CHE BEVESSIMO A NOVEMBRE 2013

[davidef]

stappato or ora questo 1993 per il pranzo della domenica dai miei

bottiglia stupendamente integra (presa all'uscita) e a una prima impressione degna di essere stappata di domenica

[petitbogho]

Saint Joseph 2011 Gonon
Violaceo (e ci mancherebbe), il naso è un cesto di more su letto di felce, oliva accennata, tabacco bagnato a tratti. Bocca sciolta, l'equilibrio tannico, acido e glicerico pare già buono (manca un quid di acidità per i palati più freschi..) sapida e fruttata la chiusura, annata che mi pare più facile della rigorosa e severa 2010, poco male aspetteremo.

[giucas]

...serata tra amici per festeggiare casa nuova . Della serie: barolo 1999 dalle parti di monforte...:

BAROLO CIABOT MENTIN GINESTRA 1999 CLERICO: rubino nerastro ben lucido ed integro, irreale per l'età . Naso iperbalsamico, speziato e mentolato, fumè, gessoso, poi un po' di frutta 'strana' (..albicocca, pesca..?..). Palato di enorme presa acidotannica, ancora nervoso, un po' rugoso di marasca. Lunghissimo.
BAROLO VIGNA COLONNELLO ALDO CONTERNO 1999: rubino didattico integro ma già un po' spento, lievemente mattonato. Naso inizialmente un po' incerto che poi si rilassa e si apre su toni terrosi ed animali. China, liquirizia. Palato meno scuro delle attese con acidità però un po' scomposta. Piacevolmente persistente su toni di fruttino rosso .
BAROLO ROCCHE PARUSSO 1999: nerastro un po' spento che ammalia per un olfatto di balsami e ciliegia, vaniglia e menta. Un profilo dolce e plastico. Palato coerente che quadra la potenza con la piacevolezza del frutto nero. Tannino dolce, acidità che slancia, piacevolissimo .

Morale: tutti buoni, vivi e vegeti. Per me Parusso è ora il migliore. Clerico mastodontico, da ribere tra dieci anni sperando si equilibri.Aldo Conterno piu' classico ma anche un po' sfuocato. Aggiungo che sia Clerico -soprattutto- che Parusso presentano note balsamico-mentolate e speziate molto avvertibili che coprono nettamente il frutto (anche a 24h dallo stappo). Note da terroir o da legno piccolo mai digeribili ?...

[Smarco]

E da un po' di tempo che volevo assaggiarlo e oggi a pranzo mi sono deciso e l ho preso al ristorante " strapagato" 40 euro il roggio del filare 2008 di velenosi al naso frutta rossa matura, ciliegie, amarene sotto spirito e spezie, in bocca è corposo molto presente l alcol, un tannino abbastanza presente,ma poi con un finale a mio parere un po' amarognolo. Insomma non ne sono rimasto molto soddisfatto...forse perché un po' raffreddato

[vinogodi]

...con un paio di amici ospiti a pranzo, un bel quartetto di Lambrusco:
- Radice di Paltrinieri (dopo la "finta" di ieri di Ali 65 mi è venuta voglia):
- Vigna del Volta Fermentazione ancestrale
- Torcularia Carra
- Lambrusco Mantovano "Boschetto" MIlioli

Da chi non lo conosceva, il Radice è stato un pò schifato e , praticamente, l'ho bevuto solo io, perchè, comunque, questa bevuta è la miglior boccia di Radice di quest'anno. Mi sanguina ancora la lingua causa molteplici lacerazioni, ma comunque sta raggiungendo un certo equilibrio complessivo, anche se la magrezza anoressica è molto per enopervertiti, quelli che durante l'amplesso non ci piace vedere le tette muoversi e godono a far scricchiolare le ossa della partner scarna mentre l'abbracciano con voluttà...

