Champagne, il thread definitivo

[gremul]

vabbè ragazzi ma io i Franciacorta li bevevo per amor di conoscenza tutto qui, per poter dire poi, con cognizione di causa, che gli sciampagn sono meglio

[gremul]

p.s e complimenti anche per il dentice di quasi 4 kg cagliaritano valeva la pena esserci solo per quello !!!! Gregorio ti "lamenti" del dentice accompagnato da quelle Signore Bolle,

ma va ci mancherebbe, anzi ringrazio ancora Francesco per avermi fatto assaggiare, giuro, uno dei pesci più buoni della mia vita!!

[enogastronauta]

p.s e complimenti anche per il dentice di quasi 4 kg cagliaritano valeva la pena esserci solo per quello !!!! Gregorio ti "lamenti" del dentice accompagnato da quelle Signore Bolle,

ma va ci mancherebbe, anzi ringrazio ancora Francesco per avermi fatto assaggiare, giuro, uno dei pesci più buoni della mia vita!!

e ci credo !!! già un dentice, secondo il mio personalissimo cartellino il miglior pesce del mediterraneo, poi di 4 kg all'amo pescato nel mar di Sardegna ( il top), lo avrei mangiato anche accompaganto da un giacobazzi in lattina.......

[gremul]

p.s e complimenti anche per il dentice di quasi 4 kg cagliaritano valeva la pena esserci solo per quello !!!! Gregorio ti "lamenti" del dentice accompagnato da quelle Signore Bolle,

ma va ci mancherebbe, anzi ringrazio ancora Francesco per avermi fatto assaggiare, giuro, uno dei pesci più buoni della mia vita!!

e ci credo !!! già un dentice, secondo il mio personalissimo cartellino il miglior pesce del mediterraneo, poi di 4 kg all'amo pescato nel mar di Sardegna ( il top), lo avrei mangiato anche accompaganto da un giacobazzi in lattina.......

riguardo la tua richiesta sul CdG devo dire che è stata una bottiglia strana partita pulitissima, almeno nel mio bicchiere, è virata poi su sensazioni dapprima di "cantina vecchia e umida" e poi sul finale forse addirittura di lieve sughero

la bocca invece era a posto cosiccome il tappo

son quelle bottiglie strane che possono capitare quando si parla di vini di vent'anni fa (sboccatura mi pare 2003 ma non vorrei sbagliare)

[gremul]

Alla prossima e grazie ancora a tutti,soprattutto a mia moglie che borbotta sempre ma poi ci mette sempre l'anima per non farmi fare brutte figure con gli ospiti

Grazie anche da parte mia alla tua simpaticissima Signora e grazie ancora a te e Francesco per gli sbattimenti vari

[gremul]

Fallet Prevostat
Vouette et Sorbee
.....

entrambi già bevuti più volte, molto buono Fallet (anche se ho beccato un paio di volte bottiglie non felicissime), Vouette et Sorbée fa prodotti molto particolari che possono far discutere

[marcolandia]

vabbè ragazzi ma io i Franciacorta li bevevo per amor di conoscenza tutto qui, per poter dire poi, con cognizione di causa, che gli sciampagn sono meglio

http://forum.winereport.com/index.php?s ... entry16937

[marcolandia]

scripta manent

[gremul]

scripta manent

maledetto ma te la farò pagare!!!!

[gremul]

comunque tornando alla serata devo dire che si è goduto molto di più l'altra sera che non alla serata 96...quindi è proprio vero che gli Champagne vanno bevuti giovani, guai a lasciarli invecchiare!!

[ilvinaio]

comunque tornando alla serata devo dire che si è goduto molto di più l'altra sera che non alla serata 96...quindi è proprio vero che gli Champagne vanno bevuti giovani, guai a lasciarli invecchiare!!

Quoto. Non c'è proprio paragone

[marwine]

p.s e complimenti anche per il dentice di quasi 4 kg cagliaritano valeva la pena esserci solo per quello !!!! Gregorio ti "lamenti" del dentice accompagnato da quelle Signore Bolle,

ma va ci mancherebbe, anzi ringrazio ancora Francesco per avermi fatto assaggiare, giuro, uno dei pesci più buoni della mia vita!!

...come disse Cicciolina...

[ilvinaio]

p.s e complimenti anche per il dentice di quasi 4 kg cagliaritano valeva la pena esserci solo per quello !!!! Gregorio ti "lamenti" del dentice accompagnato da quelle Signore Bolle,

ma va ci mancherebbe, anzi ringrazio ancora Francesco per avermi fatto assaggiare, giuro, uno dei pesci più buoni della mia vita!!

...come disse Cicciolina...

