliare 12/13 lt di vino, ma soprattutto cos'e' un filare? una pianta ?
Scusate se mi dilungo.

No, ne produce di più ma fa massa con il resto del Montepulciano che va nel Kurni salvo qualche bottiglia per sé e qualcuna per Vinogodi.

e per alcuni amici di Vinogodi

Voi che avete avuto la fortuna di berlo, si distingue dal normale o siamo li.

Grande vino, poco ma sicuro; certo, dipende quali sono i tuoi indicatori di "normalità" parlando di Montepulciano...

[ZEL WINE]

molto, molto interesssante. Mi rimane la curiosita' della quantita': come fa ad imbottigliare 12/13 lt di vino, ma soprattutto cos'e' un filare? una pianta ?
Scusate se mi dilungo.

No, ne produce di più ma fa massa con il resto del Montepulciano che va nel Kurni salvo qualche bottiglia per sé e qualcuna per Vinogodi.

e per alcuni amici di Vinogodi

Voi che avete avuto la fortuna di berlo, si distingue dal normale o siamo li.

Grande vino, poco ma sicuro; certo, dipende quali sono i tuoi indicatori di "normalità" parlando di Montepulciano...

Mi sono espresso male con "normale" intendevo il kurni "base" vs il VV

[zampaflex]

molto, molto interesssante. Mi rimane la curiosita' della quantita': come fa ad imbottigliare 12/13 lt di vino, ma soprattutto cos'e' un filare? una pianta ?
Scusate se mi dilungo.

No, ne produce di più ma fa massa con il resto del Montepulciano che va nel Kurni salvo qualche bottiglia per sé e qualcuna per Vinogodi.

sai quanto ne fa, circa ?

Ah no, non ne ho idea.

[littlewood]

Fonte marco casolanetti da me interpellato ieri! In realta non ne,fa !sono solo alcune bottiglie che x marco(vinogodi)estrae letteralmente on la canna dalle botti dove mette il vino delle viti piu' vecchie . Secondo lui queste hanno acini piu' piccoli e spargoli e quindi il vino ha un po' piu' (buccia) ma regolarmente finisce tutto nel kurni "normale". C'e' da dire poi che le viti piu' "giovani"hanno circa 25 anni! Per cui x la stragrande maggioranza dei produttori queste sarebbero vv eccome! X cui mi sento di dire avvallato anche dal suo parere che c"e" una leggera differenza ma non essenziale. E poi x me quel vino e' gia' buono cosi!

[ZEL WINE]

Fonte marco casolanetti da me interpellato ieri! In realta non ne,fa !sono solo alcune bottiglie che x marco(vinogodi)estrae letteralmente on la canna dalle botti dove mette il vino delle viti piu' vecchie . Secondo lui queste hanno acini piu' piccoli e spargoli e quindi il vino ha un po' piu' (buccia) ma regolarmente finisce tutto nel kurni "normale". C'e' da dire poi che le viti piu' "giovani"hanno circa 25 anni! Per cui x la stragrande maggioranza dei produttori queste sarebbero vv eccome! X cui mi sento di dire avvallato anche dal suo parere che c"e" una leggera differenza ma non essenziale. E poi x me quel vino e' gia' buono cosi!

Un "fake" casereccio insomma.
Grazie per l'integrazione
Anche a me piace un tot così, ma ero curioso di bere il VV per capirne la differenza.
Ma credo che non riuscirò, troppo difficile.

[AedesLaterani2012]

molto, molto interesssante. Mi rimane la curiosita' della quantita': come fa ad imbottigliare 12/13 lt di vino, ma soprattutto cos'e' un filare? una pianta ?
Scusate se mi dilungo.

No, ne produce di più ma fa massa con il resto del Montepulciano che va nel Kurni salvo qualche bottiglia per sé e qualcuna per Vinogodi.

Voi che avete avuto la fortuna di berlo, si distingue dal normale o siamo li.

Grande vino, poco ma sicuro; certo, dipende quali sono i tuoi indicatori di "normalità" parlando di Montepulciano...

Mi sono espresso male con "normale" intendevo il kurni "base" vs il VV

Bel dilemma: 'ricoliche' vs viti a piede franco... meglio in assemblaggio - direi -, così il nerbo acido e la freschezza che deriva dalle piante più "giovani" è ben bilanciato dal frutto suadente e dal tannino ricco e ficcante delle "vieilles vignes".
Casolanetti sulla ricerca del perfetto equilibrio non transige, perché indice di grande personalità del vino: altrimenti non sarebbe un 'curnì'!

[ZEL WINE]

.

No, ne produce di più ma fa massa con il resto del Montepulciano che va nel Kurni salvo qualche bottiglia per sé e qualcuna per Vinogodi.

Voi che avete avuto la fortuna di berlo, si distingue dal normale o siamo li.

Grande vino, poco ma sicuro; certo, dipende quali sono i tuoi indicatori di "normalità" parlando di Montepulciano...

Mi sono espresso male con "normale" intendevo il kurni "base" vs il VV

Bel dilemma: 'ricoliche' vs viti a piede franco... meglio in assemblaggio - direi -, così il nerbo acido e la freschezza che deriva dalle piante più "giovani" è ben bilanciato dal frutto suadente e dal tannino ricco e ficcante delle "vieilles vignes".
Casolanetti sulla ricerca del perfetto equilibrio non transige, perché indice di grande personalità del vino: altrimenti non sarebbe un 'curnì'![/quote]

Probabilmente hai ragione sull'equilibrio, ma essendo un po' tarato ero proprio curioso di sentirlo. Stamattina stavo per chiamare in azienda per sentire fosse disponibile ma dopo il post di LW mi sa che rinuncio, purtroppo.

