Champagne, il thread definitivo

[gianluca1975]

...

Gregorio, devo decidere cosa bere stasera per festeggiare una grandissima giornata di guano...
Lista dei pretendenti (che logicamente dovrò acquistare):
Paul Bara Special Club 2000;
Paul Bara Comtesse Marie de France 1998;
Philipponnat Blanc de Blancs 2000;
Perrier Jouet Belle Epoque 1998;
Alfred Gratien Cuvée Paradis.
Quale mi consigli???
Grazie in anticipo...
Naturalmente, la richiesta di consigli è estesa a tutti, quindi, grazie a tutti...

[gremul]

Paul Bara Comtesse Marie de France 1998;

io berrei questo più che altro per curiosità mia perchè non l'ho mai bevuto ma ne ho sempre letto meraviglie

anzi fai un servizio d'informazione al forum compralo e bevilo!!

cmq anche il suo Special Club 00 non è affatto male...

assai interessante anche Philipponnat BdB 2000...

[l'oste]

Paul Bara Comtesse Marie de France 1998;

io berrei questo più che altro per curiosità mia perchè non l'ho mai bevuto ma ne ho sempre letto meraviglie...

Di gazzose alcoliche solitamente non oso parlarne, però questo a Natale l'ho apprezzato molto, se ho un'idea dei tuoi gusti ti piacerebbe parecchio, genere "acidità da zitella in corpo da modella". Risata.

[gremul]

"acidità da zitella in corpo da modella".

non male questa descrizione

[gianluca1975]

Paul Bara Comtesse Marie de France 1998;

io berrei questo più che altro per curiosità mia perchè non l'ho mai bevuto ma ne ho sempre letto meraviglie

anzi fai un servizio d'informazione al forum compralo e bevilo!!

cmq anche il suo Special Club 00 non è affatto male...

assai interessante anche Philipponnat BdB 2000...

Grazie mille, dopo vado a prenderlo e mi sacrificherò per il Forum...
Magari prendo anche gli altri, lo shopping enologico è uno dei miei sport preferiti...

[l'oste]

"acidità da zitella in corpo da modella".

non male questa descrizione

Preferisci un punteggio?
Ghigno sorridente.

[gianluca1975]

"acidità da zitella in corpo da modella".

non male questa descrizione

Preferisci un punteggio?
Ghigno sorridente.

Spara...
P.S. usa i centesimi e non i bicchieri, per una volta il Gambero ti perdonerà...
Sorrisetto di W.S.

[gremul]

Paul Bara Comtesse Marie de France 1998;

io berrei questo più che altro per curiosità mia perchè non l'ho mai bevuto ma ne ho sempre letto meraviglie

anzi fai un servizio d'informazione al forum compralo e bevilo!!

cmq anche il suo Special Club 00 non è affatto male...

assai interessante anche Philipponnat BdB 2000...

Grazie mille, dopo vado a prenderlo e mi sacrificherò per il Forum...
Magari prendo anche gli altri, lo shopping enologico è uno dei miei sport preferiti...

ma si compra tutto che in questi tempi di crisi la bolla è il miglior bene rifugio...

[gremul]

"acidità da zitella in corpo da modella".

non male questa descrizione

Preferisci un punteggio?
Ghigno sorridente.

si ma oggettivo però!!

[l'oste]

"acidità da zitella in corpo da modella".

non male questa descrizione

Preferisci un punteggio?
Ghigno sorridente.

si ma oggettivo però!!

R (sin(ΨN - Dv) + sin(Dv - Ψs)) rv = z^7 - iz^6 + 7z^4 +7iz^3 = molto buono

[gremul]

"acidità da zitella in corpo da modella".

non male questa descrizione

Preferisci un punteggio?
Ghigno sorridente.

si ma oggettivo però!!

R (sin(ΨN - Dv) + sin(Dv - Ψs)) rv = z^7 - iz^6 + 7z^4 +7iz^3 = molto buono

non sono d'accordo sull iz^6 io avrei dato ix^5....§§§

[gianluca1975]

"acidità da zitella in corpo da modella".

non male questa descrizione

Preferisci un punteggio?
Ghigno sorridente.

si ma oggettivo però!!

R (sin(ΨN - Dv) + sin(Dv - Ψs)) rv = z^7 - iz^6 + 7z^4 +7iz^3 = molto buono

non sono d'accordo sull iz^6 io avrei dato ix^5....§§§

Quindi sei d'accordo con me nell'affermare che l'Oste non capisce oggettivamente una cippa di champagne???
Grande Sorriso Oggettivo

[l'oste]

"acidità da zitella in corpo da modella".

non male questa descrizione

Preferisci un punteggio?
Ghigno sorridente.

si ma oggettivo però!!

R (sin(ΨN - Dv) + sin(Dv - Ψs)) rv = z^7 - iz^6 + 7z^4 +7iz^3 = molto buono

non sono d'accordo sull iz^6 io avrei dato ix^5....§§§

[gianluca1975]

...

Ma non ti chiami Gregorio???
http://www.champagne.it/champagne/news_article.php?idDoc=189&back=../index.php
Mah...

[gremul]

...

Ma non ti chiami Gregorio???
http://www.champagne.it/champagne/news_article.php?idDoc=189&back=../index.php
Mah...

viste le terribili flutes di ieri mi sa che questi del CIVC ci capiscono davvero poco...

[fabiolume]

sto organizzando un viaggetto in Borgona e visto che con una piccola deviazione nella strada di ritorno in Olanda posso arrivare facilmente a reims/epernay volevo chiedervi due nomi da visitare..
ho letto quasi tutte le pagine e mi sono segnato troppi nomi..
quindi vi chiedo i due nomi a cui voi non rinuncereste..

