Grandi Grappe

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Grandi Grappe

Messaggioda attoadivenire.com » 18 ott 2013 17:50

Non sono un grande esperto di Grappe.... mi sapete consigliare qualche distillatore che produce grandi grappe?
Preferirei qualcosa di nicchia con piccole produzioni di eccellenza.
Grazie mille :mrgreen:
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Chicco76
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda Chicco76 » 18 ott 2013 18:18

Capovilla a Rosà, provincia di Vicenza ...

Assaggiata la sua produzione tutto il resto è superfluo. Un personaggio eclettico dalla mente vulcanica e dal cuore grande, osa dove gli altri iniziano a pensare. Vale la pena di assaggiare tutta la produzione, dalle grappe ai marc de "france" terminando con i distillati di frutta. Uno fra tutti il distillato di Sorbus Torminalis, per il quale la giusta definizione è "ipnotico" :mrgreen:

Non voglio essere campanilista del tutto, esistono comunque altre grappe interessanti, da vinacce di qualche vigna famosa, dipende sempre comunque chi è il distillatore !
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il chiaro
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda il chiaro » 18 ott 2013 18:28

Sulla grappa niente da dire, Capovilla rulez
A me piace pure quella di F.lli Brunello di Montegalda.
Sui distillati di frutta tutta la vita Reisetbauer che fa pure un gin straordinario.
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Chicco76
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda Chicco76 » 18 ott 2013 18:36

il chiaro ha scritto:Sulla grappa niente da dire, Capovilla rulez
A me piace pure quella di F.lli Brunello di Montegalda.
Sui distillati di frutta tutta la vita Reisetbauer che fa pure un gin straordinario.


Dissento ... Capovilla forever ... :mrgreen:
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andrea
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda andrea » 18 ott 2013 20:14

Distilleria Gualco a Silvano d'Orba, se vuoi della grappa, se vuoi altro non lo fanno... :wink: :wink:
Ti amo Licia!!!
mangè mangè nu sèi chi ve mangià

Spedisco entro 5 giorni lavorativi, sempre che riesca a trovare i vini nel casino della mia cantina
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda attoadivenire.com » 19 ott 2013 13:39

Grazie mille ragazzi, Capovilla lo conosco, ricordo sempre un bellissimo articolo su PORTHOS....mi sa che lo vado a trovare :mrgreen:
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trikki
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda trikki » 19 ott 2013 23:31

e berta? dove si colloca berta?
capovilla gli è superiore?
e la distilleria barile?
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda brifazio » 20 ott 2013 00:59

trikki ha scritto:e berta? dove si colloca berta?
Tra i distillati piacioni di vinacce decisamente sciroppati.
Trovo sacrilego accostare l'altro nome, il migliore, ragion per cui ho citato solo una riga.
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda l'oste » 20 ott 2013 02:27

Pilzer?
Non importa chi sarà l'ultimo a spegnere la luce. E' già buio.


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Re: Grandi Grappe

Messaggioda il chiaro » 20 ott 2013 08:54

brifazio ha scritto:
trikki ha scritto:e berta? dove si colloca berta?
Tra i distillati piacioni di vinacce decisamente sciroppati.
Trovo sacrilego accostare l'altro nome, il migliore, ragion per cui ho citato solo una riga.


Quoto.
E anticipo chi magari vorrà cita Marolo.

Un bravo all'oste che cita Pilzer.
In ogni caso Capovilla gioca un altro campionato sulla grappa.
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda vinogodi » 20 ott 2013 11:53

...ammetto di avere aperto il thread perchè non ancora calzati gli occhiali da vista e letto erroneamente "Grandi Chiappe"... 8)
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Re: Grandi Grappe

Messaggioda attoadivenire.com » 21 ott 2013 21:56

vinogodi ha scritto:...ammetto di avere aperto il thread perchè non ancora calzati gli occhiali da vista e letto erroneamente "Grandi Chiappe"... 8)


Era meglio :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda pippuz » 22 ott 2013 01:22

andrea ha scritto:Distilleria Gualco a Silvano d'Orba, se vuoi della grappa, se vuoi altro non lo fanno... :wink: :wink:

Quoto Gualco. Buonissime.

Capovilla è più famoso per i distillati di frutta. So che fa anche le grappe, ma non le ho mai assaggiate. Presumo siano molto buone visto quanto è buono il suo Rum.

Molto buona anche una grappa di Pravis 52° affinata in botti di whisky che mi fecero assaggiare alla Brinca.
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Alberto
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda Alberto » 22 ott 2013 08:46

Quoto ovviamente il Capo e Brunello.

