COSA ABBIAMO BEVUTO A GENNAIO 2015...

[paperofranco]

Barolo "Turnè" 2008 Silvio Grasso.
M'incuriosiva molto questo barolo, unico esempio di vinificazione tradizionale della gamma di questo produttore da sempre "modernista", e a quel che so, unico esempio di vinificazione con tanto di nome in etichetta di questo piccolo e poco conosciuto cru lamorrese.
Colore granato luminoso e trasparente, classico. Al naso ha quel qualcosa, per me tipo una sfumatura canforata molto leggera, che non disturba, ma si sente che è un interpretazione classica di un modernista. Non so spiegarlo, ma chi ha un po' d'esperienza di barolo sono sicuro che lo capisce. Tannino sottile, quasi "sabbioso", e finale "caldo", ma elegante.
Non è il barolo che ti fa vedere la Madonna, non sono poi così tanti quelli, secondo me è da seguire. Spero che il produttore allarghi questa vinificazione a tutta la gamma, e spero che in molti a La Morra seguano il suo esempio. Accomasso e Marcarini insegnano cosa può venir fuori in termini di finezza ed eleganza da quelle colline.

[agamennone]

Poggio ai chiari 2005 IGT - Az. Colle S. Mustiola.

Che vino, signori.
Quando raggiunge queste vette, il sangiovese è un vitigno cazzuto.
Questa bottiglia spazza via il 90% dei Brunello di Montalcino.
Non lo avevo mai provato prima ma da oggi non mancherà mai nella mia cantina!

[Mike76]

Monteraponi - Chianti Classico Baron'Ugo Riserva 2007
Granato nel colore, da subito aromi di sangiovese maturo: chinotto, prugna essiccata, scatola di sigari. Insomma, profilo autunnale.
In bocca tannino liscio ma comunque non sopito, setoso, ed il finale finemente balsamico.
Buono nel complesso, maturo, forse un po' di più di quello che pensavo (gli avrei dato 10 anni). Degno compagno di una bistecca alla brace.

Lavarini - Recioto di Valpolicella 2011
Color rubino tendente all'inchiostro, è di una semplicità disarmante.
Ciliegia cotta nel vino, sia al naso che in bocca.
Giustamente dolce e easy. Ha accompagnato facilmente un buonissimo castagnaccio.

[paperofranco]

Poggio ai chiari 2005 IGT - Az. Colle S. Mustiola.

Che vino, signori.
Quando raggiunge queste vette, il sangiovese è un vitigno cazzuto.
Questa bottiglia spazza via il 90% dei Brunello di Montalcino.
Non lo avevo mai provato prima ma da oggi non mancherà mai nella mia cantina!

Lasciando invariata la percentuale sostituirei il Brunello con il Nobile e secondo me si sbaglia di poco.
Codesto specifico non l'ho bevuto, ma ricordo uno splendido 2004 di non molto tempo fa, e ne scrissi anche qui.

[agamennone]

Poggio ai chiari 2005 IGT - Az. Colle S. Mustiola.

Che vino, signori.
Quando raggiunge queste vette, il sangiovese è un vitigno cazzuto.
Questa bottiglia spazza via il 90% dei Brunello di Montalcino.
Non lo avevo mai provato prima ma da oggi non mancherà mai nella mia cantina!

Lasciando invariata la percentuale sostituirei il Brunello con il Nobile e secondo me si sbaglia di poco.
Codesto specifico non l'ho bevuto, ma ricordo uno splendido 2004 di non molto tempo fa, e ne scrissi anche qui.

Ovviamente la mia era solo una provocazione per giocare.
Volevo solo sottolineare che si tratta di una bottiglia meravigliosa.
Ha ancora diversi anni davanti.
Ne ho in cantina un'altra e una del 2006.

Per entrambe proverò ad aspettare anni.

Ps: cerco la tua nota. Sono davvero curioso di leggerla.

[paperofranco]

Poggio ai chiari 2005 IGT - Az. Colle S. Mustiola.

Che vino, signori.
Quando raggiunge queste vette, il sangiovese è un vitigno cazzuto.
Questa bottiglia spazza via il 90% dei Brunello di Montalcino.
Non lo avevo mai provato prima ma da oggi non mancherà mai nella mia cantina!

Lasciando invariata la percentuale sostituirei il Brunello con il Nobile e secondo me si sbaglia di poco.
Codesto specifico non l'ho bevuto, ma ricordo uno splendido 2004 di non molto tempo fa, e ne scrissi anche qui.

