Champagne, il thread definitivo

[gremul]

stapperemo gli Champagne così?
guardate il video!!

http://www.blogabulles.fr/2009/05/28/bo ... val-leroy/

[biscowar]

stapperemo gli Champagne così?
guardate il video!!

http://www.blogabulles.fr/2009/05/28/bo ... val-leroy/

Mamma mia che cosa orribile. Non toccatemi il piacere del vecchio tappo, l'emozione di strappare la stagnola e aprire la gabbietta. E intanto pensi gia' a cosa c'e' dentro e poi apri e annusi il tappo sperando che sia buono. Quello cose li vanno bene per la coca cola

[arnaldo]

Ieri sera
CAILLEZ LEMAIRE - Brut Grand Reserve - giallo paglierino scarico con bollicine finissime e molto persistenti. Naso affilato di note di frutta secca,con striature minerali e fiori gialli. In bocca teso,fresco e sapido, della serie "ne-bevi-tanto-e-non-ti-accorgi-". L'ennesima scoperta di VDV. Bravo Davide!

[nerello]

Ragazzi ho bisogno di un aiuto.
Qualcuno mi può indicare l'indirizzo e soprattutto una mail per contattare Francis Egly della Maison Egly -Ouriet di Ambonnay?
Se necessario anche tramite messaggio privato.
Grazie!

[nerello]

...ah dimenticavo... anche qualche buon ristorante in zona Champagne...
Grazie!

[gremul]

Ragazzi ho bisogno di un aiuto.
Qualcuno mi può indicare l'indirizzo e soprattutto una mail per contattare Francis Egly della Maison Egly -Ouriet di Ambonnay?
Se necessario anche tramite messaggio privato.
Grazie!

per Egly trovato solo questo, dagli un colpo di telefono

Egly-Ouriet
9-15, rue de Trépail 51150 Ambonnay
Tél : +33(0)326570070

per i ristoranti guarda un po' di pagine indietro trovi parecchi consigli, io vado spesso alla Cave a Champagne ad Epernay

[fable_81]

UP

[chambertin]

Grazie!

[amica speck]

[ugc]

Clos Cazals 1998: bellissimo naso, polvere di gesso alla grande, lieve scorza di limone, filo di vaniglia, molto raffinato. Bocca quasi in controtendenza, ampia, grassa, però con una trama acida delicatamente persistente. Da bere adesso ma anche da tenere in cantina. Gran bella bottiglia, dimostrazione che anche Oger non scherza come GC.

[gremul]

Clos Cazals 1998: bellissimo naso, polvere di gesso alla grande, lieve scorza di limone, filo di vaniglia, molto raffinato. Bocca quasi in controtendenza, ampia, grassa, però con una trama acida delicatamente persistente. Da bere adesso ma anche da tenere in cantina. Gran bella bottiglia, dimostrazione che anche Oger non scherza come GC.

quoto convintamente, gran bella bottiglia

[gremul]

Champagne Baron-Fuenté 2002 , devo dire che non avevo grandi aspettative invece non mi è dispiaciuto, naso molto lievitoso con qualche spruzzata di agrume, bocca non affilatissima ma comunque di bella freschezza e buona materia

[petitbogho]

Cuvée de Reserve GC Mesnil-sur-Oger Brut - Francois Billion
Pulito, bollicina finissima, naso di crosta di pane fragrante, agrumi, minerale di ferro che mi ricorda la sensazione di acciaio bagnato anche in bocca. Moltro fresco e secco con un dosaggio bassissimo (1,5 gr/l).

[pippuz]

Cuvée de Reserve GC Mesnil-sur-Oger Brut - Francois Billion
Pulito, bollicina finissima, naso di crosta di pane fragrante, agrumi, minerale di ferro che mi ricorda la sensazione di acciaio bagnato anche in bocca. Moltro fresco e secco con un dosaggio bassissimo (1,5 gr/l).

Non millesimato ?

[Deruj]

Cuvée de Reserve GC Mesnil-sur-Oger Brut - Francois Billion
Pulito, bollicina finissima, naso di crosta di pane fragrante, agrumi, minerale di ferro che mi ricorda la sensazione di acciaio bagnato anche in bocca. Moltro fresco e secco con un dosaggio bassissimo (1,5 gr/l).

Non millesimato ?

