Verdicchio - Il thread assolutistico

[alexer3b]

Bonci San Michele 2008: parte decisamente più muto rispetto allo Scappia ed è più verticale, profumi fiori bianchi ed anice, che diventano più armonici col passare del tempo. Il bocca invece c'è un mezzo grado di troppo, a cui potrebbe però giovare un invecchiamento prolungato.
Bonci San Michele 2006: tappo problematico, si estrae solo col cavatappi a lame dopo essersi sbriciolato, molto ossidato al naso, sembra anche un po' squilibrato in bocca. In ogni caso ng, peccato.

Per il 2006 vale lo stesso discorso della 2008. Bellissimo naso, molto tipico e pulito ma alcol fuori misura di mezzo grado... famo pure uno.

Alex

Famo pure due fra una decina d'anni.

In che senso? Sai che della casa sono più per il Pietrone (2004 splendido, 2006 mezza spanna sotto ma comunque ottimo) nel difficile equilibrio che riesce ad avere. Per il 2006 preferisco pure il Le Case.
Il San Michele mi piace molto al naso, davvero bello e di una tipicità da manuale ma lo trovo di beva complicata. Sono sempre 14,5 gradi o sbaglio (e il Pietrone mezzo grado in meno, il Le Case addirittura 13)? Non m'ha mai spaventato l'alcol ma quando si slega dal corpo diventa troppo percettibile a mio gusto, e il San Michele come struttura propria del vino mi sembra un gradino sotto rispetto quantomeno al Pietrone.

Alex

[Francvino]

Bonci San Michele 2008: parte decisamente più muto rispetto allo Scappia ed è più verticale, profumi fiori bianchi ed anice, che diventano più armonici col passare del tempo. Il bocca invece c'è un mezzo grado di troppo, a cui potrebbe però giovare un invecchiamento prolungato.
Bonci San Michele 2006: tappo problematico, si estrae solo col cavatappi a lame dopo essersi sbriciolato, molto ossidato al naso, sembra anche un po' squilibrato in bocca. In ogni caso ng, peccato.

Per il 2006 vale lo stesso discorso della 2008. Bellissimo naso, molto tipico e pulito ma alcol fuori misura di mezzo grado... famo pure uno.

Alex

Famo pure due fra una decina d'anni.

In che senso? Sai che della casa sono più per il Pietrone (2004 splendido, 2006 mezza spanna sotto ma comunque ottimo) nel difficile equilibrio che riesce ad avere. Per il 2006 preferisco pure il Le Case.
Il San Michele mi piace molto al naso, davvero bello e di una tipicità da manuale ma lo trovo di beva complicata. Sono sempre 14,5 gradi o sbaglio (e il Pietrone mezzo grado in meno, il Le Case addirittura 13)? Non m'ha mai spaventato l'alcol ma quando si slega dal corpo diventa troppo percettibile a mio gusto, e il San Michele come struttura propria del vino mi sembra un gradino sotto rispetto quantomeno al Pietrone.

Alex

volevo semplicemente dire che quella percezione alcolica esuberante che è propria dei San Michele degli ultimi millesimi in particolare (a eccezione del 2009 che comunque non è tenera), fra una decina d'anni peserà come un macigno ossia come se i gradi alcolici percepiti in eccesso fossero due. Il problema del San Michele sembra più il nerbo, l'ossatura acida fragile più che la vigorìa alcolica. Molti Verdicchio hanno gradi simili ma in esso si avvertono di più. Forse perché è fatto con una vigna esposta a sud...boh.

[alexer3b]

volevo semplicemente dire che quella percezione alcolica esuberante che è propria dei San Michele degli ultimi millesimi in particolare (a eccezione del 2009 che comunque non è tenera), fra una decina d'anni peserà come un macigno ossia come se i gradi alcolici percepiti in eccesso fossero due. Il problema del San Michele sembra più il nerbo, l'ossatura acida fragile più che la vigorìa alcolica. Molti Verdicchio hanno gradi simili ma in esso si avvertono di più. Forse perché è fatto con una vigna esposta a sud...boh.