Servita in un piatto d'argento

[marwine]

p.s e complimenti anche per il dentice di quasi 4 kg cagliaritano valeva la pena esserci solo per quello !!!! Gregorio ti "lamenti" del dentice accompagnato da quelle Signore Bolle,

ma va ci mancherebbe, anzi ringrazio ancora Francesco per avermi fatto assaggiare, giuro, uno dei pesci più buoni della mia vita!!

...come disse Cicciolina...

Servita in un piatto d'argento

[gremul]

vecchi marrazzoni fate i bravi!!

[petitbogho]

Fallet Prevostat
Vouette et Sorbee
.....

entrambi già bevuti più volte, molto buono Fallet (anche se ho beccato un paio di volte bottiglie non felicissime), Vouette et Sorbée fa prodotti molto particolari che possono far discutere

Su Fallet sei l'ennesimo che conferma le qualità, ma non ho assaggi diretti. Di Vouette et Sorbée ho bevuto solo Fidéle SA, lo ricordo moltro dritto e privo di rotondità e mi incuriosirebbe provare anche qualche altra cosa. In Italia entrambi non si trovano facilmente a prezzo.

[ilvinaio]

comunque tornando alla serata devo dire che si è goduto molto di più l'altra sera che non alla serata 96...quindi è proprio vero che gli Champagne vanno bevuti giovani, guai a lasciarli invecchiare!!

Quoto. Non c'è proprio paragone

Con l'88 in cantina come siamo messi ???

[gremul]

comunque tornando alla serata devo dire che si è goduto molto di più l'altra sera che non alla serata 96...quindi è proprio vero che gli Champagne vanno bevuti giovani, guai a lasciarli invecchiare!!

Quoto. Non c'è proprio paragone

Con l'88 in cantina come siamo messi ???

mannaggia io purtroppo nulla al momento ma potrei tentare di reperire qualcosa nel prossimo imminente viaggetto champagnifero i primi di dicembre, sperando che qualcosa di 88 ancora si trovi in giro lassù, è un'annata che amo molto

[ilvinaio]

comunque tornando alla serata devo dire che si è goduto molto di più l'altra sera che non alla serata 96...quindi è proprio vero che gli Champagne vanno bevuti giovani, guai a lasciarli invecchiare!!

Quoto. Non c'è proprio paragone

Con l'88 in cantina come siamo messi ???

mannaggia io purtroppo nulla al momento ma potrei tentare di reperire qualcosa nel prossimo imminente viaggetto champagnifero i primi di dicembre, sperando che qualcosa di 88 ancora si trovi in giro lassù, è un'annata che amo molto

Io qualcosa la ho ma iniziamo a cercare

[gremul]

comunque tornando alla serata devo dire che si è goduto molto di più l'altra sera che non alla serata 96...quindi è proprio vero che gli Champagne vanno bevuti giovani, guai a lasciarli invecchiare!!

Quoto. Non c'è proprio paragone

Con l'88 in cantina come siamo messi ???

mannaggia io purtroppo nulla al momento ma potrei tentare di reperire qualcosa nel prossimo imminente viaggetto champagnifero i primi di dicembre, sperando che qualcosa di 88 ancora si trovi in giro lassù, è un'annata che amo molto

Io qualcosa la ho ma iniziamo a cercare

ok, è una ricerca che mi piace!!

[ugc]

ok, è una ricerca che mi piace!!

Quoto!!!
Messo male pure io però

[tasteclimber]

Alla prossima e grazie ancora a tutti,soprattutto a mia moglie che borbotta sempre ma poi ci mette sempre l'anima per non farmi fare brutte figure con gli ospiti

Grazie anche da parte mia alla tua simpaticissima Signora e grazie ancora a te e Francesco per gli sbattimenti vari

Mi unisco ai ringraziamenti per la squisita ospitalità di Mauro e Signora e per quanto si è dato da fare Francesco!

PS
Qualche ostrica l' ho aperta pure io però

[tasteclimber]

Io dovrei avere Krug, Dom Perignon Rose, e Dom Ruinart. Questi quelli importanti, Poi qualcosina d' altro penso ci sia...

[ugc]

A questo punto mi sento di lanciare una proposta per una nuova serata con annata da stabilirsi di BdB ....

quoto, sarebbe molto interessante rifare prima o poi la serata, anche in altra annata, in tema BdB (Salon, Comtes de Champagne, Selosse, Dom Ruinart, Charles Heidsieck Blanc des Millenaires, Jacquesson Avize, Alain Robert...)

Parliamone...io sono pronto!

[gremul]

Io dovrei avere Krug, Dom Perignon Rose, e Dom Ruinart. Questi quelli importanti, Poi qualcosina d' altro penso ci sia...

spulcia spulcia bene in cantina!!