Champagne, il thread definitivo

[gianluca1975]

Paul Bara Comtesse Marie de France 1998;

io berrei questo più che altro per curiosità mia perchè non l'ho mai bevuto ma ne ho sempre letto meraviglie

anzi fai un servizio d'informazione al forum compralo e bevilo!!

cmq anche il suo Special Club 00 non è affatto male...

assai interessante anche Philipponnat BdB 2000...

Arrivato in loco, ho trovato prezzi completamente diversi da quelli in internet, si vede che erano offerte solo on-line... quindi, ho cambiato scelta ed ho preso Philipponnat Cuvée "1522" del 2000 allo stesso prezzo di quello che mi hai consigliato... ho fatto bene??? come è???

non l'ho bevuto, conoscendo Philipponnat però direi che certo male non hai fatto...

allora è ancora valida la funzione informativa, mi sacrificherò volentieri...
Un giorno ti spiegherò le implicazioni penali a cui si va incontro quando si decide di fondare una setta... poi, se anche il Giudice ed il P.M. sono avvinazzati effervescenti, i rischi sono quasi nulli...

[fabiolume]

Un giorno ti spiegherò le implicazioni penali a cui si va incontro quando si decide di fondare una setta... poi, se anche il Giudice ed il P.M. sono avvinazzati effervescenti, i rischi sono quasi nulli...

fico.. la setta del dio champagne e gli adepti sono chiamati le bollicine..
la punizione per chi non rispetta le leggi della setta sono bottiglie stappate nelle p-lle

[marwine]

sto organizzando un viaggetto in Borgona e visto che con una piccola deviazione nella strada di ritorno in Olanda posso arrivare facilmente a reims/epernay volevo chiedervi due nomi da visitare..
ho letto quasi tutte le pagine e mi sono segnato troppi nomi..
quindi vi chiedo i due nomi a cui voi non rinuncereste..

GRAZIE!

molto dipende da quanto vuoi spendere...

io andrei da Jacquesson (ci vado a fine Novembre) e Leclapart, per i miei gusti di oggi..

Però,Janisson...

[il chiaro]

vieilles vignes pinot meunier 2002 michel loriot: come tutta la gamma di questo produttore ci mette sempre un po' a rivelarsi, ma quando lo fa son dolori, struttura importante, bolla fine fine, acidità integrata bene, bellissimo ruttante

[gremul]

Un giorno ti spiegherò le implicazioni penali a cui si va incontro quando si decide di fondare una setta... poi, se anche il Giudice ed il P.M. sono avvinazzati effervescenti, i rischi sono quasi nulli...

fico.. la setta del dio champagne e gli adepti sono chiamati le bollicine..
la punizione per chi non rispetta le leggi della setta sono bottiglie stappate nelle p-lle

no, la punizione è un anno di Franciacorta dell'Agricola Boschi mattina e sera!

cosi ho deciso!

[gremul]

sto organizzando un viaggetto in Borgona e visto che con una piccola deviazione nella strada di ritorno in Olanda posso arrivare facilmente a reims/epernay volevo chiedervi due nomi da visitare..
ho letto quasi tutte le pagine e mi sono segnato troppi nomi..
quindi vi chiedo i due nomi a cui voi non rinuncereste..

GRAZIE!

molto dipende da quanto vuoi spendere...

io andrei da Jacquesson (ci vado a fine Novembre) e Leclapart, per i miei gusti di oggi..

Però,Janisson...

oui, bien sur!

[marcolandia]

grazie per l'aiuto.. magari conosci anche un buon posto dove mangiare in zona? diciamo spesa media sui 60 euri..

io di solito vado qui

http://www.la-cave-a-champagne.com/intro.htm

cucina genuina, prezzi contenuti, carta dei vini non monumentale ma con parecchi recoltant interessanti e ricarichi onesti

E' dove andremo anche noi?

[ilvinaio]

grazie per l'aiuto.. magari conosci anche un buon posto dove mangiare in zona? diciamo spesa media sui 60 euri..

io di solito vado qui

http://www.la-cave-a-champagne.com/intro.htm

cucina genuina, prezzi contenuti, carta dei vini non monumentale ma con parecchi recoltant interessanti e ricarichi onesti

E' dove andremo anche noi?

Ma dopo tutto quello che si beve dai produttori avete ancora voglia di bere champagne

[gremul]

grazie per l'aiuto.. magari conosci anche un buon posto dove mangiare in zona? diciamo spesa media sui 60 euri..

io di solito vado qui

http://www.la-cave-a-champagne.com/intro.htm

cucina genuina, prezzi contenuti, carta dei vini non monumentale ma con parecchi recoltant interessanti e ricarichi onesti

E' dove andremo anche noi?

Ma dopo tutto quello che si beve dai produttori avete ancora voglia di bere champagne

potrebbe essere quello ma magari cambiamo!

Francesco non tutti fanno 100 produttori alla volta come te!!

[gianluca1975]

Philipponnat Cuvée "1522" anno 2000
Color oro brillante dai riflessi ambrati; profumi di erbe officinali e floreali; bocca elegante ed equilibrata, gestita da un'armoniosa e fresca acidità, con in evidenza frutta bianca; finale lungo ed agrumato.