[alì65]

E da un po' di tempo che volevo assaggiarlo e oggi a pranzo mi sono deciso e l ho preso al ristorante " strapagato" 40 euro il roggio del filare 2008 di velenosi al naso frutta rossa matura, ciliegie, amarene sotto spirito e spezie, in bocca è corposo molto presente l alcol, un tannino abbastanza presente,ma poi con un finale a mio parere un po' amarognolo. Insomma non ne sono rimasto molto soddisfatto...forse perché un po' raffreddato

Secondo me il raffreddore non c'entra.....non è un bel vino punto

[alì65]

...serata tra amici per festeggiare casa nuova . Della serie: barolo 1999 dalle parti di

Morale: tutti buoni, vivi e vegeti. Per me Parusso è ora il migliore. Clerico mastodontico, da ribere tra dieci anni sperando si equilibri.Aldo Conterno piu' classico ma anche un po' sfuocato. Aggiungo che sia Clerico -soprattutto- che Parusso presentano note balsamico-mentolate e speziate molto avvertibili che coprono nettamente il frutto (anche a 24h dallo stappo). Note da terroir o da legno piccolo mai digeribili ?...

La seconda opzione.....e poi ci mancherebbe, i 99 sono ancora tanto giovani

[alì65]

stappato or ora questo 1993 per il pranzo della domenica dai miei

bottiglia stupendamente integra (presa all'uscita) e a una prima impressione degna di essere stappata di domenica

Vedo che ci dai dentro, devi recuperare il tempo perso?

[Ziliovino]

Bella seratina Champagne e tigelle a go-go, non ho preso appunti, la foto è annebbiata come la mia mente alla fine della serata :



Champagne brut – Aubry. Buon aperitivo, non gli manca niente, fragrante.

Champagne Cuvée Angeline 2007 – Lassalle. Qui il registro si fa più classico, e molto elegante sia al naso che in bocca. Frutta matura e leggera pasticceria, in bocca il passaggio ad un millesimato si sente, c’è più materia.

Champagne Extra Brut Sainte Anne - Chartogne-Taillet. Molto nitido al naso, floreale e gessoso, in bocca è decisamente tagliente ma molto piacevole, gli manca giusto un po’di struttura in più.

Champagne brut 1996 – Guy Michel. Colore più dorato, il naso è più evoluto su note di propoli, frutta matura e leggera pasticceria, in bocca c’è parecchia spinta acida, anche qui un po’ di ciccia in più avrebbe giovato.

Champagne brut 2003 – Selosse. Decisamente il vino della serata, naso ipnotico di susina, zenzero, leggero stecco di liquirizia e note più floreali e di erbe. In bocca è decisamente completo, molto lungo e persistente, tornano le note fruttate e speziate sentite al naso.

Champagne brut R.D. 1988– Philippart. Subisce il colpo di venire dopo il carrarmato Selosse, regge però piuttosto bene, lo pensavo un po’ più decadente, è invece bello pimpante con ancora note fresche e fragranti, anche in bocca ha bella spinta ed equilibrio.

Sauternes 1986 – Chateau de Malle. Bello espressivo al naso, zafferano, albicocche e frutta matura, spezie dolci, in bocca me lo aspettavo diverso, è di dolcezza non eccessiva, snello nel corpo e nella grassezza, si lascia bere bene. Passati i 20 anni i Sauternes cominciano a dare soddisfazioni…

[pstrada75]

Primo week end nello chalet tra i monti preso per l'inverno incipiente. Fuori pioggerellina (anche mista un po' a neve) vento e freddo, dentro si e' bevuto:

Tenuta delle Terre Nere-Etna Rosso 2011 - il base di terre nere, per me il classico vino da bere tutti i giorni, una bevibilita' veramente incredibile, va giu' in un batter d'occhio.

Elisabetta Dalzocchio - Pinot Nero 2008 - tanti dicono sia il miglior PN italiano. Piaciutino ma non convinto appieno. Forse bottiglia problematica o forse troppo giovane. Boh, strano nota di smalto (o vernice, o comunque qualcosa di chimico) che mi ha disturbato un po' la beva.

Ferme de la Sansonniere-Vin de France Rose' d'un Jour 2010 - Io amo da impazzire questo rose' estremamente atipico ricavato dal vitigno Grolleau. Sembrava di bere del miele, ha accompagnato alla grande un potentissimo misto formaggi.