Non avevo capito dotto', beh così mi torna decisamente di più e non posso che concordare. La 2010 l'hai provata?

Alex

[meursault]

Tavignano Misco 2010 (L11-335): Sempre ottimo al naso ma ho come l'impressione che questo lotto sia lievemente inferiore a quello precedente (che non ricordo ma che posso controllare) per una sbavatura di amaro di troppo in finale. Lo voglio risentire con più calma.

Il primo Misco 2010 (strepitoso) che ho bevuto era dal lotto L11 - 152, dopo di che ne ho acquistate diverse altre che sono del lotto L11 - 335, azz, non mi dire che sono meno buone...... :evil

[de magistris]

Il primo Misco 2010 (strepitoso) che ho bevuto era dal lotto L11 - 152, dopo di che ne ho acquistate diverse altre che sono del lotto L11 - 335, azz, non mi dire che sono meno buone...... :evil

esci da questo corpo...

[Francvino]

Verdicchio di Matelica Collestefano 2011 - Collestefano

Prima boccia stagionale dell'ultima annata di Collestefano. Bell'impressione, meglio di come sembrava in vasca.

è buono. compratelo.

[hansen]

Verdicchio di Matelica Collestefano 2011 - Collestefano

Prima boccia stagionale dell'ultima annata di Collestefano. Bell'impressione, meglio di come sembrava in vasca.

è buono. compratelo.

a me era piaciuto molto dalla vasca (assaggio di fine dicembre)...ora dovrebbe esser pronto il brut l'hai sentito?

[Francvino]

Verdicchio di Matelica Collestefano 2011 - Collestefano

Prima boccia stagionale dell'ultima annata di Collestefano. Bell'impressione, meglio di come sembrava in vasca.

è buono. compratelo.

a me era piaciuto molto dalla vasca (assaggio di fine dicembre)...ora dovrebbe esser pronto il brut l'hai sentito?

L'ho sentito senza sboccatura, ancora torbido ed era molto interessante.
Non l'ho assaggiato da finito. Ma credo che...sia finito. Poche bottiglie, vendute brevi manu.

[Francvino]

Ieri sera a cena una riconferma della grazia, espressa con profumi da profondo Matelica fusi in una sapidità perfetta, del Meridia 2007 di Belisario (16 euro al risto) che ha demolito, anche un po' a sorpresa perché non è un vino che gioca sulla potenza, uno Jesino di peso come il Vigna Novali 2006 di Moncaro (20 euro), naso molto bello nei sentori di frutta matura e lieve nuance mielose ma sin troppo placido, glicerico e per questo accomodante al palato.

[Bart]

Verdicchio di Matelica Collestefano 2011 - Collestefano

Prima boccia stagionale dell'ultima annata di Collestefano. Bell'impressione, meglio di come sembrava in vasca.

è buono. compratelo.

Come un perfetto soldato ho eseguito gli ordini (era già in programma, a dire il vero), e ho aperto la prima: buono è buono, per carità, poi a me piace sempre, faccio anche fatica a inquadrare le differenze tra le varie annate, però, fatta la tara all'anno in meno di affinamento, mi sembra che lo stacco col 2010 sia evidente. Molto giocato sul registro della frutta, com'è suo solito da giovane, non mi è sembrato tanto più grasso; l'acidità però, che pure c'è, è meno ficcante, e soprattutto la bocca mi è parsa più dolce di tutte le annate che ho fin qui assaggiate, anche appena uscite. Poi probabilmente non ci ho capito niente e tra sei mesi lo berrò con lo stesso godimento con cui l'ho bevuto finora.

[gp]

Se stiamo parlando del lotto 2 056, mi associo allo scarso entusiasmo per questa annata di Collestefano. Mi hanno sorpreso in particolare le note tecniche (fino al latte macchiato) che non ricordo di avere mai sentito in un Collestefano, seppure troppo giovane come è nella primavera successiva alla vendemmia.