[gianluca1975]

In onore a Grembiul, proporrei una nuova scala qualitativa per la valutazione delle bolle: i grembiulini!!!
Mediocre
Sufficiente
Buono
Ottimo
Eccezionale

E per finire, il tocco di gran classe, 5 grembiulini ed una Hostess (in onore anche dell'Ostess):

Il top del top!!!

[mbrown]

A mio modestissimo avviso, la scala per lo sciampagn (ma anche per la birra) dovrebbe essere fatta a rutti...

[gianluca1975]

A mio modestissimo avviso, la scala per lo sciampagn (ma anche per la birra) dovrebbe essere fatta a rutti...

Questo potrebbe andare bene???

[M. de Hades]

A mio modestissimo avviso, la scala per lo sciampagn (ma anche per la birra) dovrebbe essere fatta a rutti...

Questo potrebbe andare bene???

Questo, invece, come ti sembra?

[gianluca1975]

A mio modestissimo avviso, la scala per lo sciampagn (ma anche per la birra) dovrebbe essere fatta a rutti...

Questo potrebbe andare bene???

Questo, invece, come ti sembra?

MITTTTTICO!!!!!

[mbrown]

A mio modestissimo avviso, la scala per lo sciampagn (ma anche per la birra) dovrebbe essere fatta a rutti...

Questo potrebbe andare bene???

Questo, invece, come ti sembra?

Questo è perfetto!!!! Mi copio il link per utilizzi futuri!!!

[alexer3b]

A mio modestissimo avviso, la scala per lo sciampagn (ma anche per la birra) dovrebbe essere fatta a rutti...

Questo potrebbe andare bene???

Questo, invece, come ti sembra?

Questo è perfetto!!!! Mi copio il link per utilizzi futuri!!!

Direi che Greg potrebbe metterlo come avatar ...

Alex

[M. de Hades]

A mio modestissimo avviso, la scala per lo sciampagn (ma anche per la birra) dovrebbe essere fatta a rutti...

Questo potrebbe andare bene???

Questo, invece, come ti sembra?

MITTTTTICO!!!!!

Facciamo così, in onore al "relativismo tipologico" propongo questa scala:

Champagne: da 1 a 5

Metodo Classico italiani: da 1 a 5



Franciacorta: da 1 a 5

[gremul]

ebbasta di insozzarmi il thread con le vostre amenità!!

[gianluca1975]

Philipponnat Cuvée "1522" anno 2000
Color oro brillante dai riflessi ambrati; profumi di erbe officinali e floreali; bocca elegante ed equilibrata, gestita da un'armoniosa e fresca acidità, con in evidenza frutta bianca; finale lungo ed agrumato.

[gremul]

Gatinois Brut Ay Grand Cru, sempre una garanzia questo produttore, bel colore dorato, naso ferroso/agrumato molto territoriale, bocca di corpo e ben sgrassante, pulita e netta senza sbavature. Un gran bel prodotto.

[mbrown]

Dimenticavo un buon Champagne bevuto 2 sabati fa con Redisasso:

Bernard Pertoise Gran Cru Cuvee Prestige
Produttore di Mesnil sur Oger, al naso è intrigante, unendo alle consuete note minerali e gessose un particolarissimo sentore quasi affumicato. Di bella beva, dotato della giusta acidità e persistenza, è però meglio al naso che in bocca. Bel prodotto, comunque. Voto finale...

[gianluca1975]

Dimenticavo un buon Champagne bevuto 2 sabati fa con Redisasso:

Bernard Pertoise Gran Cru Cuvee Prestige
Produttore di Mesnil sur Oger, al naso è intrigante, unendo alle consuete note minerali e gessose un particolarissimo sentore quasi affumicato. Di bella beva, dotato della giusta acidità e persistenza, è però meglio al naso che in bocca. Bel prodotto, comunque. Voto finale...

Stai usando i punteggi dei metodo classico italiani, converti e convertiti...

[mbrown]

Dimenticavo un buon Champagne bevuto 2 sabati fa con Redisasso:

Bernard Pertoise Gran Cru Cuvee Prestige
Produttore di Mesnil sur Oger, al naso è intrigante, unendo alle consuete note minerali e gessose un particolarissimo sentore quasi affumicato. Di bella beva, dotato della giusta acidità e persistenza, è però meglio al naso che in bocca. Bel prodotto, comunque. Voto finale...

Stai usando i punteggi dei metodo classico italiani, converti e convertiti...

Mi dispiace ma vado solo a rutti...

[MCSE]

Ieri sera un Champagne BdB Jean Dumangin vincitore della med d'oro nel 2007.....bha ne ho prese 3 bottiglie e un po me ne pento: bolla nel bicchiere inesistente, naso dolcino dosato con leggeri sentori di frutta dolce, bocca bolla piacevole, buona freschezza che aiuta la beva, ritorna il dolce del naso e cortissimo in chiusura, sembrava svanire........poi soprattutto in due a metà bottiglia ci è venuto un leggero mal di testa.......solforosa??? 83p