Conoscete i vini della cantina UMANI RONCHI?

[ugc]

..Allora ,i miei Sassi Neri 2004..hanno ancora..spinta alcolica ?Grazie.

Diciamo che i 2004 ancora riescono a mantenere un buon equilibrio nonostante la gradazioni inizi a salire.
Io però uno ogni tanto, per testare la tenuta, ne berrei.
Di certo sono maturi o, come dice la stampa, in beva.

.Grazie,la cosa mi conforta .Ho recentemente bevuto..come Conero ,Agontano 2007..buono ,alcol disturbante..nn pervenuto.

Bevuto un Marchetti 2004 da poco, che mi è piaciuto assai. Assolutamente in beva.

[gp]

A me sembra che la cosa più importante sia assaggiare prima di comprare, e soprattutto fare assaggi comparativi. Se la proposta dell'amico di chi ha aperto il thread riguarda un acquisto in blocco di un certo numero di bottiglie a condizioni più o meno vantaggiose, cercherei di farmi dare prima una bottiglia in assaggio per tipologia, anche a condizioni meno vantaggiose.
Per esempio, un vino con cui confrontare il VCJ Casal di Serra Vecchie Vigne di questa azienda potrebbe essere il VCJ Podium pari annata di Garofoli. Tenendo conto che in generale per i bianchi di quella zona, le ultime due annate in commercio (2011 e 2012) sono sicuramente inferiori alla precedente, purché ben conservata.
A me (e a qualcun altro) peraltro il Casal di Serra Vecchie Vigne 2010 non era piaciuto un granché, a differenza di altri, come si può vedere nel thread sul Verdicchio qui sul forum (circa pagina 64 del thread). Ma l'importante è che piaccia a chi se lo deve comprare, i consigli "chiavi in mano" in questo campo lasciano il tempo che trovano (anche se spesso è esattamente cioò che viene richiesto dai neofiti).

[angleo]

Voglio ringraziare Francvino per aver espresso con chiarezza di quale prodotto si stava parlando, senza cadere nel sarcastico o denigrare il valore dell'azienda solo perchè non rientra in quelle TOP.
Io sono del parere che per 'formare' un palato da intenditore bisogna procedere in maniera graduale partendo dai vini di qualità fino ad arrivare a quelli di OTTIMA qualità.
Non si può mettere alla guida di una ferrari un neopatentato perchè non saprebbe come guidarla.
Io in questo momento sono un neopatentato e ho voglia di fare pratica sulla panda prima di arrivare alla jaguar, non per questo devo sentirmi inidoneo se non bevo vini di elevata fattezza.
Ancora voglio ringraziare Francvino e tutti coloro che ci hanno aggiunto qualcosa per chiarirmi le idee.

[andrea]

Pelago : è il vino che ha dato lustro all'azienda a livello internazionale vincendo un Red Wine Trophy a Londra. Meticcione di cabernet (50%), merlot (10%) e montepulciano (40%) come si usava a fine anni '90, è ovviamente affinato in legno piccolo. Grazieaddio non si è fermato a quell'epoca: ha anch'esso alleggerito il peso strutturale e la percezione dei tratti tostati a vantaggio di un'elegante nota pirazinica ben amalgamata alla componente fruttata dell'autoctono. E' un vino che invecchia molto bene.

bevuto oggi il 1996, molto buono, cabernet scomparso o quasi, si sente giusto qualche nota di frutto scuro maturo stile Napa, ma ci sta anche col Montepulciano. Però ha una bella polpa, carnoso, tannini dolci e rotondi, bell'equilibrio, qualche nota evoluta di fico mandorlato. Nel complesso una bella bottiglia. Prima o poi apro anche una di 94, l'annata che ha vinto il trofeo a Londra