JohnnyTheFly ha scritto:pippuz ha scritto:JohnnyTheFly ha scritto:Nel Batard probabilmente c'è stato un errore nell'etichettatura. Non escluderei che fosse un 1984.
Non vorrai mica dire che invecchiano megli alcuni bianchi italiani ? Magari liguri ...
Se una rondine facesse primavera con il Villa Bucci 1992 sarebbe quantomeno lecito dubitarne. Attualmente si piazza come Miglior Vino Bianco Italiano bevuto finora. Di una freschezza lampante, al limite dell'imbarazzo.
P.S. Peccato che non basta una rondine.
L'ho già scritto altrove: Villa Bucci 1992 ha un grande difetto: non se ne trova più.
Io ho centellinato le ultime bottiglie e ogni volta aprirle è stato un grande regalo.
Al naso ha mantenuto i riconoscimenti classici del verdicchio , la mandorla, il confetto, ma sembra avere fatto un leggero passaggio nel legno di un Mersault di grande levatura.
Quello che mi incanta e che, sia al naso che in bocca, la grazia la faccia da padrona e, con i suoi 12,5° di equilibrio, accompagni una grande profondità e accarezzi il palato in modo godurioso. Migliora costantemente nel bicchiere e si distende, ma finisce così presto che l’evoluzione è difficile da seguire..
E ogni volta che bevo queste bottiglie mi chiedo: ma porca pupazza non esiste in zona un produttore dotato di senno che sappia quanto meno avvicinarsi a cotanta bellezza? sono così difficili da riprodurre quelle condizioni? O così difficili da raccontare?
E non venitemi a dire che è una questione di cambiamento climatico perché non è credibile.
Manichi qualche foto dei piatti di Cedroni ce l'hai?
.
... passerei senza indugio dal 2002 al 2008, scegliendo però bene su quest'ultimo che non tutto quanto luccica è oro.