Saracco-Moscato d'Asti d'Autunno 2011 - Il solito gran bel Moscato,da bere a secchiate

Brancaia-Ilatraia 2005 - Averne di vini cosi'. Sara' anche costruito e piaccione, ma mi e' piaciuto veramente moltissimo. Gran bel blend di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Sangiovese. E con qualche annetto sulle spalle l'ho trovato delizioso.

Bereche et Fils - Champagne Extra Brut Reserve - Bolla finissima, al limite dell'inesistente. Molto elegante comunque, piaciuto ma non tra i miei preferiti.

Vigneti Massa-Cerreta 2000 - Per me vino del week end. Ha accompagnato alla grande una Polenta con il Brasato. Sul lato "selvaggio" del vino rosso ma quanto e' buono....

Cascina Ebreo-Torbido 2004 - Per finire la polenta con il brasato. Anche questo piaciuto molto, un po' penalizzato dal mostro che l'ha preceduto. Secondo me ha molta vita davanti, le 2 bottiglie che ho in cantina staranno li' per un po'

Cerruti-Moscato Passito Sol - Prima esperienza con questo vino. Piaciuto parecchio, valida alternativa alla Sicilia e a Pantelleria

Domaine Leon Barral-Faugeres 2007 - Uno dei miei produttori francesi preferiti. Bottiglia di una pulizia stilistica e bevibilita' imbarazzante

Two Hands - Shiraz Bella's Garden 2006 - Grandioso accompagnamento a i nostri home made hamburgers. 16,5% che incredibilmente si sentono pochissimo. Piaciuto veramente tanto.

[davidef]

stappata un'ora fa, chiaro esempio di come NON deve essere un blauburgunder...tutto caffè e prugna matura, non parlerei di u vino problematico quanto piuttosto di un vino dove si sia cercata più estrazione del dovuto, l'affinamento ha fatto il resto

non mi è piaciuto per nulla, per fortuna in zona bevo molto meglio

[barone79]

MOREY ST. DENIS 2011 DAVID DUBAND
Non ho resistito ed ho voluto subito tastare il polso ai primi arrivi 2011...
in effetti la somiglianza con la 2007 è molta,forse con un pò più di ciccia ed acidità in più ma gia in perfetta beva,aperto e solare,ancora molto sul primario,fruttini di bosco e leggera speziatura,in bocca è molto succoso e scorre bene senza indugio,buona persistenza....
questo produttore si conferma ogni anno sempre di più nelle mie corde....

COTE ROTIE 2011 "LA SYBARINE" GARON
molto curioso di assaggiare questo produttore a me sconosciuto e devo dire che non sono rimasto per niente deluso....
12,5%,colore violaceo,il naso è bello intenso,pepe bianco,carne affumicata ed un pizzico di caffe,cannella e chiodi di garofano,in bocca è scattante,fresco e già molto godibile e beverino,per nulla pesante,tannini eleganti e finale mediamente lungo con piacevoli ritorni speziati....

qualcuno sà dirmi qualcosa in merito a questo produttore?

[alì65]

[b]COTE ROTIE 2011 "LA SYBARINE" GARON
molto curioso di assaggiare questo produttore a me sconosciuto e devo dire che non sono rimasto per niente deluso....
12,5%,colore violaceo,il naso è bello intenso,pepe bianco,carne affumicata ed un pizzico di caffe,cannella e chiodi di garofano,in bocca è scattante,fresco e già molto godibile e beverino,per nulla pesante,tannini eleganti e finale mediamente lungo con piacevoli ritorni speziati....

qualcuno sà dirmi qualcosa in merito a questo produttore?

Dove lo hai trovato? Fino a l'anno passato in Italia non lo portava nessuno
Abbiamo fatto visita per curiosità visto un entusiasmante articolo sul Gambero di mesi prima del nostro giretto
Devo dire che fa vini niente male e a Syberine ho preferito (non ricordo bene il nome) Roches o giù di li, Paolo potrebbe venire in aiuto
Azienda contadina dove (e si vede) da poco si erano affacciati al mercato internazionale; la cosa che ci è parsa è una tendenza all'incul.....ehm, alla fregatura quando è il momento del conto......peggio per loro, meno bt acquistate, meno incasso
Comunque buoni ma non li ricomprerei, c'è decisamente di meglio a prezzi più bassi a Cornas, St.Joseph e Croze-H.