[AedesLaterani2012]

Voi che avete avuto la fortuna di berlo, si distingue dal normale o siamo li.

Bel dilemma: 'ricoliche' vs viti a piede franco... meglio in assemblaggio - direi -, così il nerbo acido e la freschezza che deriva dalle piante più "giovani" è ben bilanciato dal frutto suadente e dal tannino ricco e ficcante delle "vieilles vignes".
Casolanetti sulla ricerca del perfetto equilibrio non transige, perché indice di grande personalità del vino: altrimenti non sarebbe un 'curnì'!

Probabilmente hai ragione sull'equilibrio, ma essendo un po' tarato ero proprio curioso di sentirlo. Stamattina stavo per chiamare in azienda per sentire fosse disponibile ma dopo il post di LW mi sa che rinuncio, purtroppo.

Perché mai dovresti rinunciare? Ora sono in fase conclusiva della vendemmia, ma avresti a che fare con persone squisite ed estremamente accoglienti, da buoni marchigiani quali Eleonora e Marco sono. Se glielo chiedi, nel corso di una degustazione-visita in azienda, sono certo che troverebbero il modo di soddisfare la tua curiosità... Non sei tarato, sei solo 'curnì'; e per certi versi nelle cose è giusto esserlo. Diversamente un garagista come Marco non sarebbe arrivato a produrre uno dei rossi più buoni ed interessanti d'Italia...

[ZEL WINE]

Hai ragione, la cosa migliore e' passare in cantina e chiedere se e' possibile assaggiare questo piccolo "mito". Non ho grandi entrature per ambire a cio', ma ci proverò

[darmagi90]

Non conosco Marco Casolanetti ma ti posso assicurare che, se escludiamo pochi orsi, i produttori sono generalmente molto ospitali e desiderosi di far assaggiare i loro prodotti.
Io non sono assolutamente nessuno, non lavoro in ambito enogastronomico, ma ti grarantisco che tutte le volte che ho visitato una cantina mi hanno sempre accolto molto bene e fatto assaggiare tutta la produzione.
Anzi, se non assaggiavo tutto si offendevano pure!
Quello del contadino, e quello del vignaiolo ancora di più, è comunque un mestiere duro e difficile, pieno di incognite e rischi.
Ci vuole passione, tanta passione e quando incontri questi personaggi la vedi, la senti tutta.
Spesso il discorso vale anche per le aziende più grandi.
In occasione di una verticale organizzata 10 ani fa contattai una cantina piuttosto importante per sapere come fare a reperire le bottiglie mancanti.
Ricevetti un trattamento che non avrei mai nemmeno osato sperare.

Il contatto diretto, la visita dei luoghi e l'incontro con le persone sono un'esperienza da non perdere e da ripetere più possibile.

[AedesLaterani2012]

Il contatto diretto, la visita dei luoghi e l'incontro con le persone sono un'esperienza da non perdere e da ripetere più possibile.

Assolutamente d'accordo con Te, Mauro! E poi da fine-novembre a marzo, un po' di sano marketing (anche) in azienda con la clientela e gli eno-appassionati non guasta mai; anzi, incrementa il 'capitale umano' di un produttore...

[ZEL WINE]

Mi avete convinto, a breve chiamo Marco e gli dico di mettermi da parte un VV.
Grazie a tutti, troppo gentili.

[AedesLaterani2012]

Mi avete convinto, a breve chiamo Marco e gli dico di mettermi da parte un VV.
Grazie a tutti, troppo gentili.

Figurati, grazie a Te di averci offerto il destro! Prima o poi bisognerà aggiornare il 3d con qualche impressione sulla 2013...

[Spectator]

..Ho nel..mirino 2 boccie del 2001..che mi dite di quest'annata?Denghiuu..

[Rudi]

Riporto su l'argomento visto che volevo provare ad assaggiare questo vino

Ieri sera ho preso su dalla cantina una boccia di Kurni 2010 e quando sono arrivato in casa mi sono accorto di una leggera fuoriuscita di vino (sembrava aceto balsamico) dalla capsula

Mi devo preoccupare?
Riuscirò ad assaggiarlo??
No perchè a forza di 80 eurini mi sono un pò rotto i maroni....

[and.car]

Riporto su l'argomento visto che volevo provare ad assaggiare questo vino

Ieri sera ho preso su dalla cantina una boccia di Kurni 2010 e quando sono arrivato in casa mi sono accorto di una leggera fuoriuscita di vino (sembrava aceto balsamico) dalla capsula

Mi devo preoccupare?
Riuscirò ad assaggiarlo??
No perchè a forza di 80 eurini mi sono un pò rotto i maroni....

ha scolmato... lavandino??

[Rudi]

ha scolmato? cosa significa?

[quellocheaspetta]

Riporto su l'argomento visto che volevo provare ad assaggiare questo vino

Ieri sera ho preso su dalla cantina una boccia di Kurni 2010 e quando sono arrivato in casa mi sono accorto di una leggera fuoriuscita di vino (sembrava aceto balsamico) dalla capsula

Mi devo preoccupare?
Riuscirò ad assaggiarlo??
No perchè a forza di 80 eurini mi sono un pò rotto i maroni....

Tappo coloso , se il livello della bottiglia non si è mosso dovresti stare tranquillo, a un vino del genere un po' d'aria non dovrebbe far troppo male... ovviamente non sarà una boccia perfetta, lo troverai più "avanti". Apri e bevi.

[Alberto]

ovviamente non sarà una boccia perfetta, lo troverai più "avanti".

Su questa cosa non sarei così matematicamente sicuro.