La mia idea è che si tratta di un'annata difficile che ha costretto a una vendemmia e a una vinificazione in parte diverse dal solito e comunque difensive. Riguardo all'epoca di vendemmia, è qualcosa di più di un'idea, dato che ho notato che per la prima volta (almeno rispetto alle annate 2006, 2009 e 2010) in retroetichetta non c'è scritto "selezione di uve Verdicchio raccolte tardivamente a fine ottobre", ma solo "selezione di uve Verdicchio raccolte manualmente".

Riguardo al confronto con l'annata precedente, secondo me il 2010 è semplicemente di un altro pianeta (lotto 1 182 per il mio ultimo assaggio). Il 2011 resta comunque un vino dignitoso, anche in considerazione del prezzo che in tutti questi anni è rimasto lodevolmente stabile rispetto alla media.

[hansen]

a proposito di verdicchio con le bolle cosa ne pensate dell'Ubaldo Rosi? Non lo conosco ma alcuni marchigiani me ne hanno parlato come il Giulio Ferrari della regione

[vignadelmar]

a proposito di verdicchio con le bolle cosa ne pensate dell'Ubaldo Rosi? Non lo conosco ma alcuni marchigiani me ne hanno parlato come il Giulio Ferrari della regione

A me piace parecchio. Prova anche il metodo classico della Garofoli.

Ciao

.

[alexer3b]

a proposito di verdicchio con le bolle cosa ne pensate dell'Ubaldo Rosi? Non lo conosco ma alcuni marchigiani me ne hanno parlato come il Giulio Ferrari della regione

Grandissimo, per me una delle migliori bollicine autoctone italiane. Il 2004 fa paura!

Alex

[broccolomeo]

a proposito di verdicchio con le bolle cosa ne pensate dell'Ubaldo Rosi? Non lo conosco ma alcuni marchigiani me ne hanno parlato come il Giulio Ferrari della regione

Grandissimo, per me una delle migliori bollicine autoctone italiane. Il 2004 fa paura!

Alex

Hai per caso notizia di come sia il 2006?

grazie.

[Gialloserra]

COSA NE PENSATE DEL COLLESTEFANO 2011???
A me e' sembrato inferiore al 2010...forse e' solo una mia impressione,attendo vostri giudizi in merito essendo sicuramente meno esperto di voi...

[vinogodi]

COSA NE PENSATE DEL COLLESTEFANO 2011???
A me e' sembrato inferiore al 2010...forse e' solo una mia impressione,attendo vostri giudizi in merito essendo sicuramente meno esperto di voi...

...se non posti nel thread apposito, mi rifiuto di leggere...

[gp]

COSA NE PENSATE DEL COLLESTEFANO 2011???
A me e' sembrato inferiore al 2010...forse e' solo una mia impressione,attendo vostri giudizi in merito essendo sicuramente meno esperto di voi...

Puoi leggere più in alto in questa pagina (da qui
viewtopic.php?f=13&t=52795&start=975#p1075590 in giù)
per i pareri più o meno sintetici di Francvino, hansen, Bart e mio.

[hansen]

bevuto Castjio di Casaleta 2010 molto molto fresco e cangiante con un nasino quasi più da bianchello del metauro che da verdicchio di Serra de Conti la bocca bella asprina e agrumata spinta (vedi lime)
ma con buon "fondo" ora come ora può sembrare quasi una bevuta sempliciotta ideale giusto per un abbinarci un pescetto dell'adriatico
però attendiamo fiduciosi sa da fà ...so ragazzi so ragazzi..ste 2010

[brifazio]

bevuta sempliciotta ideale giusto per un abbinarci un pescetto dell'adriatico

Secondo me ora gli adriatici del forum s'incazzano, la disputa sulla qualità del pesce dei nostri mari è INFINITA, ahahah!

[hansen]

bevuta sempliciotta ideale giusto per un abbinarci un pescetto dell'adriatico

Secondo me ora gli adriatici del forum s'incazzano, la disputa sulla qualità del pesce dei nostri mari è INFINITA, ahahah!