[barone79]

[b]COTE ROTIE 2011 "LA SYBARINE" GARON
molto curioso di assaggiare questo produttore a me sconosciuto e devo dire che non sono rimasto per niente deluso....
12,5%,colore violaceo,il naso è bello intenso,pepe bianco,carne affumicata ed un pizzico di caffe,cannella e chiodi di garofano,in bocca è scattante,fresco e già molto godibile e beverino,per nulla pesante,tannini eleganti e finale mediamente lungo con piacevoli ritorni speziati....

qualcuno sà dirmi qualcosa in merito a questo produttore?

Dove lo hai trovato? Fino a l'anno passato in Italia non lo portava nessuno
Abbiamo fatto visita per curiosità visto un entusiasmante articolo sul Gambero di mesi prima del nostro giretto
Devo dire che fa vini niente male e a Syberine ho preferito (non ricordo bene il nome) Roches o giù di li, Paolo potrebbe venire in aiuto
Azienda contadina dove (e si vede) da poco si erano affacciati al mercato internazionale; la cosa che ci è parsa è una tendenza all'incul.....ehm, alla fregatura quando è il momento del conto......peggio per loro, meno bt acquistate, meno incasso
Comunque buoni ma non li ricomprerei, c'è decisamente di meglio a prezzi più bassi a Cornas, St.Joseph e Croze-H.

ho fatto molta fatica a trovarlo.....da francesco baroloonline nella sua lista

viewtopic.php?f=17&t=152215&p=1273227&sid=c18731370a6a73fbb1de9131e056e3b3#p1273227

visto che non ho molta esperienza in zona,mi dici se hai voglia qualche vino da provare tra quelli che hai menzionato sopra che e che ricompreresti al posto di questo cote rotie?
thanks

[videodrome]

Sandrone - Barolo Le Vigne 2003 più che discreta interpretazione dell'annata pressochè esente da eccessi di maturazione eccessiva,
già un bel rubino limpido al colore, naso floreale e fruttato, ben definito e prolungato, anche in bocca non si percepisce nessun eccesso, solo il tannino un po' sopra le righe. Piaciuto abbastanza.

Weins Prum - Graacher Domprobst Riesling Spatlese 2010 naso giocato su mela, pesca, la bocca è sferzata da acidità che sostiene il residuo zuccherino, vino molto succoso. La beva è appagante, anche se siamo in una fase di chiusura ove si percepisce più il residuo dolce che che gli aromi secondari. Attendere.

[alì65]

[b]COTE ROTIE 2011 "LA SYBARINE" GARON
molto curioso di assaggiare questo produttore a me sconosciuto e devo dire che non sono rimasto per niente deluso....
12,5%,colore violaceo,il naso è bello intenso,pepe bianco,carne affumicata ed un pizzico di caffe,cannella e chiodi di garofano,in bocca è scattante,fresco e già molto godibile e beverino,per nulla pesante,tannini eleganti e finale mediamente lungo con piacevoli ritorni speziati....

qualcuno sà dirmi qualcosa in merito a questo produttore?

Dove lo hai trovato? Fino a l'anno passato in Italia non lo portava nessuno
Abbiamo fatto visita per curiosità visto un entusiasmante articolo sul Gambero di mesi prima del nostro giretto
Devo dire che fa vini niente male e a Syberine ho preferito (non ricordo bene il nome) Roches o giù di li, Paolo potrebbe venire in aiuto
Azienda contadina dove (e si vede) da poco si erano affacciati al mercato internazionale; la cosa che ci è parsa è una tendenza all'incul.....ehm, alla fregatura quando è il momento del conto......peggio per loro, meno bt acquistate, meno incasso
Comunque buoni ma non li ricomprerei, c'è decisamente di meglio a prezzi più bassi a Cornas, St.Joseph e Croze-H.

ho fatto molta fatica a trovarlo.....da francesco baroloonline nella sua lista

viewtopic.php?f=17&t=152215&p=1273227&sid=c18731370a6a73fbb1de9131e056e3b3#p1273227

visto che non ho molta esperienza in zona,mi dici se hai voglia qualche vino da provare tra quelli che hai menzionato sopra che e che ricompreresti al posto di questo cote rotie?
thanks

Così non vale!!