Ovviamente la mia era solo una provocazione per giocare.
Volevo solo sottolineare che si tratta di una bottiglia meravigliosa.
Ha ancora diversi anni davanti.
Ne ho in cantina un'altra e una del 2006.

Per entrambe proverò ad aspettare anni.

Ps: cerco la tua nota. Sono davvero curioso di leggerla.

Io invece ero serio, riguardo al Nobile...

[balzac]

Poggio ai chiari 2005 IGT - Az. Colle S. Mustiola.

provato ieri il 2006 a sangiovese purosangue...
non ha affatto sfigurato al cospetto degli altri mostri sacri rappresentanti del vitigno...
adesso che ci ripenso il confronto con l'adiacente nobile riserva di contucci è stato a dir poco impietoso... per quest'ultimo...

[gp]

... che però era 2009, quindi parecchio più giovane.
Non ho assaggiato Poggio ai Chiari, ma i 4 Nobile di Contucci sì (2010: "base" e due selezioni; 2009: Riserva), preferendo il primo e soprattutto l'ultimo, cioè appunto la Riserva. Mi è sembrato un bel vino, che al naso fonde varietale di rosa leggermente speziata con note animali da campagna toscana (più marcate nel base) e cenni idrocarburici, risultando poi austero (non è merlottato...) ma non scontroso al sapore, con i tannini un po' duri della denominazione, parecchia acidità, alcol robusto e discrete note minerali.
Stiamo parlando di banchi d'assaggio, certo, però non mi è parso affatto un vino da buttare.

[il chiaro]

Per essere ancora più laconico del solito ( ), dalle mie parti si dice:
kest-kì-l'è-bon!

Ssssssssssshhhhhhhhhhhhhh che ce n'è poco.
Io dovrei avere pure un pas dosé in cantina

[MCSE]

Poggio ai chiari 2005 IGT - Az. Colle S. Mustiola.

Che vino, signori.
Quando raggiunge queste vette, il sangiovese è un vitigno cazzuto.
Questa bottiglia spazza via il 90% dei Brunello di Montalcino.
Non lo avevo mai provato prima ma da oggi non mancherà mai nella mia cantina!

Lasciando invariata la percentuale sostituirei il Brunello con il Nobile e secondo me si sbaglia di poco.
Codesto specifico non l'ho bevuto, ma ricordo uno splendido 2004 di non molto tempo fa, e ne scrissi anche qui.

Ovviamente la mia era solo una provocazione per giocare.
Volevo solo sottolineare che si tratta di una bottiglia meravigliosa.
Ha ancora diversi anni davanti.
Ne ho in cantina un'altra e una del 2006.

Per entrambe proverò ad aspettare anni.

Ps: cerco la tua nota. Sono davvero curioso di leggerla.

Io invece ero serio, riguardo al Nobile...

Il 2006 dimenticalo è chiuso a riccio al naso, il 2005 appena bevuto da magnum 3 settimane fa, molto buono, incomincia ad essere pronto ma ha bisogno ancora di tempo. I vini di Fabio sono molto longevi, "purtroppo" bisogna avere molta pazienza ed aspettarli.

[Ludi]

Fattoria Moretto, Canova 2012: ottimo lambrusco, vinoso e violettoso al punto giusto, con bella vena rustica e tannica ed un annetto ancora di vita attiva.
Le Terre Rosse, Enrico Vallania 2004: vino molto amato da parecchi degustatori, che a me non convince mai del tutto. In particolare, mi lascia perplesso la nota decisamente animale, ai limiti del brett. Ciò detto, è indubbiamente un assaggio interessante.
Tenuta Sette Ponti, Oreno 2003: intenso ai limiti della totale orizzontalità, specie in bocca. Non si può dire sia cattivo, ma è stancante....
Maculan, Torcolato 2006: buonissimo, con quella nota finale di miele di castagno e rabarbaro che contrasta piacevolmente la dolcezza.
Giovanni Prolo, Fara 2009: piccolissimo produttore, che vende a prezzi gentili (questo pagato 8 €) ma che non fa gridare al miracolo. E' rustico, il tannino un po' scomposto, anche se il frutto si fa apprezzare per croccantezza.
G. Nicolini, Malvasia 2012: dall'alto di mostruosi 15.7° (ben gestiti) un vino naturale che può far discutere, ma che riesce a meraviglia a tener testa ad un risotto al munster. Bello e lungo il finale.
Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2005: capisco che non sia piaciuto a Parker, visto che, a dispetto dell'annata, è sottile, quasi esile, ma con rigorosa declinazione dei profumi ed un tannino spettacolare.
Dr. Pauly Bergeweiler, Erdner Praelat Riesling Auslese 2006: mi ha fatto impazzire per il contrasto tra le note idrocarburiche, subito percepite, e la dolcezza degli altri profumi, dalla mela cotogna alla caramella d'orzo al latte di fico. Talmente sapido da far passare in secondo piano dolcezza (certamente presente) e freschezza, è risultato singolarmente armonico con un cioccolato 50% cacao.

