Metto qualche baggianata sui vini bevuti, direi quasi in tempo reale
Purtroppo, considerato che già dimentico le cose dalla sera alla mattina, non ho grosse pretese di affidabilità. D'altra parte non proprio avuto modo di scrivere qualcosa prima.
Premetto che i giudizi non sonon stati perfettamente condivisi, ma tant'è, io sono certamente quello più oggettivo.
- Champagne Carte Blanche Saves: si avvantaggia certamente di venire dopo ad un bicchierino di prosecco, non so di chi, gentilmente offertoci come aperitivo. L'ho trovato abbastanza semplice, ma dalla buona bevibilità, senza alcun difetto, direi un più che piacevole modo di iniziare la cena. Questo produttore a me piace e tenuto conto anche del prezzo a cui si trova, continuerò a frequentarlo.
- Brunello di Montalcino 2001 Palmucci: ho come l'impressione (magari del tutto sbagliata) che questo produttore, sul forum, fosse più apprezzato qualche tempo fa. Io non ero un suo fan sfegatato allora e devo dire di non aver riscontrato alcun calo ultimamente. Questo vino in particolare, continua a piacermi parecchio, anche se questa è forse stata la bottiglia meno performante delle ultime tre bevute. Al naso, inizialmente sono presenti note di carne, tendenti al brodoso non del proprio piacevoli, sembra effettivamente più evoluto di quello che ci si potrebbe aspettare. Col tempo nel bicchiere, però si ripulisce parecchio ed acquista anche una maggior freschezza, escono le note tipiche di carruba e pur non impressionando al naso, si avverte un Sangiovese di razza. La bocca è come sempre, succosissima e ben definita, di discreta lunghezza, ottima da abbinare ad una bella tagliata.
- Barbaresco Montestefano 1995 Produttori del barbaresco: vino davvero difficile, ma anche assai interessante, acidità elevatissima ed un tannino sopra le righe, in un contesto che definire austero è molto limitativo. Per amanti del genere ed io, almeno in parte, lo sono.
- Barolo Cascina Francia 1996: ci ha messo parecchio prima di aprirsi, ma alla fine si è rivelato un signor vino, in linea con quello bevuto alla barolata 1996, seppur non arrivando ai livelli di altre bottiglie super. Meno anguria che in altre occasioni ed un tocco di frutto scuro in più, quasi cupo all'inizio, poi però è uscito sia il floreale che un frutto più chiaro, il tutto condito da una bella mineralità di fondo. Bene anche in bocca, seppur lievemente troppo astringente nel finale. Manichi ha trovato anche questo un po' evoluto, io quasi, quasi lo avrei preferito più maturo.
- Barolo Liste 1996 Borgogno: un tappo che non lo inficia completamente ed anzi all'inizio c'era solo il dubbio, non la certezza, probabilmente sarebbe stata una bella bottiglia.