Per un Cote-Rotie così non farei follie, a gusto mio preferirei, rimanendo in linea col prezzo di Garon, a Cornas Gilles con un base da piante giovani e una selezione da ceppi vecchi, Graillot con il Croze-Hermitage e St.Joseph con Voge e Michal, anche lo stesso Graillot dovrebbe fare un StJoseph
Questi per il,classico, se vuoi vini meno affilati vai su Tardieau-Laurent che fa di tutto un pò ma con garbo, devo dire più gourmand ma allo stesso tempo territoriali, nel limite del caso
Oppure Chapoutier ma qui sei a prezzi più altini per il blasone
Annate 99, 01, 03 in alcuni casi, 05 e 07 come per la 03, 09 e 10 da non mancare, 11 più addomesticata ma sempre ottima, un bel trittico
In linea generale lascia perdere la 08

[paolo7505]

[b]COTE ROTIE 2011 "LA SYBARINE" GARON
molto curioso di assaggiare questo produttore a me sconosciuto e devo dire che non sono rimasto per niente deluso....
12,5%,colore violaceo,il naso è bello intenso,pepe bianco,carne affumicata ed un pizzico di caffe,cannella e chiodi di garofano,in bocca è scattante,fresco e già molto godibile e beverino,per nulla pesante,tannini eleganti e finale mediamente lungo con piacevoli ritorni speziati....

qualcuno sà dirmi qualcosa in merito a questo produttore?

Dove lo hai trovato? Fino a l'anno passato in Italia non lo portava nessuno
Abbiamo fatto visita per curiosità visto un entusiasmante articolo sul Gambero di mesi prima del nostro giretto
Devo dire che fa vini niente male e a Syberine ho preferito (non ricordo bene il nome) Roches o giù di li, Paolo potrebbe venire in aiuto
Azienda contadina dove (e si vede) da poco si erano affacciati al mercato internazionale; la cosa che ci è parsa è una tendenza all'incul.....ehm, alla fregatura quando è il momento del conto......peggio per loro, meno bt acquistate, meno incasso
Comunque buoni ma non li ricomprerei, c'è decisamente di meglio a prezzi più bassi a Cornas, St.Joseph e Croze-H.

Il Domaine Garon fa (o almeno faceva fino al 2012 nell'ultimo anno non so se ha cambiato qualcosa ma non credo) 3 vini,
La Sybarine, 100% syrah da terreno granitico "biondo", Les Triotes 100% sirah da terreno scisto "biondo", Les Rochins 100% sirah da terreno scisto "bruno".
Dei 3 la Sybarine è diciamo il base, fa meno affinamento degli altri 2 (quando siamo andati noi in cantina vendevano della Sybarine il 2010 mentre degli altri 2 la 2009) è sicuramente il più semplice e beverino (per quanto possa definirsi semplice e beverino un Cote Rotie appena uscito) ed ha il prezzo minore.
Les Rochins, è il vino di punta, è un vino molto ricco, carnoso e minerale, ma è un vino che esce a più di 50 euro dalla cantina e, come detto da Claudio abbiamo anche avuto l'impressione che abbiano alzato il prezzo di proposito, dopo che prenotando la visita, gli abbiamo detto che avevamo letto cose egregie proprio su questo vino, su una rivista italiana.
Les Triotes, è quello che mi è sembrato più centrato, costa pochi euro in più della Sybarine, ma aveva una profondità e una complessita completamente diverse.

[paperofranco]

[

matrimonio perfetto tra gnocchi di ricotta con ragù di cortile e Chablis....gran bicchiere pronto ma prospetticamente lungo

.