[gpetrus]

Fattoria Moretto, Canova 2012: ottimo lambrusco, vinoso e violettoso al punto giusto, con bella vena rustica e tannica ed un annetto ancora di vita attiva.
Le Terre Rosse, Enrico Vallania 2004: vino molto amato da parecchi degustatori, che a me non convince mai del tutto. In particolare, mi lascia perplesso la nota decisamente animale, ai limiti del brett. Ciò detto, è indubbiamente un assaggio interessante.
Tenuta Sette Ponti, Oreno 2003: intenso ai limiti della totale orizzontalità, specie in bocca. Non si può dire sia cattivo, ma è stancante....
Maculan, Torcolato 2006: buonissimo, con quella nota finale di miele di castagno e rabarbaro che contrasta piacevolmente la dolcezza.
Giovanni Prolo, Fara 2009: piccolissimo produttore, che vende a prezzi gentili (questo pagato 8 €) ma che non fa gridare al miracolo. E' rustico, il tannino un po' scomposto, anche se il frutto si fa apprezzare per croccantezza.
G. Nicolini, Malvasia 2012: dall'alto di mostruosi 15.7° (ben gestiti) un vino naturale che può far discutere, ma che riesce a meraviglia a tener testa ad un risotto al munster. Bello e lungo il finale.
Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2005: capisco che non sia piaciuto a Parker, visto che, a dispetto dell'annata, è sottile, quasi esile, ma con rigorosa declinazione dei profumi ed un tannino spettacolare.
Dr. Pauly Bergeweiler, Erdner Praelat Riesling Auslese 2006: mi ha fatto impazzire per il contrasto tra le note idrocarburiche, subito percepite, e la dolcezza degli altri profumi, dalla mela cotogna alla caramella d'orzo al latte di fico. Talmente sapido da far passare in secondo piano dolcezza (certamente presente) e freschezza, è risultato singolarmente armonico con un cioccolato 50% cacao.

G. Nicolini, Malvasia 2012: dall'alto di mostruosi 15.7° (ben gestiti) un vino naturale che può far discutere, ma che riesce a meraviglia a tener testa ad un risotto al munster. Bello e lungo il finale.
a mio avviso :
assaggiata a luglio scorso era sembrata un vino imponente , mi ero ripromesso di visitare la cantina vista la vicinanza ma poi non ci sono mai andato.
Mi era sembrata di difficile beva all'epoca , magari il tempo la rendera' piu' potabile ),e forse non una bt da finire in un amen

[arnaldo]

Mini-sorpresa....della serie PENSAVO PEGGIO. Rubino intenso, semi trasparente. Profumi di muschio umido,frutti di bosco,spezie,fungo......Gevrey alla prima snasata, confermata in bocca, carattere mascolino, con nerbo,sale,ancora discreta freschezza, e buona progressione. carino, comprato all'epoca dal Mitico Ringo, e pagato il giusto.....allora......

[arnaldo]

cacheaux 2007

Altra sorpresa. totale,stavolta. Qui,complice l'annata, bottiglia da prendere e aprire senza indugi.Profumi belli distesi, tanto giocati sui toni speziati fino ad arrivare al pepe rosa, poi fruttini,arancia tutto su sensazioni di finezza,non di forza......
Bocca fresca,molto goduriosa,anche qui sapidita' minerale,frutta golosa...direi che si beve con gran facilita' e piacere,bottiglia evaporata nel giro di un pranzo/cena......
comprata all'epoca dal bravo baroloOnline ad un prezzo equo.

[Ludi]

a mio avviso :
assaggiata a luglio scorso era sembrata un vino imponente , mi ero ripromesso di visitare la cantina vista la vicinanza ma poi non ci sono mai andato.
Mi era sembrata di difficile beva all'epoca , magari il tempo la rendera' piu' potabile ),e forse non una bt da finire in un amen

la beva non è agilissima. Con il risotto al munster, che aveva ovviamente grande intensità aromatica ed un finale amarognolo, si è difeso benissimo, ma non è certo un vino da tracannare. A mio avviso è molto più versatile l'altra sua malvasia, l'Ambrosia. Comunque il personaggio merita a mio avviso la visita.

