Chablis!

Uno spazio per tutti, esperti o meno, appassionati o semplicemente incuriositi dall'affascinante mondo del vino: domande, idee, opinioni...
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Chablis!

Messaggioda vinogodi » 01 set 2025 16:34

...da tempo volevo farla , una bella panoramica di Chablis top con ringers ( Borgogna bianca) all'altezza. Ancor da stabilire il layout preciso , ma l'idea ce l'avrei, starei , comunque , con una divisione di spesa relativamente Easy, l'unica variabile sarebbero i Borgogna Bianchi di riferimento , rimarrei nell'intervallo 200 - 250 Euro. Dove ... Io continuerei al Marconi 7 alle 12,14. Quando? approssimativamente sarei propenso a domenica 5 ottobre , quando ancora gli ultimi tepori possono rallegrare la freschezza di questi gioielli salini e minerali. Dando seguito alla trasparenza ( almeno a grandi linee) della giornata , proporrei:

Aperitivo : Blanc de Blanc ( quanti? Vediamo...)
- Un Gran Cru di Ravenau ( Valmur oppure Blanchot) vs Grand Cru di Dauvissat ( Les Clos)vs ringer Grand Cru della Divina Collina
- Batteria di 4 - 5 Les Clos maturi ( almeno 12 - 15 anni ...e più) vs un Borgogna bianco travestito ( Corton Charlemagne? Premier di Leflaive? Premier di Bruno Colin? Meursault Premier?)
- Batteria di 3 Grands Cru di Chablis ( da scegliere fra : Vaudesir, Chateau Grenouille, Preuses, Bougros ) + un Premier dei due Dei Dauvissat e Ravenau.

Finale : Riesling o rossone su richiesta per terminare alla grande.

...come al solito, suggerimenti accetti , se sono sensati... 8)
Ultima modifica di vinogodi il 20 set 2025 10:20, modificato 1 volta in totale.
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 04 set 2025 09:02

... tantissimi a chiedermi info sulla bicchierata in MP ... confermo contributo della giornata 200 Euro , finiamo l'estate in allegria... 8)
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
pino01
Messaggi: 36
Iscritto il: 25 lug 2024 09:40
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda pino01 » 04 set 2025 09:54

Se confermata il 28 io mi prenoto!

Grazie!
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 04 set 2025 12:13

pino01 ha scritto:Se confermata il 28 io mi prenoto!

Grazie!
...okkappa. mi mandi cell per MP? Grazie...
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 08 set 2025 09:49

...strano ...
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 11 set 2025 12:37

:P
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 12 set 2025 09:24

...poco interesse, forse per la prima volta annullo una bicchierata o inizio a chiedere ad amici locali tralasciando il forum. Il layout mi divertiva solo a vedere le bocce prescelte e , penso, sostenibile. Attendo questa settimana...
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
Avatar utente
andrea
Messaggi: 8794
Iscritto il: 06 giu 2007 11:38
Località: Bassa Brianza

Re: Chablis!

Messaggioda andrea » 12 set 2025 13:59

Probabilmente ci sono, ti confermo in un paio di giorni
Ti amo Licia!!!
mangè mangè nu sèi chi ve mangià

Spedisco entro 5 giorni lavorativi, sempre che riesca a trovare i vini nel casino della mia cantina
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 12 set 2025 17:55

...se rimando 1 settimana, quindi la domenica dopo, ci sarebbero problemi? Avendo adesioni soprattutto per quella domenica, cosi' la facciamo...
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
C_Giacomo
Messaggi: 10
Iscritto il: 10 feb 2025 17:06

Re: Chablis!

Messaggioda C_Giacomo » 12 set 2025 19:13

Buonasera Marco, se si rimandasse la domenica dopo ovvero il 5 ottobre ci sarei sicuramente, con un +1 da confermare. Per domenica 28 invece sono ancora in forse
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 12 set 2025 22:02

C_Giacomo ha scritto:Buonasera Marco, se si rimandasse la domenica dopo ovvero il 5 ottobre ci sarei sicuramente, con un +1 da confermare. Per domenica 28 invece sono ancora in forse
...
Ultima modifica di vinogodi il 12 set 2025 22:04, modificato 1 volta in totale.
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 12 set 2025 22:03