Questa mi era sfuggita.
Qui si può dire tutto ciò che si vuole, ma cerchiamo di non esagerare con le puttanate, soprattutto in tema di abbinamento cibo/vino. Grazie............

[paperofranco]

Stasera, con roast-beef e cappelle di porcini di mezz'età in teglia, avevo voglia di qualcosa di serio.

Barbaresco Montestefano 2004 Rivella.
Colore paradigmatico. Il profumo è quello del nebbiolo di alta classe, o almeno quello che io considero tale, con un paio di caratteristiche che spesso ho riscontrato nei miei preferiti: sfumature floreali pregevoli(rosa) e una sottile vena agrumata attraverso(scorza d'arancia); un'evoluzione olfattiva a ritroso della rosa, che in questo caso parte macerata e torna fresca. Avvincente lo sviluppo al palato, con tannini cesellati ed un finale che colpisce in profondità, lungo, succoso, e ricamato di finissimo sale in chiusura.
Uno di quei casi mirabili in cui la severità tipica di questo bellissimo cru(a mio avviso il più baroleggiante di tutti), viene filtrata con il fruttato indolente di quest'annata benedetta, e il risultato è superbo.
Per me, un grande vino, punto e basta.

Come ho già fatto per la riserva 2006 di Valdellecorti, lancio un'OPA "amichevole" su eventuali bottiglie in possesso di forumisti che per qualche motivo volessero cederle. Non scherzo e pago bene(senza esagerare però ). Grazie.

condivido in toto......bevuto poco tempo fa un grande 2001 , e in cantina conservo tutte le annate dal 2003 in poi

Per caso avevi intenzione di aderire all'OPA residuale sulla 2004?

[paolo7505]

[b]COTE ROTIE 2011 "LA SYBARINE" GARON

Dove lo hai trovato? Fino a l'anno passato in Italia non lo portava nessuno

ho fatto molta fatica a trovarlo.....da francesco baroloonline nella sua lista

viewtopic.php?f=17&t=152215&p=1273227&sid=c18731370a6a73fbb1de9131e056e3b3#p1273227

Fra le altre cose Francesco lo vendo allo stesso prezzo a cui l'abbiamo comprato noi in cantina!!

[Andyele]

come detto da Claudio abbiamo anche avuto l'impressione che abbiano alzato il prezzo di proposito, dopo che prenotando la visita, gli abbiamo detto che avevamo letto cose egregie proprio su questo vino, su una rivista italiana

invece quando sono andato io da Ogier e gli ho detto che avevo letto cose egregie dei suoi vini scritte da un certo Claudio-Alì e da un certo Paolo7505, non so perchè, ma mi ha ridotto i prezzi del 85%

[paolo7505]

come detto da Claudio abbiamo anche avuto l'impressione che abbiano alzato il prezzo di proposito, dopo che prenotando la visita, gli abbiamo detto che avevamo letto cose egregie proprio su questo vino, su una rivista italiana

invece quando sono andato io da Ogier e gli ho detto che avevo letto cose egregie dei suoi vini scritte da un certo Claudio-Alì e da un certo Paolo7505, non so perchè, ma mi ha ridotto i prezzi del 85%

Bé ti è andata bene, poteva farti pagare tutto quello che ci siamo scolati da lui in cantina!!

[davidef]

[

matrimonio perfetto tra gnocchi di ricotta con ragù di cortile e Chablis....gran bicchiere pronto ma prospetticamente lungo

.

Questa mi era sfuggita.
Qui si può dire tutto ciò che si vuole, ma cerchiamo di non esagerare con le puttanate, soprattutto in tema di abbinamento cibo/vino. Grazie............

dici non ci stava ?

l'acidità puliva l'untuosita' del sugo e l'impasto morbido/dolce del gnocco fatto 3 minuti prima aveva bisogno di un vino di contrasto, il sugo era misto coniglio/faraona ed anche qua Chablis va a nozze, la 2005 di W. Fewre è grassina con giudizio ma il vino c'è ed il piatto non era certo esile....bho, dimmi tutto

[alì65]

come detto da Claudio abbiamo anche avuto l'impressione che abbiano alzato il prezzo di proposito, dopo che prenotando la visita, gli abbiamo detto che avevamo letto cose egregie proprio su questo vino, su una rivista italiana

invece quando sono andato io da Ogier e gli ho detto che avevo letto cose egregie dei suoi vini scritte da un certo Claudio-Alì e da un certo Paolo7505, non so perchè, ma mi ha ridotto i prezzi del 85%

Bé ti è andata bene, poteva farti pagare tutto quello che ci siamo scolati da lui in cantina!!