Tra i produttori diretti di vinacce, direi che Roberto Zeni in Trentino e Giovanni Dri a Ramandolo non scherzano mica... :)
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda attoadivenire.com » 28 ott 2013 14:06

L'Ones di Massimo Donei lo conosce nessuno?
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda Sir Panzy » 28 ott 2013 18:26

partendo dal presupposto che capovilla gioca un campionato a parte... :mrgreen:
(tra l'altro non dimentichiamoci del rhum che è una cosa da perderci i sensi)

mi sento di dire Pojer&Sandri
grande passione e impianto praticamente unico al mondo.
In più distillando di fianco alla cantina distilla veramente le vinacce a pochissime ore (direi minuti) dalla svinatura
ottime!
Si può sognare una moltitudine di bevande, ma quando si ha veramente sete bisogna svegliarsi per bere. (F)
Gli specialisti dell'anti grillismo sono quasi + patologici dei grillini. (A.M)
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda Alberto » 12 feb 2014 16:49

Mi sto appassionando sempre di più alla grappa e mi piacerebbe che questo topic diventasse un contenitore di NDD, pareri, informazioni per tutto il forum!

Comincio io... :wink:

Nelle ultime due settimane, 3 grappe meritevoli:

-Antika Stravecchia, Giori
Ho bevuto anche cose non esaltanti da questa distilleria, questa devo dire che è fatta bene: trentina fino al midollo nella sua freschezza ostentata, ruffianella forse, ma non gli trovi una sbavatura...

-Malvasia delle Lipari Passito Salvatore d'Amico, Capovilla
Ne ho parlato già qui...fenomenale corrispondenza varietale, passa dal dolce al secco senza accorgersene, ed il finale si allunga davvero tanto: il solito tocco magico del Capo.

-Riserva dell'Alchimista di Famiglia, Montanaro
Una "bestia" strana ma affascinante, meticcia tra l'austerità "nebbiolesca" ed uno stile più immediato e molto sul frutto (dal moscato?), affinamento garbato se non quasi impercettibile; complessa ma forse la beva non è semplicissima.
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda gobrish » 12 feb 2014 17:25

Roner com'è?
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda Rabona » 12 feb 2014 19:41

Non dovrei dirlo data l'esiguità di questo prodotto........cercate Bierbrand di Capovilla .distillato di birra semplicemente........PARADISIACO!!! :mrgreen:
Papo ma il vino e' il latte dei grandi?!
Certo amore! :mrgreen:
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda asterix39 » 15 feb 2014 17:43

per me va così:
distillati di Frutta ---Capovilla
grappa bianca secca----Borgo Scuro
Grappa morbida ----Barile (con le riserve sopra i 20anni)

Miglior grappa morbida ormai finita e introvabile se non a prezzi folli - Riserva 1978 distillerie Montanaro

miglior rapporto Q/P - Distillerie montanaro un po tutta la linea

:D :D :D :D
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda Alberto » 16 feb 2014 21:22

Grappa di Refosco, Pagura
Distilleria in Zoppola (PN). Bei profumi di cacao in polvere e frutti rossi, ma anche una nota di cartone bagnato non proprio piacevole, ed un "kick" alcolico notevole (i 50% picchiano), bocca molto secca, vegetale, maschia, mancante per me di eleganza. Così così.
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda zampaflex » 17 feb 2014 16:19

gobrish ha scritto:Roner com'è?


Un onesto produttore di grandi quantità, molto buono nella sua categoria.
Sezione ignoranti, educande e quinta colonna maronita
Smarco
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda Smarco » 19 feb 2014 00:17

Ma romano Levi?? Non piace a nessuno???
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fabird
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda fabird » 19 feb 2014 22:56

no, romano levi ne ho bevute un paio di btg anni fa ma senza grande soddisfazione
L'arrampicata, un gioco infinito....... Un gioco finito si gioca per vincerlo,un gioco infinito per continuare a giocare. I partecipanti ad un gioco finito giocano entro confini ben precisi, i partecipanti ad un gioco infinito giocano con i confini
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Re: Grandi Grappe

Messaggioda Spectator » 20 feb 2014 10:16

....Domenis ,di Cividale del Friuli ,in particolare grappa La Storica e La Secolo. Buonissimi ,anche i distillati di frutta. Aggiungo a questo esaustivo elenco , anche la mia..prima grappa assaggiata : Nardini invecchiata..sempre un bel bere :D !!

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