C_Giacomo ha scritto:Buonasera Marco, se si rimandasse la domenica dopo ovvero il 5 ottobre ci sarei sicuramente, con un +1 da confermare. Per domenica 28 invece sono ancora in forse
...quasi ormai certo il rimando al 5 ottobre, se anche Andrea e pino01 sono d'accordo...
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
pino01
Messaggi: 36
Iscritto il: 25 lug 2024 09:40
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda pino01 » 13 set 2025 09:50

Purtroppo non ci sono!
Spero di riuscire per la prossima!
Avatar utente
andrea
Messaggi: 8794
Iscritto il: 06 giu 2007 11:38
Località: Bassa Brianza

Re: Chablis!

Messaggioda andrea » 13 set 2025 21:36

Il 5 ottobre non ci sono
Ti amo Licia!!!
mangè mangè nu sèi chi ve mangià

Spedisco entro 5 giorni lavorativi, sempre che riesca a trovare i vini nel casino della mia cantina
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 14 set 2025 09:49

... mi spiace molto ma capisco...eravamo solo in 5 , speravo di non creare disagi con questo cambiamento.....
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
C_Giacomo
Messaggi: 10
Iscritto il: 10 feb 2025 17:06

Re: Chablis!

Messaggioda C_Giacomo » 16 set 2025 19:52

Buonasera, quindi quale sarebbe la data confermata? Siamo in un numero fattibile ? Grazie
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 16 set 2025 20:08

C_Giacomo ha scritto:Buonasera, quindi quale sarebbe la data confermata? Siamo in un numero fattibile ? Grazie
...DOMENICA 5 Ottobre . Per ora saremmo in 6 + 3 da confermare, a giorni metto l'elenco . Numero minimo 8 , meglio 10 . Se saremo qualcuno in più , come al solito, esagero...
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
C_Giacomo
Messaggi: 10
Iscritto il: 10 feb 2025 17:06

Re: Chablis!

Messaggioda C_Giacomo » 16 set 2025 20:33

Ottimo! Allora confermo il + 1
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 17 set 2025 08:56

...per ora:
- Bobbisolo
- C_Giacomo
- C_Giacomo +1
- Dani 23 ( da confermare)
- Fausto
- Michele Piccinini
- Michele P. + 1 (Andrea Benvenuti)
- Michele P + 2 ( da confermare)
- Simone Robinson ( da confermare)
- Lauro
- BB9 + accompagnatrice femmina
- Ileana ( da confermare)
- Mauro Scalari ( tentatissimo, da confermare)
Ultima modifica di vinogodi il 20 set 2025 21:20, modificato 2 volte in totale.
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 20 set 2025 10:22

vinogodi ha scritto:...da tempo volevo farla , una bella panoramica di Chablis top con ringers ( Borgogna bianca) all'altezza. Ancor da stabilire il layout preciso , ma l'idea ce l'avrei, starei , comunque , con una divisione di spesa relativamente Easy, l'unica variabile sarebbero i Borgogna Bianchi di riferimento , ci dividiamo 200 Euro ...promo. Dove ... Io continuerei al Marconi 7 alle 12,14. Quando? approssimativamente sarei propenso a domenica 5 ottobre , quando ancora gli ultimi tepori possono rallegrare la freschezza di questi gioielli salini e minerali. Dando seguito alla trasparenza ( almeno a grandi linee) della giornata , proporrei:

Aperitivo : Blanc de Blanc ( quanti? Vediamo...)
- Un Gran Cru di Ravenau ( Valmur oppure Blanchot) vs Grand Cru di Dauvissat ( Les Clos)vs ringer Grand Cru della Divina Collina (...Bienvenues?)
- Batteria di 4 - 5 Les Clos maturi ( almeno 12 - 15 anni ...e più) vs un Borgogna bianco travestito ( Corton Charlemagne? Premier di Leflaive? Premier di Bruno Colin? Meursault Premier?)
- Batteria di 3 Grands Cru di Chablis ( da scegliere fra : Vaudesir, Chateau Grenouille, Preuses, Bougros ) + un Premier dei due Dei Dauvissat e Ravenau.

Finale : Riesling o rossone su richiesta per terminare alla grande.

...come al solito, suggerimenti accetti , se sono sensati... 8)
...memo...
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
dani23
Messaggi: 805
Iscritto il: 31 ago 2018 17:56
Località: Vicenza

Re: Chablis!