Era giusto x dare un idea comunque pescetto stava x la dimensioni visto che di solito trovo sempre pesci di piccola taglia qua nel nostro mar adriatico

[Francvino]

bevuto Castjio di Casaleta 2010 molto molto fresco e cangiante con un nasino quasi più da bianchello del metauro che da verdicchio di Serra de Conti la bocca bella asprina e agrumata spinta (vedi lime)
ma con buon "fondo" ora come ora può sembrare quasi una bevuta sempliciotta ideale giusto per un abbinarci un pescetto dell'adriatico
però attendiamo fiduciosi sa da fà ...so ragazzi so ragazzi..ste 2010

Mi hai riportato a dieci anni fa, alle parole usate da qualcuno, i più scettici, per il Collestefano.

[Francvino]

COSA NE PENSATE DEL COLLESTEFANO 2011???
A me e' sembrato inferiore al 2010...forse e' solo una mia impressione,attendo vostri giudizi in merito essendo sicuramente meno esperto di voi...

Più in alto sono stato un po' troppo sintetico, provo ad articolare meglio le sensazioni di quell'unico -sin ora- assaggio:

"Profumi intensi e dettagliatissimi, molto Matelica quanto a freschezza e presenza di tonalità "bianche" (fiori, frutti, pietre).
Bocca decisamente più scarica di acidità rispetto al passato, specie al vicino 2010. Pieno (per quanto possa esser pieno un Collestefano), molto saporito, bevibilità delinquenziale (nel senso che ti invita a infrangere la legge andando oltre il 0,80 mg/lt, limite dal quale scatta il penale). Limite? Il finale, largo e placido, senza le scosse nervose che fa vibrare le migliori annate.
Ribadisco, date le premesse pensavo peggio.
In sunto possiamo dire: il 2011 ha il bello di essere un millesimo già prontissimo, da sgargarozzarsi in doti disumane, senza lambiccarci il cervello su concetti tipo "Oddio! Come sarà tra 3/7/13/26 anni ?" Sarà, se ci arriva (sulla sua longevità a lungo raggio dubito), esattamente com'è adesso. "

[hansen]

bevuto Castjio di Casaleta 2010 molto molto fresco e cangiante con un nasino quasi più da bianchello del metauro che da verdicchio di Serra de Conti la bocca bella asprina e agrumata spinta (vedi lime)
ma con buon "fondo" ora come ora può sembrare quasi una bevuta sempliciotta ideale giusto per un abbinarci un pescetto dell'adriatico
però attendiamo fiduciosi sa da fà ...so ragazzi so ragazzi..ste 2010

Mi hai riportato a dieci anni fa, alle parole usate da qualcuno, i più scettici, per il Collestefano.

con la differenza che io non sono scettico ...comunque x chi non è avvezzo od allenato alla tipologia è anche capibile che non compreda da subito le potenzialità di questi vini

[Francvino]

bevuto Castjio di Casaleta 2010 molto molto fresco e cangiante con un nasino quasi più da bianchello del metauro che da verdicchio di Serra de Conti la bocca bella asprina e agrumata spinta (vedi lime)
ma con buon "fondo" ora come ora può sembrare quasi una bevuta sempliciotta ideale giusto per un abbinarci un pescetto dell'adriatico
però attendiamo fiduciosi sa da fà ...so ragazzi so ragazzi..ste 2010

Mi hai riportato a dieci anni fa, alle parole usate da qualcuno, i più scettici, per il Collestefano.

con la differenza che io non sono scettico ...comunque x chi non è avvezzo od allenato alla tipologia è anche capibile che non compreda da subito le potenzialità di questi vini

In verità non volevo esprimere un giudizio di merito, né su te, né sul vino.

E' stato un attimo: le parole, credimi sono le stesse che si usavano all'epoca.
Poi che il Castijo sia il nuovo Collestefano è tutto da dimostrare: ne ha le acidità ficcanti, la snellezza, anche la beva ma è alla sua prima uscita, per giunta capitata in una delle annata più belle dell'ultimo ventennio.
la 2011 già sarà un buon banco di prova.