Miglior sauvignon d'Italia...quale???

[vinogodi]

...sarebbe illuminata considerazione se aveste avuto cura di cercare ogni tanto non solo i Montrachet di Ramonet ma anche, per esempio, i vecchi Vadiaperti...

...qui ti sbagli: bevo vecchi Montrachet di Vadiaperti da tempi non sospetti, quando ancora tu eri prossimo ad accostarti timidamente alle prime grandi bevute...

[de magistris]

...sarebbe illuminata considerazione se aveste avuto cura di cercare ogni tanto non solo i Montrachet di Ramonet ma anche, per esempio, i vecchi Vadiaperti...

...qui ti sbagli: bevo vecchi Montrachet di Vadiaperti da tempi non sospetti, quando ancora tu eri prossimo ad accostarti timidamente alle prime grandi bevute...

ti riferisci alle mie prime stappate di Lamaialone?

[gabriele succi]

Per me: il Ronco del Re di Castelluccio bevuto solo da magnum e con almeno 15 anni sulle spalle, avendo l'accortezza di scegliere solo le annate felici ma non chiedermi quali perché è passato così tanto tempo che non lo bevo che non me le ricordo più.

L'81 è il miglior bianco italico di sempre e riga.

...bevuto qualche vecchio Fiorano Semillon oppure supermaturo Trebbiano di Valentini?...

Ecco, per quanto di bianchi ne beva pochi, hai nominato proprio due superlativi assoluti.
Il Fiorano '71 del quale sarò per sempre riconoscente a fratello Aramis, mi torna ancora in mente, naso e bocca per quanto era sorprendente. Pure il Trebbiano '88 del Mestro non scherza...

Ma il Succi si fa un po' prendere dall'orgoglio romagnolo......
Diciamo che è uno dei bianchi più buoni mai fatti in Italia, senza bisogno di nominare il "migliore di sempre" o altro.

E' chiaro, di quelli bevuti da me; orgoglio romagnolo o no...

Oltre a quelli nominati ci potrebbe essere anche qualche vecchio Gravner, magari anche qualche Chardonnay di Tasca in edizione "particolare", poi non so, un Villa Bucci 1988 non vogliamo mettercelo?
E Vintage Tunina 1983 fa schifo?
Ed il Fiorano 1971?

Il Fiorano Semillon '71 mi manca...c'è Alex che me ne dovrebbe aprire una boccia...

V.B. '88 ottimo, ma non come il RdR '81...IMHO

Annate più vecchie di Valentini Tr. da me bevuta sono state la '81 e la '88...tanto tempo fa...e mi parvero ottime ma, ripeto, l'emozione del RdR '81 non me l'hanno data...
Nemmeno lo Chardonnay di Gravner del '91...

Secondo me ad aver avuto la possibilità di sentire tutto lo scibile conservato a puntino, singole annate come quelle nominate sarebbero senza dubbio ascrivibili alla categoria dei grandissimi vini, quello che manca a mio avviso è la continuità.
Cioè è difficile trovare anche solo una singola etichetta, Trebbiano a parte probabilmente, che abbia avuto un periodo relativamente lungo di eccellenza.

Quoto su tutta la linea...

@ Palma
Una delle ultime bocce di RdR '81 ce la dovrebbe avere Ivo (Vinotec)...

[Francvino]

@ Palma
Una delle ultime bocce di RdR '81 ce la dovrebbe avere Ivo (Vinotec)...

Ecco, a quella sarei interessato. Un riassaggio per corroborare la memoria.

[Francvino]

Secondo me ad aver avuto la possibilità di sentire tutto lo scibile conservato a puntino, singole annate come quelle nominate sarebbero senza dubbio ascrivibili alla categoria dei grandissimi vini, quello che manca a mio avviso è la continuità.
Cioè è difficile trovare anche solo una singola etichetta, Trebbiano a parte probabilmente, che abbia avuto un periodo relativamente lungo di eccellenza.

Il problema non è la continuità qualitativa ma i "salti di stile" che molte etichette hanno affrontato per riempire il gap con una classicità che in Italia non esisteva (e ancora fa fatica a consolidarsi).
Ci sono diverse -non moltissime, lo ammetto- etichette che sono rimaste fedeli a se stesse con interpretazioni rigorose.
Tra queste, e parlo per i vini che conosco meglio ossia vini delle Marche, almeno un paio di etichette possono esser considerati tra i più grandi bianchi italiani: Villa Bucci e Mirum. Leggermente staccato, per motivi che meriterebbero una lunga, sottile spiegazione, il Podium.
Ma non divago più e riparlo di Sauvignon.
A me garba di molto, e quando lo incrocio lo impallino, quello di Niedrist: da sempre un gran bel zoùvinion.
Ovviamente quoto alla grande la prima indicazione per le diverse versioni che ne dà Manincor, tra cui il Lieben Aich.

