Bollettino AVR - " Never Ending Tour "

[ugc]

Qualche vino sparso:
- Champagne brut Mailly GC Boulard: uno Champagne che ho bevuto parecchie volte con risultati ben più che altalenanti (dall'entusiasmante al completamente deludente) e stavolta si colloca in posizione intermedia. Non mi è piaciuto il naso, assai spento e maltoso, meglio in bocca dove il vino risultava decisamente più fresco. Direi bottiglia non fortunatissima, ma comunque si lasciava bere..

Stessa tua esperienza. A dire il vero non ho però mai trovato la bottiglia entusiasmante...cmq sicuramente altalenante. Hai idea di che sboccatura e/o base fosse?

[Palma]

Qualche vino sparso:
- Champagne brut Mailly GC Boulard: uno Champagne che ho bevuto parecchie volte con risultati ben più che altalenanti (dall'entusiasmante al completamente deludente) e stavolta si colloca in posizione intermedia. Non mi è piaciuto il naso, assai spento e maltoso, meglio in bocca dove il vino risultava decisamente più fresco. Direi bottiglia non fortunatissima, ma comunque si lasciava bere..

Stessa tua esperienza. A dire il vero non ho però mai trovato la bottiglia entusiasmante...cmq sicuramente altalenante. Hai idea di che sboccatura e/o base fosse?

Esaltante (intendiamoci, mica Clos du Mesnil) una l'ultimo dell'anno di due o tre anni fa. La sboccatura al momento non la so, ma forse riesco a risalirci consultando l'archivio manichi.

[Palma]

Ci sono buone possibilità che la sboccatura del Boulard in questione fosse del 2008.

[Palma]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male. Tra le altre ricordo, dopo una Menabrea di aperitivo:
una bianca di De Graal, Lurisia 6, Witkap Stimulo, AFO Birrificio Ducato, una con una specie di Pippo in etichetta aromatizzata alla mostarda che ha mietuto unanimi consensi , Malheur 10, Arabier De Dolle, Stout De Dolle, Boskeun De Dolle, Chimay rossa. Ce ne erano almeno altre tre (tra cui un'inglese che rappresentava il perfetto mix tra tè e birra), ma non ne ricordo il nome. Assegno, seppur a fatica, la palma di migliore alla Stout di De Dolle e sottolineo la bella prova delle italiane. E pensare che avevo sempre considerato le stout tristi per definizione...

[Francvino]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male.

Sprizzi entusiasmo da tutti i pori.
Ieri sera mi son bevuto un'Achouffe magnum (ossia 0.75 l). L'avete mai assaggiata?

[manichi]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male.

Sprizzi entusiasmo da tutti i pori.
Ieri sera mi son bevuto un'Achouffe magnum (ossia 0.75 l). L'avete mai assaggiata?

La chouffe blonde l'abbiamo bevuta spesso , ultimamente mi convince poco la trovo pesante con scarsa bevibilità , molto meglio la versione Houblon

[Francvino]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male.

Sprizzi entusiasmo da tutti i pori.
Ieri sera mi son bevuto un'Achouffe magnum (ossia 0.75 l). L'avete mai assaggiata?

La chouffe blonde l'abbiamo bevuta spesso , ultimamente mi convince poco la trovo pesante con scarsa bevibilità , molto meglio la versione Houblon

Troppo alcol o troppo invadente il lato aromatico del coriandolo?
Comunque la penso un po' come te.

[manichi]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male.

Sprizzi entusiasmo da tutti i pori.
Ieri sera mi son bevuto un'Achouffe magnum (ossia 0.75 l). L'avete mai assaggiata?

La chouffe blonde l'abbiamo bevuta spesso , ultimamente mi convince poco la trovo pesante con scarsa bevibilità , molto meglio la versione Houblon

Troppo alcol o troppo invadente il lato aromatico del coriandolo?
Comunque la penso un po' come te.

Secondo me troppo alcool e una dolcezza un po' stancante

[Francvino]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male.

