Bresà

[l'oste]

Faccio prima a mettere le foto

In effetti ti sarebbe costato una cifra comprare le vocali.
Sorriso.

Mi sa che uno dei motivi per cui Pinchiorri non ha molti vini tedeschi in carta è proprio per la difficoltà di scriverli e pronunciarli.

[marcolandia]

celo pure io.

metti due note?

[MCSE]

Pietracupa greco 2010
Giallo paglierino con riflessi di fiori rossi....l'ho bevuto nei bicchieri dell'acqua da un amico . Naso molto fine ancora su sentori di fiori bianchi e susina con una leggera componente minerale. Bocca è molto buono, beva trascinante grazie a un bel equilibrio complessivo con un finale salato,rapporto qualità prezzo ottimo . In due la bottiglia è durata molto poco .

[marcolandia]

Pietracupa greco 2010
Giallo paglierino con riflessi di fiori rossi....l'ho bevuto nei bicchieri dell'acqua da un amico . Naso molto fine ancora su sentori di fiori bianchi e susina con una leggera componente minerale. Bocca è molto buono, beva trascinante grazie a un bel equilibrio complessivo con un finale salato,rapporto qualità prezzo ottimo . In due la bottiglia è durata molto poco .

Due pinte e via.

[petitbogho]

Pietracupa greco 2010
Giallo paglierino con riflessi di fiori rossi....l'ho bevuto nei bicchieri dell'acqua .

animao!

[gabriele succi]

Pietracupa greco 2010
Giallo paglierino con riflessi di fiori rossi....l'ho bevuto nei bicchieri dell'acqua da un amico . Naso molto fine ancora su sentori di fiori bianchi e susina con una leggera componente minerale. Bocca è molto buono, beva trascinante grazie a un bel equilibrio complessivo con un finale salato,rapporto qualità prezzo ottimo . In due la bottiglia è durata molto poco .

...quotissimo...

[pippuz]

ma il francese cos'è Cabernet Franc?

Si esatto.

Ero curioso di assaggiarlo dopo che il migliorsommelier aveva detto che era meglio di Rougeard......
Com'è?

Paolo è quello che hai portato prima di natale a Osio ?
A me era piaciuto.

Schaefer ?

[petitbogho]

ma il francese cos'è Cabernet Franc?

Si esatto.

Ero curioso di assaggiarlo dopo che il migliorsommelier aveva detto che era meglio di Rougeard......
Com'è?

Paolo è quello che hai portato prima di natale a Osio ?
A me era piaciuto.

Schaefer ?

si è la copia esatta.

[MCSE]

Ieri sera con 500gr di filetto cotto al sale ho deciso di fare un infanticidio .....tanto uno più o uno meno
Voillot Volnay 1er cru Les Fremiets 2010
Rubino luminoso e scarico, fruttini rossi dolci e violetta e rosa al naso mescolati ad accenni di spezie dolci, il frutto è preponderante in questo momento . Bocca ancora un pò troppo "alcolica" e glicerica, frutto in ingresso , bella freschezza e materia.Finale fruttato e leggermente sapido ( mi ha ricordato i suoi 2006 in bocca) . Piaciuto ma ha bisogno di tempo.

[andrea]

Piaciuto ma ha bisogno di tempo.

ma dai!!!!!

[MCSE]

Piaciuto ma ha bisogno di tempo.

ma dai!!!!!

Non ci crederai ....... ma è vero

[petitbogho]

Ieri sera:
Fiano di Avellino 2010 - Pietracupa
Hautes Côtes de Nuits Blanc 2008 - Domaine Chevillon-Chezeaux
Vermentino Taerra 2010 - Tani

Fiano 2010, me lo ricordavo buono ma scomposto e sfrontato nell'assaggio al Vinitaly, il mio assaggio di ieri invece mi ha regalato un vino già più carico nel colore, con quella nota classica di farina di castagne e nocciola, quel tocco fumé, la frutta bianca matura già di bella espressività sebbene di media intensità. In bocca è pieno, abbastanza fresco e sapido,sapido quasi salato. Mi è piaciuto, ma ne voglio assaggiare subito un'altra mi sembra già troppo leggibile. Anche qui rapporto q/p invidiabile.
Quanto al bourgogne blanc, invece di iniziare a descriverlo partendo da colore e aroma comincio dalla fase che più di questo vino mi è piaciuta, la potenza di ingresso e la forte componente acida. Al naso è abbastanza mutevole, ma quella nota marcata e e dominante (legno) non se ne va e la si ritrova netta anche in fase di chiusura di sorso. Vino che ho rabboccato più per conferma che per piacevolezza.
Il vino che a tavola è piaciuto ai più è stato questo vermentino Taerra di Tani, produttore e prodotto consigliatomi dal puscher del Pietracupa. E' molto intenso nei profumi, forte componente di frutta gialla, di melone, di fiori è un tocco marino, in bocca alcolico e di peso, si salva per la buona parte sapida che ne sorregge, a fatica, la mole.

[Mike76]

Il vino che ha tavola è piaciuto ai più....

[petitbogho]

Il vino che ha tavola è piaciuto ai più....

sorry....
non accadrà più!