[Alberto]

Dr. Pauly Bergeweiler, Erdner Praelat Riesling Auslese 2006: mi ha fatto impazzire per il contrasto tra le note idrocarburiche, subito percepite, e la dolcezza degli altri profumi, dalla mela cotogna alla caramella d'orzo al latte di fico. Talmente sapido da far passare in secondo piano dolcezza (certamente presente) e freschezza, è risultato singolarmente armonico con un cioccolato 50% cacao.

Che abbinamento ardito...

Gli auslesen a fine pasto non mi hanno mai convinto, mi sembra un po' un delitto di lesa maestà.

[picenum]

Qualche considerazione sugli assaggi di domenica (forza chi ha assaggiato si faccia avanti):

Molto ma molto deliziosi e goduriosi i 2012 di Istine e La porta di Vertine; una conferma (con sorpresa) nella rufina con Selvapiana sempre sugli scudi e Frascole (non conoscevo);
per montalcino (la sera purtroppo tanti vini già esauriti ) validi i vini di Le chiuse e Fattoi (anche il rosso molto buono), molto buono anche il cru dei barbi (finalmente ho conosciuto anche Nelle Nuvole) il Vigna del Fiore ma ben fatti anche il brunello ed il rosso; dei vini del Ventolaio (che son piaciuti a molti) personalmente ho trovato interessante solo la ris 2008.
Monsanto una certezza (bellissima la ris 2010) così come Felsina (per me buonissimi tutti berardenga, rancia e fontalloro).
bella anche la miniverticale di Satta con il cavaliere 1996 su tutti.
Interessante infine il già citato poggio ai chiari vino sicuramente che necessita di tempo, anche se il 2006 da me bevuto era già godibile.
Tra i romagnoli conferme per succi e valpiani (di cui ho preferito decisamente il base).

[Ludi]

Che abbinamento ardito...

Gli auslesen a fine pasto non mi hanno mai convinto, mi sembra un po' un delitto di lesa maestà.

l'abbinamento è nato per caso: c'era a portata di mano un quadrettino di cioccolato, ed ho voluto provare l'effetto .
Concordo con te, in generale li bevo da soli o all'inizio del pasto, ma avevamo finito e ci era rimasta sete di qualcosa di sfizioso....

[alì65]

un minimo approfondimento siculo:
-Passopisciaro 02, seconda annata di questo vino che a me piace sempre (quasi)
frutta ancora croccante e fresca, ciliegione nero e quel ricordo di cabernet franc che caratterizza i suoi vini (un dubbietto mi sovviene....)
tannino ben presente e dolce che invita la bevuta...fresco è una goduria!!
-Passopisciaro 06, vedi sopra ma con una presenza maggiore, il ciliegione si fa rosso e leggermente aspro, se mi permettete, brusco...penso che avrà un bel futuro ma non come la 02, annata da ricordare assieme la 08
-Terre Nere Guardiola 02, prima annata di questa cantina che ho seguito fino al 06 poi non più perché mi ha dato l'idea di un cambiamento, vino meno centrati e meno interessanti (tranne il Prex..)
descrizione simile al Passo pari annata, unica diversità una austerità e leggerezza maggiore, ciliegione giallo e meno impatto, naso meno intenso e nessuna nota riconducibile al CF......mi ha sorpreso perché avrebbe retto ancora qualche annetto senza problemi
divagazione, Le Cupole 02, intanto che c'ero altro 02 da provare dopo le svariate prove positive e anche questa volta non smentisce il suo carattere di vino "piacione" ma irresistibile, sfido chiunque a dire che non è un vino piacevole
durerà non più tanto ma ha fatto egregiamente il suo lavoro in tutti questi anni
sempre una gioia con carne alla brace o roastbeef di quelli seri, questa volta da noce di Fassona......esticazzi!!!!!!!

[barone79]

Mini-sorpresa....della serie PENSAVO PEGGIO. Rubino intenso, semi trasparente. Profumi di muschio umido,frutti di bosco,spezie,fungo......Gevrey alla prima snasata, confermata in bocca, carattere mascolino, con nerbo,sale,ancora discreta freschezza, e buona progressione. carino, comprato all'epoca dal Mitico Ringo, e pagato il giusto.....allora......

anno?
io assaggiato da lui i suoi 2009 in bottiglia ed i 2010 in botte ed erano veramente molto golosi considerando che i prezzi ancora erano "umani"...