Sprizzi entusiasmo da tutti i pori.
Ieri sera mi son bevuto un'Achouffe magnum (ossia 0.75 l). L'avete mai assaggiata?

La chouffe blonde l'abbiamo bevuta spesso , ultimamente mi convince poco la trovo pesante con scarsa bevibilità , molto meglio la versione Houblon

Troppo alcol o troppo invadente il lato aromatico del coriandolo?
Comunque la penso un po' come te.

Secondo me troppo alcool e una dolcezza un po' stancante

A me piacciono le birre acide. Però vedo fiorire un florilegio di tripli malti, ambrate, aromatizzate, gradi plato alle stelle...per lo meno tra le italiane artigianali.
Non credo non ci siano solo immagino siano più rare.
Dovrò fare una ricerca seria. Avessi Schigi a portata di mano...dove sarà finito quel biscazziere...

[manichi]

una con una specie di Pippo in etichetta aromatizzata alla mostarda che ha mietuto unanimi consensi ,

A me è piaciuta ma voi di birra non ne capite...

[Palma]

Se quella è buona, devo in effetti ammettere di capirne poco

[manichi]

A me piacciono le birre acide.

Attenzione a certe affermazioni o alla prox. occasione ti tocca la Kriek 3 Fonteinen

[Francvino]

A me piacciono le birre acide.

Attenzione a certe affermazioni o alla prox. occasione ti tocca la Kriek 3 Fonteinen

Ho sempre la batteria della macchina da rabboccare...
comunque grazie per la dritta.

[ugc]

Ci sono buone possibilità che la sboccatura del Boulard in questione fosse del 2008.

Grazie x l'info! Durante la visita che feci da lui a maggio di quell'anno non mi entusiasmò, tanto che non ne presi...chissà che combinava in cantina il buon Francis quell'anno...

[mbrown]

una con una specie di Pippo in etichetta aromatizzata alla mostarda che ha mietuto unanimi consensi ,

A me è piaciuta ma voi di birra non ne capite...

Questa non l'ho bevuta, ma trovo T Smisje (difetti a parte, che non sono per niente rari) un pò troppo spinto sull'alcool. Alcune cose sono davvero buone (Calva reserva etc.), ma altre non sono niente di speciale.
Per rispondere a Francvino, creare delle birre "acide" è un processo estremamente difficile, in quanto i lieviti che vengono utilizzati sono estremamente delicati e incostanti, quindi c'è un altissimo rischio di buttare delle intere cotte. Inoltre sono birre molto di nicchia, quindi è difficile che abbiano molto mercato. Riguardo ai produttori italiani, io ti consiglio Panil con la Barriquè Sour e la Raphael e le birre di Loverbeer, che sono davvero molto interessanti.

[JohnnyTheFly]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male. Tra le altre ricordo, dopo una Menabrea di aperitivo:
una bianca di De Graal, Lurisia 6, Witkap Stimulo, AFO Birrificio Ducato, una con una specie di Pippo in etichetta aromatizzata alla mostarda che ha mietuto unanimi consensi , Malheur 10, Arabier De Dolle, Stout De Dolle, Boskeun De Dolle, Chimay rossa. Ce ne erano almeno altre tre (tra cui un'inglese che rappresentava il perfetto mix tra tè e birra), ma non ne ricordo il nome. Assegno, seppur a fatica, la palma di migliore alla Stout di De Dolle e sottolineo la bella prova delle italiane. E pensare che avevo sempre considerato le stout tristi per definizione...