[MCSE]

Ieri sera:
Fiano di Avellino 2010 - Pietracupa
Hautes Côtes de Nuits Blanc 2008 - Domaine Chevillon-Chezeaux
Vermentino Taerra 2010 - Tani

Fiano 2010, me lo ricordavo buono ma scomposto e sfrontato nell'assaggio al Vinitaly, il mio assaggio di ieri invece mi ha regalato un vino già più carico nel colore, con quella nota classica di farina di castagne e nocciola, quel tocco fumé, la frutta bianca matura già di bella espressività sebbene di media intensità. In bocca è pieno, abbastanza fresco e sapido,sapido quasi salato. Mi è piaciuto, ma ne voglio assaggiare subito un'altra mi sembra già troppo leggibile. Anche qui rapporto q/p invidiabile.
Quanto al bourgogne blanc, invece di iniziare a descriverlo partendo da colore e aroma comincio dalla fase che più di questo vino mi è piaciuta, la potenza di ingresso e la forte componente acida. Al naso è abbastanza mutevole, ma quella nota marcata e e dominante (legno) non se ne va e la si ritrova netta anche in fase di chiusura di sorso. Vino che ho rabboccato più per conferma che per piacevolezza.
Il vino che ha tavola è piaciuto ai più è stato questo vermentino Taerra di Tani, produttore e prodotto consigliatomi dal puscher del Pietracupa. E' molto intenso nei profumi, forte componente di frutta gialla, di melone, di fiori è un tocco marino, in bocca alcolico e di peso, si salva per la buona parte sapida che ne sorregge, a fatica, la mole.

Il pusher me lo ha consigliato anche a me .....ma a sto punto sono indeciso causa "bocca alcolica e di peso" .

[petitbogho]

Vermentino Taerra 2010 - Tani

Il pusher me lo ha consigliato anche a me .....ma a sto punto sono indeciso causa "bocca alcolica e di peso" .

al pusher dirò che non fa per me, e che mi faccia lo sconto su un paio di Greco 2010
non so se il confronto sia idoneo, ma il bianco Romangia (2006) Dettori, aveva altra stoffa e agilità eppure entrambi cantavano 14% di alcol by volume.

[petitbogho]

Anche ieri ci siamo trattati male, giusto due patatine e un pirlo campari....

Grazie Fabio (grazie anche al "capo") bella serata - tutto fantastico, per le note facciamo fare al veneto che oggi è in ferie






Manca la foto del Vigna della Volta 2006 - La Stoppa

[il chiaro]

Quanto al bourgogne blanc, invece di iniziare a descriverlo partendo da colore e aroma comincio dalla fase che più di questo vino mi è piaciuta, la potenza di ingresso e la forte componente acida. Al naso è abbastanza mutevole, ma quella nota marcata e e dominante (legno) non se ne va e la si ritrova netta anche in fase di chiusura di sorso. Vino che ho rabboccato più per conferma che per piacevolezza.

A mio modo di vedere questo è un Q/P favoloso.
Quella nota di legno imho non è così invadente.

[marcolandia]

Anche ieri ci siamo trattati male, giusto due patatine e un pirlo campari....

Grazie Fabio (grazie anche al "capo") bella serata - tutto fantastico, per le note facciamo fare al veneto che oggi è in ferie

Bravi Gnari!
Dovevo prendere la macchina e venire... Alla fine hai seguito il mio consiglio su Vatan, eh?
Bene bene!

Il brut di Rizzi poco più che un divertimento, l'ho aperto pure io pochi giorni fa.

Note su tutto pleaz

[petitbogho]

Quanto al bourgogne blanc, invece di iniziare a descriverlo partendo da colore e aroma comincio dalla fase che più di questo vino mi è piaciuta, la potenza di ingresso e la forte componente acida. Al naso è abbastanza mutevole, ma quella nota marcata e e dominante (legno) non se ne va e la si ritrova netta anche in fase di chiusura di sorso. Vino che ho rabboccato più per conferma che per piacevolezza.

A mio modo di vedere questo è un Q/P favoloso.
Quella nota di legno imho non è così invadente.

Ciao Marco,
la nota legnosa in apertura piuttosto marcata, il giorno dopo devo dirti che è rientrata e il vino si è fatto più leggiadro.

[MCSE]

Grazie a Paolo e Christian e consorte per la compagnia .
E' andata bene anche ieri sera, bei vini interessanti e stimolanti .

Rizzi Extra Brut 2007
Giallo paglierino carico, naso un po compresso, dolcezza di fruttini rossi e fiori gialli, bocca fresca dritta , buona estrazione polposa, finale un pò cortino.

Vatan 2010
Giallo paglierino scarico riflessi verdolini, naso leggera sensazione solforosa, poi note minerali , pesca bianca ,fiori bianchi, camomilla, sambuco, sedanino in sottofondo. Bocca attacca minerale con leggera sensazione verde di foglia di pomodoro e sedano, bella acidità che supporta il corpo del vino. Ha una beva pericolosa in questa fase....