[marwine]

Bevuto oggi a pranzo il maciete fumé 2010 di Gini: gran bel vino, minzioni feline, bosso, foglie di pomodoro completamente banditi, mineralità in stile soft-riesling e poi agrume giallo su tutto. Legno non percepibile.
Gran bel vino e per me sorpresona.

viewtopic.php?f=13&t=140870&p=1184457&hilit=maciete&sid=a63f2c1d836967ec66878860d3dc1986#p1184457

[Unodimille]

...e di Terzer, (il re del sauvignon, dicono) ne vogliamo parlare

[Francvino]

...e di Terzer, (il re del sauvignon, dicono) ne vogliamo parlare

è un po' la storia di Guido Quiller: dopo che si è saputo che l'ingrediente segreto del suo vetro era il suo sputo, la cosa ha perso di fascino. Insomma, bella genialata l'uso di uno sputo di Gwz nel sauvignon ma, complice anche una maggior attenzione ai temi dell'autoctono, il suo Sanct Valentin è meno sulla cresta dell'onda.
Per quanto mi riguarda resta sempre un bel vino.

[de magistris]

...e di Terzer, (il re del sauvignon, dicono) ne vogliamo parlare

più che il re, la medaglia di bronzo fissa del sauvignon, direi...

[gremul]

mi ripeto l'unico Sauvignon italico che mi sia davvero piaciuto e che è veramente assimilabile (certo non al 100%) a quelli della Loira è il Voglar di Dipoli

[Francvino]

mi ripeto l'unico Sauvignon italico che mi sia davvero piaciuto e che è veramente assimilabile (certo non al 100%) a quelli della Loira è il Voglar di Dipoli

Bello, elegante e caratteriale. Non a fuoco tutti gli anni: qui si che c'è qualche salto di continuità.
Buona l'intuizione dell'affinamento (ma anche della fermentazione) in botte grande di legno di acacia, che oggi appare un po' demodé...

[marcolandia]

mi ripeto l'unico Sauvignon italico che mi sia davvero piaciuto e che è veramente assimilabile (certo non al 100%) a quelli della Loira è il Voglar di Dipoli

Bello, elegante e caratteriale. Non a fuoco tutti gli anni: qui si che c'è qualche salto di continuità.
Buona l'intuizione dell'affinamento (ma anche della fermentazione) in botte grande di legno di acacia, che oggi appare un po' demodé...

Quoto il buon Greg. Si stacca nettamente dagli altri per definizione e bontà. Assaggerei volentieri la 2010.


Poi vabbè c'è anche il Sauvignon di Vie Di Romans, ma li siamo in un'altra categoria....

[amica speck]

mi ripeto l'unico Sauvignon italico che mi sia davvero piaciuto e che è veramente assimilabile (certo non al 100%) a quelli della Loira è il Voglar di Dipoli

Segnato!
Proverollo e dirovvi al più presto.
Ho letto belle cose su un sauvignon del lazio, il 27-07 di Ceracchi.
Qualcuno di voi l'ha bevuto? E, nel caso, cosa ne pensate?

[andrea]

mi ripeto l'unico Sauvignon italico che mi sia davvero piaciuto e che è veramente assimilabile (certo non al 100%) a quelli della Loira è il Voglar di Dipoli

Segnato!
Proverollo e dirovvi al più presto.
Ho letto belle cose su un sauvignon del lazio, il 27-07 di Ceracchi.
Qualcuno di voi l'ha bevuto? E, nel caso, cosa ne pensate?

Se parli di Piana dei Castelli, io, e l'ho trovato molto buono, minerale, asciutto, per nulla piscioso...

[amica speck]

mi ripeto l'unico Sauvignon italico che mi sia davvero piaciuto e che è veramente assimilabile (certo non al 100%) a quelli della Loira è il Voglar di Dipoli

Segnato!
Proverollo e dirovvi al più presto.
Ho letto belle cose su un sauvignon del lazio, il 27-07 di Ceracchi.
Qualcuno di voi l'ha bevuto? E, nel caso, cosa ne pensate?

Se parli di Piana dei Castelli, io, e l'ho trovato molto buono, minerale, asciutto, per nulla piscioso...

Esatto! Proprio Piana dei Castelli.
Quindi merita ...
Quanto costa?

[andrea]

mi ripeto l'unico Sauvignon italico che mi sia davvero piaciuto e che è veramente assimilabile (certo non al 100%) a quelli della Loira è il Voglar di Dipoli

Segnato!
Proverollo e dirovvi al più presto.
Ho letto belle cose su un sauvignon del lazio, il 27-07 di Ceracchi.
Qualcuno di voi l'ha bevuto? E, nel caso, cosa ne pensate?

Se parli di Piana dei Castelli, io, e l'ho trovato molto buono, minerale, asciutto, per nulla piscioso...

Esatto! Proprio Piana dei Castelli.
Quindi merita ...
Quanto costa?