- Sharp's Single Brew Reserve 2008 50 cl ("mix tra tè e birra")
- La Rulles Blonde 75 Cl.
- De Graal Triverius 33 Cl. ("una bianca di De Graal")

[megaMAX]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male. Tra le altre ricordo, dopo una Menabrea di aperitivo:
una bianca di De Graal, Lurisia 6, Witkap Stimulo, AFO Birrificio Ducato, una con una specie di Pippo in etichetta aromatizzata alla mostarda che ha mietuto unanimi consensi , Malheur 10, Arabier De Dolle, Stout De Dolle, Boskeun De Dolle, Chimay rossa. Ce ne erano almeno altre tre (tra cui un'inglese che rappresentava il perfetto mix tra tè e birra), ma non ne ricordo il nome. Assegno, seppur a fatica, la palma di migliore alla Stout di De Dolle e sottolineo la bella prova delle italiane. E pensare che avevo sempre considerato le stout tristi per definizione...

- Sharp's Single Brew Reserve 2008 50 cl ("mix tra tè e birra")
- La Rulles Blonde 75 Cl.
- De Graal Triverius 33 Cl. ("una bianca di De Graal")

Dai, fatemi compagnia con qualche nota sulle birre bevute nell'apposita sezione, altrimenti mi sento come la molecola di sodio nell'acqua Lete

[Bart]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male. Tra le altre ricordo, dopo una Menabrea di aperitivo:
una bianca di De Graal, Lurisia 6, Witkap Stimulo, AFO Birrificio Ducato, una con una specie di Pippo in etichetta aromatizzata alla mostarda che ha mietuto unanimi consensi , Malheur 10, Arabier De Dolle, Stout De Dolle, Boskeun De Dolle, Chimay rossa. Ce ne erano almeno altre tre (tra cui un'inglese che rappresentava il perfetto mix tra tè e birra), ma non ne ricordo il nome. Assegno, seppur a fatica, la palma di migliore alla Stout di De Dolle e sottolineo la bella prova delle italiane. E pensare che avevo sempre considerato le stout tristi per definizione...

- Sharp's Single Brew Reserve 2008 50 cl ("mix tra tè e birra")
- La Rulles Blonde 75 Cl.
- De Graal Triverius 33 Cl. ("una bianca di De Graal")

Dai, fatemi compagnia con qualche nota sulle birre bevute nell'apposita sezione, altrimenti mi sento come la molecola di sodio nell'acqua Lete

Ecco, appunto, in particolare le due in neretto, grazie.

[megaMAX]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male. Tra le altre ricordo, dopo una Menabrea di aperitivo:
una bianca di De Graal, Lurisia 6, Witkap Stimulo, AFO Birrificio Ducato, una con una specie di Pippo in etichetta aromatizzata alla mostarda che ha mietuto unanimi consensi , Malheur 10, Arabier De Dolle, Stout De Dolle, Boskeun De Dolle, Chimay rossa. Ce ne erano almeno altre tre (tra cui un'inglese che rappresentava il perfetto mix tra tè e birra), ma non ne ricordo il nome. Assegno, seppur a fatica, la palma di migliore alla Stout di De Dolle e sottolineo la bella prova delle italiane. E pensare che avevo sempre considerato le stout tristi per definizione...

- Sharp's Single Brew Reserve 2008 50 cl ("mix tra tè e birra")
- La Rulles Blonde 75 Cl.
- De Graal Triverius 33 Cl. ("una bianca di De Graal")

Dai, fatemi compagnia con qualche nota sulle birre bevute nell'apposita sezione, altrimenti mi sento come la molecola di sodio nell'acqua Lete

Ecco, appunto, in particolare le due in neretto, grazie.

Vale anche per te, che hai buona roba pure tu in mano in questo momento

[Bart]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male. Tra le altre ricordo, dopo una Menabrea di aperitivo:
una bianca di De Graal, Lurisia 6, Witkap Stimulo, AFO Birrificio Ducato, una con una specie di Pippo in etichetta aromatizzata alla mostarda che ha mietuto unanimi consensi , Malheur 10, Arabier De Dolle, Stout De Dolle, Boskeun De Dolle, Chimay rossa. Ce ne erano almeno altre tre (tra cui un'inglese che rappresentava il perfetto mix tra tè e birra), ma non ne ricordo il nome. Assegno, seppur a fatica, la palma di migliore alla Stout di De Dolle e sottolineo la bella prova delle italiane. E pensare che avevo sempre considerato le stout tristi per definizione...