Messaggioda dani23 » 20 set 2025 10:57

vinogodi ha scritto:
vinogodi ha scritto:...da tempo volevo farla , una bella panoramica di Chablis top con ringers ( Borgogna bianca) all'altezza. Ancor da stabilire il layout preciso , ma l'idea ce l'avrei, starei , comunque , con una divisione di spesa relativamente Easy, l'unica variabile sarebbero i Borgogna Bianchi di riferimento , ci dividiamo 200 Euro ...promo. Dove ... Io continuerei al Marconi 7 alle 12,14. Quando? approssimativamente sarei propenso a domenica 5 ottobre , quando ancora gli ultimi tepori possono rallegrare la freschezza di questi gioielli salini e minerali. Dando seguito alla trasparenza ( almeno a grandi linee) della giornata , proporrei:

Aperitivo : Blanc de Blanc ( quanti? Vediamo...)
- Un Gran Cru di Ravenau ( Valmur oppure Blanchot) vs Grand Cru di Dauvissat ( Les Clos)vs ringer Grand Cru della Divina Collina (...Bienvenues?)
- Batteria di 4 - 5 Les Clos maturi ( almeno 12 - 15 anni ...e più) vs un Borgogna bianco travestito ( Corton Charlemagne? Premier di Leflaive? Premier di Bruno Colin? Meursault Premier?)
- Batteria di 3 Grands Cru di Chablis ( da scegliere fra : Vaudesir, Chateau Grenouille, Preuses, Bougros ) + un Premier dei due Dei Dauvissat e Ravenau.

Finale : Riesling o rossone su richiesta per terminare alla grande.

...come al solito, suggerimenti accetti , se sono sensati... 8)
...memo...

Incrociando le dita per esserci…nella batteria dei Les Clos vedrei bene un 1er cru di Meursault, come vinogodi insegna, trovo sempre molta affinità tra le due aree…

Ovviamente se ci dovesse essere un 1er cru di Leflaive non mi metto di certo a piangere…anche se il suo Bienvenues potrebbe benissimo rientrare nella batteria precedente dei Grand Cru 8)
BB9
Messaggi: 94
Iscritto il: 11 nov 2020 15:38

Re: Chablis!

Messaggioda BB9 » 20 set 2025 20:15

Presenti!
Umilmente ci rimettiamo alle sempre ottime ed esagerate decisioni enologiche del Maestro VINOGODI
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 20 set 2025 20:22

BB9 ha scritto:Presenti!
Umilmente ci rimettiamo alle sempre ottime ed esagerate decisioni enologiche del Maestro VINOGODI
... :wink:
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)
BB9
Messaggi: 94
Iscritto il: 11 nov 2020 15:38

Re: Chablis!

Messaggioda BB9 » 20 set 2025 20:28

:mrgreen:
vinogodi ha scritto:...per ora:
- Bobbisolo
- C_Giacomo
- C_Giacomo +1
- Dani 23 ( da confermare)
- Fausto
- Michele Piccinini
- Michele P. + 1 (Andrea Benvenuti)
- Michele P + 2 ( da confermare)
- Simone Robinson ( da confermare)
- Lauro
- BB9 + moglie
- Ileana ( da confermare)
- Mauro Scalari ( tentatissimo, da confermare)


Non è mia moglie! :mrgreen:
vinogodi
Messaggi: 35141
Iscritto il: 13 giu 2007 15:20
Località: nord

Re: Chablis!

Messaggioda vinogodi » 20 set 2025 21:21

BB9 ha scritto::mrgreen:
vinogodi ha scritto:...per ora:
- Bobbisolo
- C_Giacomo
- C_Giacomo +1
- Dani 23 ( da confermare)
- Fausto
- Michele Piccinini
- Michele P. + 1 (Andrea Benvenuti)
- Michele P + 2 ( da confermare)
- Simone Robinson ( da confermare)
- Lauro
- BB9 + accompagnatrice femmina
- Ileana ( da confermare)
- Mauro Scalari ( tentatissimo, da confermare)


Non è mia moglie! :mrgreen:
...ho corretto... :lol:
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)

Torna a “Vino&Co.: polemiche e opinioni”

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Artisanal e 62 ospiti