è il "base"

http://www.letiquette.it/index.php?option=com_content&view=article&id=120&Itemid=127

[pippuz]

Cuvée de Reserve GC Mesnil-sur-Oger Brut - Francois Billion
Pulito, bollicina finissima, naso di crosta di pane fragrante, agrumi, minerale di ferro che mi ricorda la sensazione di acciaio bagnato anche in bocca. Moltro fresco e secco con un dosaggio bassissimo (1,5 gr/l).

Non millesimato ?

è il "base"

http://www.letiquette.it/index.php?option=com_content&view=article&id=120&Itemid=127

thanks ... bisogna assaggiare 1999 e 2002, li ho ancora li.

[Deruj]

Cuvée de Reserve GC Mesnil-sur-Oger Brut - Francois Billion
Pulito, bollicina finissima, naso di crosta di pane fragrante, agrumi, minerale di ferro che mi ricorda la sensazione di acciaio bagnato anche in bocca. Moltro fresco e secco con un dosaggio bassissimo (1,5 gr/l).

Non millesimato ?

è il "base"

http://www.letiquette.it/index.php?option=com_content&view=article&id=120&Itemid=127

thanks ... bisogna assaggiare 1999 e 2002, li ho ancora li.

io, invece, li porto da un po' tutti i giorni con me.
tra le costole e il bacino, a destra precisamente.

[petitbogho]

Cuvée de Reserve GC Mesnil-sur-Oger Brut - Francois Billion

è il "base"

thanks ... bisogna assaggiare 1999 e 2002, li ho ancora li.

e non dicevi nulla?

[de magistris]

ma il thread non era arrivato oltre le 100 pagine? Avevo anche fatto gli auguri a Gremul e gli avevo regalato un Krug '88 per l'occasione..

[pippuz]

Cuvée de Reserve GC Mesnil-sur-Oger Brut - Francois Billion

è il "base"

thanks ... bisogna assaggiare 1999 e 2002, li ho ancora li.

e non dicevi nulla?

Ho anche il 1995.

[petitbogho]

thanks ... bisogna assaggiare 1999 e 2002, li ho ancora li.
e non dicevi nulla?
Ho anche il 1995.

Ancora un'annata e scatta l'evento

[gremul]

ma il thread non era arrivato oltre le 100 pagine? Avevo anche fatto gli auguri a Gremul e gli avevo regalato un Krug '88 per l'occasione..

hanno aumentato la visualizzazione dei post per pagina

così mi puoi regalare un altro Krug, facciamo 1990 stavolta

[de magistris]

ma il thread non era arrivato oltre le 100 pagine? Avevo anche fatto gli auguri a Gremul e gli avevo regalato un Krug '88 per l'occasione..

hanno aumentato la visualizzazione dei post per pagina

così mi puoi regalare un altro Krug, facciamo 1990 stavolta

No, il 90 no, dopo l'88 non lo apprezzeresti, ti sembrerebbe un franciacorta... ma celebrerò ugualmente il nuovo traguardo omaggiandoti con una selezione di Dubl Greco maturato 6 anni sulle fecce e sboccato da Selosse in persona.

[de magistris]

ma il thread non era arrivato oltre le 100 pagine? Avevo anche fatto gli auguri a Gremul e gli avevo regalato un Krug '88 per l'occasione..

hanno aumentato la visualizzazione dei post per pagina

così mi puoi regalare un altro Krug, facciamo 1990 stavolta

No, il 90 no, dopo l'88 non lo apprezzeresti, ti sembrerebbe un franciacorta... ma celebrerò ugualmente il nuovo traguardo omaggiandoti con una selezione di Dubl Greco maturato 6 anni sulle fecce e sboccato da Selosse in persona.

[gremul]

ma il thread non era arrivato oltre le 100 pagine? Avevo anche fatto gli auguri a Gremul e gli avevo regalato un Krug '88 per l'occasione..

hanno aumentato la visualizzazione dei post per pagina

così mi puoi regalare un altro Krug, facciamo 1990 stavolta

No, il 90 no, dopo l'88 non lo apprezzeresti, ti sembrerebbe un franciacorta... ma celebrerò ugualmente il nuovo traguardo omaggiandoti con una selezione di Dubl Greco maturato 6 anni sulle fecce e sboccato da Selosse in persona.

aaaaaaarghhhhhh!!!!