[balzac]

Qualche considerazione sugli assaggi di domenica (forza chi ha assaggiato si faccia avanti):

  dei vini del Ventolaio (che son piaciuti a molti) personalmente ho trovato interessante solo la ris 2008.
).

Provata l' intera gamma proposta sabato ( la riserva era 2007).... piaciuti tanto tutti...
Menzione d'obbligo per la riserva 2003... probabilmente il migliore della serata. ..
Solite condolidate certezze: Monsanto, montevertine, ragnaie
il sangiovese fabrizio bianchi, pur fornendo la netta impressione di abbisognare di tempi biblici, ha sfoderato una notevole complessità.
Letteralmente esplosivo il fontalloro...
al top della denominazione pervenuta anche il brunello di fattoi.
troppa delicatezza (un pelo di diluizione? ) nel chianti de la porta di vertine
Davvero niente male anche le due riserve (2010 e 2011) e il base di castello di radda
Di colle mustiola segnalo anche il kernos, un rosato da sole uve sangiovese molto interessante... sapido e minerale, si piazza senza alcuna fatica fra i miei migliori assaggi della tipologia.
Scelta azzeccata anticipare al sabato, vero piceno?

[paperofranco]

Qualche considerazione sugli assaggi di domenica (forza chi ha assaggiato si faccia avanti):

Molto ma molto deliziosi e goduriosi i 2012 di Istine e La porta di Vertine; una conferma (con sorpresa) nella rufina con Selvapiana sempre sugli scudi e Frascole (non conoscevo);
per montalcino (la sera purtroppo tanti vini già esauriti ) validi i vini di Le chiuse e Fattoi (anche il rosso molto buono), molto buono anche il cru dei barbi (finalmente ho conosciuto anche Nelle Nuvole) il Vigna del Fiore ma ben fatti anche il brunello ed il rosso; dei vini del Ventolaio (che son piaciuti a molti) personalmente ho trovato interessante solo la ris 2008.
Monsanto una certezza (bellissima la ris 2010) così come Felsina (per me buonissimi tutti berardenga, rancia e fontalloro).
bella anche la miniverticale di Satta con il cavaliere 1996 su tutti.
Interessante infine il già citato poggio ai chiari vino sicuramente che necessita di tempo, anche se il 2006 da me bevuto era già godibile.
Tra i romagnoli conferme per succi e valpiani (di cui ho preferito decisamente il base).

Ti sono piaciuti davvero così tanto?

[arnaldo]

anno?
io assaggiato da lui i suoi 2009 in bottiglia ed i 2010 in botte ed erano veramente molto golosi considerando che i prezzi ancora erano "umani"...

2005.

[picenum]

Provata l' intera gamma proposta sabato ( la riserva era 2007).... piaciuti tanto tutti...

aveva molte bottiglie in assaggio tra base e riserva... che te devo dì.. mah, la 2008 ris obiettivamente molto buona le altre non so, un po' la 2003, punto.

il sangiovese fabrizio bianchi, pur fornendo la netta impressione di abbisognare di tempi biblici, ha sfoderato una notevole complessità.

so' boni, non facili ma veramente ben fatti.

troppa delicatezza (un pelo di diluizione? ) nel chianti de la porta di vertine

non so che dirti, l'annata la 2012 è stata annata calda e nel base è confluita anche la riserva non prodotta... io ho trovato tanto frutto, poca complessità ma tanta bevibilità.

Scelta azzeccata anticipare al sabato, vero piceno?

a saperlo ... comunque mi hanno detto che le bottiglie erano proprio pochine, delle Ragnaie c'era la 2009 che conosco bene e di tiezzi in tutto tre bottiglie di cui una tappata (sicuramente quella che hai bevuto tu )

Ti sono piaciuti davvero così tanto?

sempre con la dovuta tara... non vini memorabili ma DELIZIOSI già pronti, me li sono immaginati a tavola, bel frutto che a me piace supportato da una discreta spina acida, sufficientemente lungo; sicuramente ho bevuto di meglio ma se devo pensare ad un acquisto per casa secondo le mie tasche non ci penserei due volte... per me Q/P positivo se lo trovo sullo scaffale lo compro...

[barone79]

anno?
io assaggiato da lui i suoi 2009 in bottiglia ed i 2010 in botte ed erano veramente molto golosi considerando che i prezzi ancora erano "umani"...

2005.

grazie