Chiedi a Davide vdv

[amica speck]

mi ripeto l'unico Sauvignon italico che mi sia davvero piaciuto e che è veramente assimilabile (certo non al 100%) a quelli della Loira è il Voglar di Dipoli

Segnato!
Proverollo e dirovvi al più presto.
Ho letto belle cose su un sauvignon del lazio, il 27-07 di Ceracchi.
Qualcuno di voi l'ha bevuto? E, nel caso, cosa ne pensate?

Se parli di Piana dei Castelli, io, e l'ho trovato molto buono, minerale, asciutto, per nulla piscioso...

Esatto! Proprio Piana dei Castelli.
Quindi merita ...
Quanto costa?

Chiedi a Davide vdv

ok, chiederò

[il chiaro]

mi ripeto l'unico Sauvignon italico che mi sia davvero piaciuto e che è veramente assimilabile (certo non al 100%) a quelli della Loira è il Voglar di Dipoli

Bello, elegante e caratteriale. Non a fuoco tutti gli anni: qui si che c'è qualche salto di continuità.
Buona l'intuizione dell'affinamento (ma anche della fermentazione) in botte grande di legno di acacia, che oggi appare un po' demodé...

La botte di acacia la usa pure Gumphof. Ovviamente, per motivi meramente commerciali, lo preferisco a Dipoli che nelle ultime uscite mi pare un po' confuso.
Per motivi commerciali futuri continuo a non nominare il mio sauvignon italiano preferito e vedo che nessuno pensa ad esso.... Toccherà fare il pioniere.

[paperofranco]

Che ne dite di quello di Tiefenbrunner?

[hansen]

Per me: il Ronco del Re di Castelluccio bevuto solo da magnum e con almeno 15 anni sulle spalle, avendo l'accortezza di scegliere solo le annate felici ma non chiedermi quali perché è passato così tanto tempo che non lo bevo che non me le ricordo più.

L'81 è il miglior bianco italico di sempre e riga.

Concordo che sia uno dei pochi grandissimi bianchi italiani di sempre però c'è un piccolo particolare quell'annata li cioé l'81 non era sauvignon

[vinogodi]

Per me: il Ronco del Re di Castelluccio bevuto solo da magnum e con almeno 15 anni sulle spalle, avendo l'accortezza di scegliere solo le annate felici ma non chiedermi quali perché è passato così tanto tempo che non lo bevo che non me le ricordo più.

L'81 è il miglior bianco italico di sempre e riga.

Concordo che sia uno dei pochi grandissimi bianchi italiani di sempre però c'è un piccolo particolare quell'annata li cioé l'81 non era sauvignon

...ah, ecco...

[Kalosartipos]

Per me: il Ronco del Re di Castelluccio bevuto solo da magnum e con almeno 15 anni sulle spalle, avendo l'accortezza di scegliere solo le annate felici ma non chiedermi quali perché è passato così tanto tempo che non lo bevo che non me le ricordo più.

L'81 è il miglior bianco italico di sempre e riga.

Concordo che sia uno dei pochi grandissimi bianchi italiani di sempre però c'è un piccolo particolare quell'annata li cioé l'81 non era sauvignon

Pagadebit?

[hansen]

Per me: il Ronco del Re di Castelluccio bevuto solo da magnum e con almeno 15 anni sulle spalle, avendo l'accortezza di scegliere solo le annate felici ma non chiedermi quali perché è passato così tanto tempo che non lo bevo che non me le ricordo più.

L'81 è il miglior bianco italico di sempre e riga.

Concordo che sia uno dei pochi grandissimi bianchi italiani di sempre però c'è un piccolo particolare quell'annata li cioé l'81 non era sauvignon

Pagadebit?

see
Scherzi a parte è un aneddoto che ci ha raccontato Baldi in persona ...però non so se posso svelarvi tutto era una cosa confidenziale

[vinogodi]

Per me: il Ronco del Re di Castelluccio bevuto solo da magnum e con almeno 15 anni sulle spalle, avendo l'accortezza di scegliere solo le annate felici ma non chiedermi quali perché è passato così tanto tempo che non lo bevo che non me le ricordo più.

L'81 è il miglior bianco italico di sempre e riga.

Concordo che sia uno dei pochi grandissimi bianchi italiani di sempre però c'è un piccolo particolare quell'annata li cioé l'81 non era sauvignon

Pagadebit?

see
Scherzi a parte è un aneddoto che ci ha raccontato Baldi in persona ...però non so se posso svelarvi tutto era una cosa confidenziale

...ssssstttttt... che continui a restare confidenziale... d'altronde, oggi ci sono stati solo 7233 contatti ...

[hansen]

...ssssstttttt... che continui a restare confidenziale... d'altronde, oggi ci sono stati solo 7233 contatti ...

ed in tanti questa notte non dormiranno al solo pensiero che nel Ronco del Re 81 non ci sia stato il sauvignon ma......