GRAZIE!

molto dipende da quanto vuoi spendere...

io andrei da Jacquesson (ci vado a fine Novembre) e Leclapart, per i miei gusti di oggi, del momento

ottimi anche Agrapart, Gimonnet e Paul Bara

poi chiaro che ci sono i mostri sarcri Selosse, Egly Ouriet, Krug, Salon, Bollinger, Philipponnat ecc ecc...la lista è fin troppo lunga

p.s. dopo quello che ho bevuto ieri un salto da Charles Heidsieck non mi dispiacerebbe affatto, anche Henriot...

anche io vado a fine novembre.. precisamente 28, 29, 30, 1 borgona; 1 e 2 dicembre champagne..
allora mi faro' un mostro sacro e uno di quelli che mi hai suggerito.. magari mi bevo qualcosa prima di decidere..
comprare direttamente dalla cantina si risparmia veramente qualcosa? L'ultima volta che sono andato (ma ho visitato i produttori sbagliati ) non mi sembrava ci fosse tanta differenza dalle enoteche ad epernay

[gremul]

sto organizzando un viaggetto in Borgona e visto che con una piccola deviazione nella strada di ritorno in Olanda posso arrivare facilmente a reims/epernay volevo chiedervi due nomi da visitare..
ho letto quasi tutte le pagine e mi sono segnato troppi nomi..
quindi vi chiedo i due nomi a cui voi non rinuncereste..

GRAZIE!

molto dipende da quanto vuoi spendere...

io andrei da Jacquesson (ci vado a fine Novembre) e Leclapart, per i miei gusti di oggi, del momento

ottimi anche Agrapart, Gimonnet e Paul Bara

poi chiaro che ci sono i mostri sarcri Selosse, Egly Ouriet, Krug, Salon, Bollinger, Philipponnat ecc ecc...la lista è fin troppo lunga

p.s. dopo quello che ho bevuto ieri un salto da Charles Heidsieck non mi dispiacerebbe affatto, anche Henriot...

anche io vado a fine novembre.. precisamente 28, 29, 30, 1 borgona; 1 e 2 dicembre champagne..
allora mi faro' un mostro sacro e uno di quelli che mi hai suggerito.. magari mi bevo qualcosa prima di decidere..
comprare direttamente dalla cantina si risparmia veramente qualcosa? L'ultima volta che sono andato (ma ho visitato i produttori sbagliati ) non mi sembrava ci fosse tanta differenza dalle enoteche ad epernay

solitamente qualcosa si risparmia senz'altro soprattutto sui piccoli prdouttori, c'è da dire anche che li in zona ci sono due/tre enoteche con prezzi molto buoni

[fabiolume]

e sai nulla di
CHAMPAGNE PAYELLE - Père et Fils
22 rue Saint Vincent - 51150 AMBONNAY - FRANCE
Tél : 33 03 26 57 02 57 - Fax : 33 03 26 57 56 52

qualcuno ne ha parlato bene nel forum..

[gremul]

e sai nulla di
CHAMPAGNE PAYELLE - Père et Fils
22 rue Saint Vincent - 51150 AMBONNAY - FRANCE
Tél : 33 03 26 57 02 57 - Fax : 33 03 26 57 56 52

qualcuno ne ha parlato bene nel forum..

si ho visto che c'è un GDA, è un produttore che non conosco, ma ce ne sono così tanti in Champagne che non basterebbero due vite...

[fabiolume]

grazie per l'aiuto.. magari conosci anche un buon posto dove mangiare in zona? diciamo spesa media sui 60 euri..

[gremul]

grazie per l'aiuto.. magari conosci anche un buon posto dove mangiare in zona? diciamo spesa media sui 60 euri..

io di solito vado qui

http://www.la-cave-a-champagne.com/intro.htm

cucina genuina, prezzi contenuti, carta dei vini non monumentale ma con parecchi recoltant interessanti e ricarichi onesti

[fabiolume]

wow..


hai tutte le risposte alle mie domande.. potrei considerarti la mia nuova religione..

[gremul]

wow..


hai tutte le risposte alle mie domande.. potrei considerarti la mia nuova religione..

se mi fai offerte devote in natura (bottiglie di Champagne di alto livello) posso essere il tuo nuovo dio!

[gianluca1975]

Paul Bara Comtesse Marie de France 1998;

io berrei questo più che altro per curiosità mia perchè non l'ho mai bevuto ma ne ho sempre letto meraviglie

anzi fai un servizio d'informazione al forum compralo e bevilo!!

cmq anche il suo Special Club 00 non è affatto male...

assai interessante anche Philipponnat BdB 2000...

Arrivato in loco, ho trovato prezzi completamente diversi da quelli in internet, si vede che erano offerte solo on-line... quindi, ho cambiato scelta ed ho preso Philipponnat Cuvée "1522" del 2000 allo stesso prezzo di quello che mi hai consigliato... ho fatto bene??? come è???

[gremul]

Paul Bara Comtesse Marie de France 1998;

io berrei questo più che altro per curiosità mia perchè non l'ho mai bevuto ma ne ho sempre letto meraviglie

anzi fai un servizio d'informazione al forum compralo e bevilo!!

cmq anche il suo Special Club 00 non è affatto male...

assai interessante anche Philipponnat BdB 2000...

Arrivato in loco, ho trovato prezzi completamente diversi da quelli in internet, si vede che erano offerte solo on-line... quindi, ho cambiato scelta ed ho preso Philipponnat Cuvée "1522" del 2000 allo stesso prezzo di quello che mi hai consigliato... ho fatto bene??? come è???

non l'ho bevuto, conoscendo Philipponnat però direi che certo male non hai fatto...