Roulot Les Luchets 2002
Giallo tendente all'oro, naso molto chiuso secondo su note di tostatura e mineralità, ogni tanto una zaffata di sporchino che spariva subito, zolfo, legno tostato, pietra focaia, in lontananza un frutto giallo maturo, ma molto compresso, bocca carnosa, sapida, tostata, leggermente caramellata nel finale lungo. Piaciuto abbastanza solo per questo schiacciamento dovuto al legno, IMHO.

Voillot 2007 Les Brouillards
Rosso tendente al granato scarico, nasino fruttini rossi leggeri coperti da una spezia e mineralità più accentuata, bocca scattante, sapida, fruttata e con quella scia di freschezza che ne crea un mostro di bevibilità.

Vigna del Volta 2006
Giallo ambrato, naso un misto di frutta disidratata tra susine , albicocca, datteri, fiori appassiti, bocca dolce, leggermete sensazione alcolica nel finale lungo speziato e fruttato. Piaciuto la prossima volta lo servirò più fresco.

[andrea]

Vatan 2010
Giallo paglierino scarico riflessi verdolini, naso leggera sensazione solforosa, poi note minerali , pesca bianca ,fiori bianchi, camomilla, sambuco, sedanino in sottofondo. Bocca attacca minerale con leggera sensazione verde di foglia di pomodoro e sedano, bella acidità che supporta il corpo del vino. Ha una beva pericolosa in questa fase....

e anche nella prossima, nella precedente, dopo, prima, sempre....

[petitbogho]

Grazie a Paolo e Christian e consorte per la compagnia .
E' andata bene anche ieri sera, bei vini interessanti e stimolanti .

Rizzi Extra Brut 2007
Giallo paglierino carico, naso un po compresso, dolcezza di fruttini rossi e fiori gialli, bocca fresca dritta , buona estrazione polposa, finale un pò cortino.

Gradita sorpresa, la bollicina è un po' aggressiva e il finale piuttosto serrato, metallico non amaro.

Vatan 2010
Giallo paglierino scarico riflessi verdolini, naso leggera sensazione solforosa, poi note minerali , pesca bianca ,fiori bianchi, camomilla, sambuco, sedanino in sottofondo. Bocca attacca minerale con leggera sensazione verde di foglia di pomodoro e sedano, bella acidità che supporta il corpo del vino. Ha una beva pericolosa in questa fase....

Avevo proprio voglia di aprire il cartoncino...
Vino che non può che dividere, estimatori e indifferenti, personalemente mi è piaciuto e non poco, i profumi si sà sono delicati e sussurrati, due su tutti però netti ed inequivocabili: l'anice e la camomilla in fase retrogustativa. Il vino è promettente, ha già una buona struttura è giovane, tagliente e per nulla diluito.

Roulot Les Luchets 2002
Giallo tendente all'oro, naso molto chiuso secondo su note di tostatura e mineralità, ogni tanto una zaffata di sporchino che spariva subito, zolfo, legno tostato, pietra focaia, in lontananza un frutto giallo maturo, ma molto compresso, bocca carnosa, sapida, tostata, leggermente caramellata nel finale lungo. Piaciuto abbastanza solo per questo schiacciamento dovuto al legno, IMHO.

Più maturo, colorato, denso e di struttura, più potente al naso dove però non si presenta proprio come un campione di finezza, non pensavo a Roulot onestamente, ma a qualche produttore più "artigiano". Il legno c'è, non so se se ne andrà del tutto, ma non ho fatto fatica a versarmi il secondo bicchiere.

Voillot 2007 Les Brouillards
Rosso tendente al granato scarico, nasino fruttini rossi leggeri coperti da una spezia e mineralità più accentuata, bocca scattante, sapida, fruttata e con quella scia di freschezza che ne crea un mostro di bevibilità.

Speziatissimo, minerale fruttino rosso ma rosso scuro lampone maturo. Abbinamento ormai obbligatorio con tonno scottato, slurp.

Vigna del Volta 2006
Giallo ambrato, naso un misto di frutta disidratata tra susine , albicocca, datteri, fiori appassiti, bocca dolce, leggermete sensazione alcolica nel finale lungo speziato e fruttato. Piaciuto la prossima volta lo servirò più fresco.[/quote]

[calzidavide]

Pietracupa greco 2010
Giallo paglierino con riflessi di fiori rossi....l'ho bevuto nei bicchieri dell'acqua da un amico . Naso molto fine ancora su sentori di fiori bianchi e susina con una leggera componente minerale. Bocca è molto buono, beva trascinante grazie a un bel equilibrio complessivo con un finale salato,rapporto qualità prezzo ottimo . In due la bottiglia è durata molto poco .

Piaciuto anche a me

[MCSE]

Pietracupa greco 2010
Giallo paglierino con riflessi di fiori rossi....l'ho bevuto nei bicchieri dell'acqua da un amico . Naso molto fine ancora su sentori di fiori bianchi e susina con una leggera componente minerale. Bocca è molto buono, beva trascinante grazie a un bel equilibrio complessivo con un finale salato,rapporto qualità prezzo ottimo . In due la bottiglia è durata molto poco .

Piaciuto anche a me

da ricomprare.