Se li sarebbe presi con gli interessi dopo...

[Baroloonline]

[b]COTE ROTIE 2011 "LA SYBARINE" GARON
molto curioso di assaggiare questo produttore a me sconosciuto e devo dire che non sono rimasto per niente deluso....
12,5%,colore violaceo,il naso è bello intenso,pepe bianco,carne affumicata ed un pizzico di caffe,cannella e chiodi di garofano,in bocca è scattante,fresco e già molto godibile e beverino,per nulla pesante,tannini eleganti e finale mediamente lungo con piacevoli ritorni speziati....

qualcuno sà dirmi qualcosa in merito a questo produttore?

Dove lo hai trovato? Fino a l'anno passato in Italia non lo portava nessuno
Abbiamo fatto visita per curiosità visto un entusiasmante articolo sul Gambero di mesi prima del nostro giretto
Devo dire che fa vini niente male e a Syberine ho preferito (non ricordo bene il nome) Roches o giù di li, Paolo potrebbe venire in aiuto
Azienda contadina dove (e si vede) da poco si erano affacciati al mercato internazionale; la cosa che ci è parsa è una tendenza all'incul.....ehm, alla fregatura quando è il momento del conto......peggio per loro, meno bt acquistate, meno incasso
Comunque buoni ma non li ricomprerei, c'è decisamente di meglio a prezzi più bassi a Cornas, St.Joseph e Croze-H.

Il Domaine Garon fa (o almeno faceva fino al 2012 nell'ultimo anno non so se ha cambiato qualcosa ma non credo) 3 vini,
La Sybarine, 100% syrah da terreno granitico "biondo", Les Triotes 100% sirah da terreno scisto "biondo", Les Rochins 100% sirah da terreno scisto "bruno".
Dei 3 la Sybarine è diciamo il base, fa meno affinamento degli altri 2 (quando siamo andati noi in cantina vendevano della Sybarine il 2010 mentre degli altri 2 la 2009) è sicuramente il più semplice e beverino (per quanto possa definirsi semplice e beverino un Cote Rotie appena uscito) ed ha il prezzo minore.
Les Rochins, è il vino di punta, è un vino molto ricco, carnoso e minerale, ma è un vino che esce a più di 50 euro dalla cantina e, come detto da Claudio abbiamo anche avuto l'impressione che abbiano alzato il prezzo di proposito, dopo che prenotando la visita, gli abbiamo detto che avevamo letto cose egregie proprio su questo vino, su una rivista italiana.
Les Triotes, è quello che mi è sembrato più centrato, costa pochi euro in più della Sybarine, ma aveva una profondità e una complessita completamente diverse.

quando sono andato io a Novembre 2012 devo dire che i tre vini mi sono piaciuti molto, sebbene, a parte il Sibaryne, fossero già esauriti (ne fanno veramente poco).
Da considerare il cambio di passo aziendale (mi sembra con il 2008) dovuto al cambio generazionale, i prezzi erano chiari sul listino (dovrei ancora averlo da qualche parte), il Rocins (vino di punta, dalla Cote Rozier, come il Belle Helene) era intorno ai 50/55 in cantina e piu' o meno lo stesso nell' enoteca in cui l'ho visto a Tain. Di Sybarine ne ho preso perche' trovare dei terroir di Cote Blonde (non lontano dalla zona piu' nobile della Mouline) a quel prezzo si fa fatica.
Per Claudio, puo' darsi che trovi dei Saint Joseph migliori, o dei Cornas migliori, ma con il Sybarine 2011 cominci a fare già fatica.
My 2 cent.