R.A.B. ha scritto:Giusto per chiarire.
La mia sete di cabernet Tasca pre 95(la versione piu' " Napa Valley " insieme al 2000) sembra non finire mai e di conseguenza continuo a bere queste bottiglie comprando tutto quello che trovo (incluse le annate successive).
Da quando ho limitato il postare note degustazione ho perso un po di memoria storica.
Deve andare male ma almeno un paio di bottiglie per annata all'anno la faccio fuori. Le ultime 89,90 e 92 risalgono credo allo scorso autunno.
Purtroppo di cabernet tasca in cantina non devo averne piu' di 60 bottiglie e quindi ...
Sinceramente io non voglio convincere nessuno, anzi e' possibile che Sangiorgi avesse ragione quando mi disse che avevo il palato asfaltato.
Esprimo solo quello che il mio palato corrotto(copyright Zo_Ze-Ryangiggsisnumeber1-Giulio Perugini) registra attualmente.
Ho detto in un altro post che il giudizio numerico dato dal Direttore per Lalande 85 era per me un tantino generoso(una ottima bottiglia sicuramente ma bevuta diverse volte accanto ai pari annata Cos, Las Cases, GPL,Barton, Mission HB, Lynch Bages etc non andava oltre i 92) e che al contario Las Cases 95 valeva parecchi punti in piu'.
Poi vedo gli altri vini valutati e sorrido se penso che ho scritto note simili avendo dato 89/90 al borgogna di Jayer Gilles aperto l'anno scorso insieme a diverse altre cose per il mio compleanno; tra l'altro quella sera stappai una magnum di duca 90 definito da molti molto "Rodanesco" a causa dei sentori di sangue, fliori e pepe.
Il vecchio detto esistono solo grandi bottiglie sembra essere sempre di grande attualita'. Bevute la stessa sera dua Cheval 83 provenienti dalla stessa cassa, comprate en primeur, mai mosse dalla cantina; una strepitosa, l'altra "soltanto molto buona" ma tra 96 e 90 punti la differenza si sente.
Quindi nessuna polemica fine a se stessa, solo un dissentire espresso, spero, in maniera educata
Stai scherzando? E' non solo un piacere, ma anche un onore che tu intervenga qua.
Ti chiedevo se avessi avuto esperienze recenti solo perchè, essendoci evidenti divergnze non dipendenti dal gusto personale, ero curioso di sapere se ci eravamo battuti in almeno una bottiglia sfortunata, oppure se il tutto fosse imputabile a problemi di invecchiamento.
Neppure voglio convincere nessuno, solo che dico e mi pari che qua concordiamo che quasi sicuramente abbiamo bevuto molto diverse.
Anche io dare 4-5 punti in più del direttore al leoville 1995, mentre darei molto meno al 98 (sicuramente anche in quel caso non fui fortunato).
Il confronto duro è con Wineduck (scherziamo ormai da tempo), mica con te
