DOPPIO COMPLEANNO NEBBIOSO©

[Kalosartipos]

Per festeggiare degnamente i due compleanni nebbiosi (il mio, 50esimo e quello di Calzi… molti meno ) caduti nei giorni scorsi, ci troveremo oggi al “Gaudio” di Barbariga (BS), per spiluccare qualcosa e stappare qualche bottiglia in allegria.
Che sete..
COMPAGNIA DELLE NEBBIE©

[Kalosartipos]

Intanto, il menu a noi dedicato:

Aperitivo di benvenuto

Gamberi di Sicilia a vapore con sale al limone, carciofi e formaggio fresco

Filetto di cernia, porcini e spinacini novelli

Risotto Carnaroli al rosmarino con pernice confit e mela verde

Guancia di maialino stracotta al forno con tartufo nero e tortino di patate schiacciate, broccoletti e pinoli

Filetto di cervo, sottobosco e crema di polenta

Formaggi stagionati

Espresso con pasticceria

Che fame
COMPAGNIA DELLE NEBBIE©

[vinogodi]

...sai che non saremo li prima delle 13,14. Mi trovo con Endrya alle 12,11 allo scambiatore...

[Kalosartipos]

...sai che non saremo li prima delle 13,14. Mi trovo con Endrya alle 12,11 allo scambiatore...

Beh... c'è l'aperitivo di benvenuto

[benux]

Ottimo menù, però mi chiedo come mai sempre più spesso e soprattutto al nord si tenda a mischiare carne con pesce

[il chiaro]

Ottimo menù, però mi chiedo come mai sempre più spesso e soprattutto al nord si tenda a mischiare carne con pesce

Che male c'è?

[@ndre@]

...sai che non saremo li prima delle 13,14. Mi trovo con Endrya alle 12,11 allo scambiatore...

sarò li a mezzodi...gaui a saltare l'aperitivo

[il chiaro]

Tanti auguri ai 2 nebbioidi e buona bev... Ehm mang.... Ehm bev...si insomma dateci dentro e salutatemi i fratellini del Gaudio.

[Kalosartipos]

Ottimo menù, però mi chiedo come mai sempre più spesso e soprattutto al nord si tenda a mischiare carne con pesce

Quando devi stappare dei bianchi insieme a dei rossi "importanti" cosa potresti fare d'altro?
Io avrei preferito tutto pesce.. così tutti bianchi ...

[Teddy]

...sai che non saremo li prima delle 13,14. Mi trovo con Endrya alle 12,11 allo scambiatore...

sarò li a mezzodi...gaui a saltare l'aperitivo

E non scordate di portare le cubiste, regalo di compleanno per i nostri eroi

[davidef]

Per festeggiare degnamente i due compleanni nebbiosi (il mio, 50esimo e quello di Calzi… molti meno ) caduti nei giorni scorsi, ci troveremo oggi al “Gaudio” di Barbariga (BS), per spiluccare qualcosa e stappare qualche bottiglia in allegria.
Che sete..
COMPAGNIA DELLE NEBBIE©

Kalos sei un fiorellino dai, una bella peoniona

ma Calzidavide quando ha compiuto gli anni ? auguri in ritardo allora anche a lui

[GabrieleB.]

Ancora auguri!!Buona mangiata e bevuta soprattutto!!!

[@ndre@]

...sai che non saremo li prima delle 13,14. Mi trovo con Endrya alle 12,11 allo scambiatore...

sarò li a mezzodi...gaui a saltare l'aperitivo

E non scordate di portare le cubiste, regalo di compleanno per i nostri eroi

se avessi cubiste a portata di mano,non sarei dei vostri

[Kalosartipos]

E non scordate di portare le cubiste, regalo di compleanno per i nostri eroi

Mia moglie ha letto ed adesso non mi fa uscire di casa..

[Teddy]

E non scordate di portare le cubiste, regalo di compleanno per i nostri eroi

Mia moglie ha letto ed adesso non mi fa uscire di casa..

Era tutto calcolato, volevo bermi anche la tua quota di clos d'ambonnay .....

[benux]

Ottimo menù, però mi chiedo come mai sempre più spesso e soprattutto al nord si tenda a mischiare carne con pesce

Quando devi stappare dei bianchi insieme a dei rossi "importanti" cosa potresti fare d'altro?
Io avrei preferito tutto pesce.. così tutti bianchi ...

IN effetti, anche se, se uno vuole a tutti costi bersi un vino rosso si potrebbe anche azzardare del pesce tipo baccalà o tonno.

[Kalosartipos]

E non scordate di portare le cubiste, regalo di compleanno per i nostri eroi

Mia moglie ha letto ed adesso non mi fa uscire di casa..

Era tutto calcolato, volevo bermi anche la tua quota di clos d'ambonnay .....

[Kalosartipos]

Ottimo menù, però mi chiedo come mai sempre più spesso e soprattutto al nord si tenda a mischiare carne con pesce

Quando devi stappare dei bianchi insieme a dei rossi "importanti" cosa potresti fare d'altro?
Io avrei preferito tutto pesce.. così tutti bianchi ...

IN effetti, anche se, se uno vuole a tutti costi bersi un vino rosso si potrebbe anche azzardare del pesce tipo baccalà o tonno.

Quando leggerei la lista dei vini rossi, capirai..

[seicorde6]

E non scordate di portare le cubiste, regalo di compleanno per i nostri eroi

Mia moglie ha letto ed adesso non mi fa uscire di casa..

Non azzardarti a arrivare in ritardo!
Sono già fuori casa ad aspettarti e tu sei lì appiccicato al pc!

[piergi]

Invidia nera.....salutatemi i Papa boys!

[Kalosartipos]

Oggi:

POL ROGER Champagne Brut “Sir Winston Churchill” ’96.

DOM PÉRIGNON Champagne Brut ’02.

DOMAINE LEFLAIVE Puligny-Montrachet 1er Cru “Clavoillon” ’07.

DOMAINE RAMONET Puligny-Montrachet 1er Cru “Champs-Canet” ’08.

HENRI BOILLOT Meursault 1er Cru “Genevrières” ‘08.

PIERRE MOREY Meursault “Tessons” ’05.

GIACOMO BORGOGNO Barolo "Liste" ’01.

GIUSEPPE MASCARELLO Barolo “Villero” ’01.

ROBERTO VOERZIO Barolo “Brunate” ’01.

GAJA Langhe “Sperss” ’01.

GIUSEPPE QUINTARELLI Amarone della Valpolicella Classico ’00.

FERDINANDO PRINCIPIANO Barolo del Comune di Serralunga ’04.

KRUG Champagne Brut “Collection” ’89.

EMILIO LUSTAU Sherry Pedro Ximenez Murillo “100 años”.

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Aperitivi bollicinosi

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I Puligny


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I Meursault


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Primi langaroli