- Sharp's Single Brew Reserve 2008 50 cl ("mix tra tè e birra")
- La Rulles Blonde 75 Cl.
- De Graal Triverius 33 Cl. ("una bianca di De Graal")

Dai, fatemi compagnia con qualche nota sulle birre bevute nell'apposita sezione, altrimenti mi sento come la molecola di sodio nell'acqua Lete

Ecco, appunto, in particolare le due in neretto, grazie.

Vale anche per te, che hai buona roba pure tu in mano in questo momento

Ne devo bere di roba buona prima di azzardarmi a scriverne qui, ho paura di prendere qualche sculacciata

[JohnnyTheFly]

Purtoppo non sono in grado di soddisfare le richieste di megaMAX e Bart. Quella sera ho bevuto in modalità OFF. Non sempre sono in grado o voglio bere concentrandomi "su quello che c'è nel bicchiere" (cit). E penso che questo non sia in fondo un problema, anzi.

[birrachiara]

Ieri sera per far contento JtF ci siamo scolati parecchie birre e devo dire che, tutto sommato, non è neanche andata male. Tra le altre ricordo, dopo una Menabrea di aperitivo:
una bianca di De Graal, Lurisia 6, Witkap Stimulo, AFO Birrificio Ducato, una con una specie di Pippo in etichetta aromatizzata alla mostarda che ha mietuto unanimi consensi , Malheur 10, Arabier De Dolle, Stout De Dolle, Boskeun De Dolle, Chimay rossa. Ce ne erano almeno altre tre (tra cui un'inglese che rappresentava il perfetto mix tra tè e birra), ma non ne ricordo il nome. Assegno, seppur a fatica, la palma di migliore alla Stout di De Dolle e sottolineo la bella prova delle italiane. E pensare che avevo sempre considerato le stout tristi per definizione...

- Sharp's Single Brew Reserve 2008 50 cl ("mix tra tè e birra")
- La Rulles Blonde 75 Cl.
- De Graal Triverius 33 Cl. ("una bianca di De Graal")

Dai, fatemi compagnia con qualche nota sulle birre bevute nell'apposita sezione, altrimenti mi sento come la molecola di sodio nell'acqua Lete

Meglio particella di Sodio.....
Mario Cipriano di Karma ha lavorato con Acqua Lete!!

[megaMAX]

Dai, fatemi compagnia con qualche nota sulle birre bevute nell'apposita sezione, altrimenti mi sento come la molecola di sodio nell'acqua Lete

Meglio particella di Sodio.....
Mario Cipriano di Karma ha lavorato con Acqua Lete!!

Il Sodio è un elemento ed è raggruppato in molecole, non particelle

Un altro come Lurisia, quindi?

[birrachiara]

Dai, fatemi compagnia con qualche nota sulle birre bevute nell'apposita sezione, altrimenti mi sento come la molecola di sodio nell'acqua Lete

Meglio particella di Sodio.....
Mario Cipriano di Karma ha lavorato con Acqua Lete!!

Il Sodio è un elemento ed è raggruppato in molecole, non particelle

Un altro come Lurisia, quindi?

In genere gli ingegneri e la chimica.... La particella è uno ione sodio !

[megaMAX]

Dai, fatemi compagnia con qualche nota sulle birre bevute nell'apposita sezione, altrimenti mi sento come la molecola di sodio nell'acqua Lete

Meglio particella di Sodio.....
Mario Cipriano di Karma ha lavorato con Acqua Lete!!

Il Sodio è un elemento ed è raggruppato in molecole, non particelle

Un altro come Lurisia, quindi?

In genere gli ingegneri e la chimica.... La particella è uno ione sodio !

E la forma cristallina è sparita?

Sarà anche in forma ionica, ma "particella" è un termine del tutto a-scientifico o usato in un contesto sbagliato, che nun se pò sentì se non in una pubblicità