Uain Clab - Stagione due - Il Montestefano di Teobaldo

[Nexus1990]

Un vino che non mi ha mai detto niente anche quando non è difettato

Quali Barbaresco ti piacciono solitamente?

Ah non molti… Roagna sicuramente, poi tra i più abbordabili Cortese. Una volta mi piaceva Rizzi ma le ultime 3/4 bottiglie le ho trovate deludenti

Questa domanda sembrava interlocutoria, mi aspettavo una contro risposta… ma a volte il silenzio è più efficace delle parole

[teo777full]

Era una mia curiositá, nulla per creare polemiche…
Poi se il metro di paragone per il gusto di un Barbaresco deve essere Roagna (che lo considero il piú grande produttore di Langa) capisco che piacciano pochi altri competitors.
Cortese se solo abbandonasse questa eccessiva estrazione del tannino sarebbe molto nelle mie corde.
Rimango comunque basito di come un territorio meraviglioso e variegato come Barbaresco possa darti solo 2/3 nomi di riferimento.
Si stanno lasciando fuori realtá meravigliose come Cascina delle Rose, Francesco Versio, Piero Busso, Paitin e sicuramente ci metto dentro anche Rivella… ma non si fermano certamente a questi 5 nomi quelli molto validi.
Ma leggo di la che non apprezzi molto neanche i vini di Cascina Fontana (che invece penso che sia tranquillamente nelle 10 aziende che negli ultimi 10 anni stanno lavorando meglio a Barolo) quindi semplicemente abbiamo gusti diversi e va bene anche cosí, semplicemente abbiamo gusti diversi, o diversi metri di giudizio.

[tricky123]

Certo che leggere di barbaresco di riferimento e sentirsi nominare vari produttori e NON Giacosa (per quello che ha prodotto negli ultimi 50 anni ) mi sa tanto di furia iconoclastica.
Magari, quando si danno giudizi su vini / produttori , avere come riferimento un orizzonte temporale più ampio, aiuterebbe a dare giudizi più ponderati.

[teo777full]

A differenza di tanti parlo solo di cose che ho bevuto e approfondito, Giacosa (l’Asili etichetta rossa) l’ho bevuto solo una volta, buonissimo e per questo l’ho anche in cantina, ma con un singolo assaggio ho preferito volutamente lasciarlo fuori.
Non capisco il senso di questo intervento sinceramente.

[l'oste]

Un vino che non mi ha mai detto niente anche quando non è difettato

Quali Barbaresco ti piacciono solitamente?

Ah non molti… Roagna sicuramente, poi tra i più abbordabili Cortese. Una volta mi piaceva Rizzi ma le ultime 3/4 bottiglie le ho trovate deludenti

Non ho idea di quali e quanti Barbaresco tu abbia bevuto ma magari è proprio la tipologia che non è nelle tue corde perché secondo me a volte la qualità media è superiore ai Barolo. Mostri sacri a parte, ovviamente, perché in questo caso il Barolo ha più top bottles.

[bobbisolo]

A differenza di tanti parlo solo di cose che ho bevuto e approfondito, Giacosa (l’Asili etichetta rossa) l’ho bevuto solo una volta, buonissimo e per questo l’ho anche in cantina, ma con un singolo assaggio ho preferito volutamente lasciarlo fuori.
Non capisco il senso di questo intervento sinceramente.

dai, lo sai che sul forum c'è chi ha l'esclusiva di capiscitore... non so se ci arriverai mai a quel livello Teo

[ZEL WINE]

A differenza di tanti parlo solo di cose che ho bevuto e approfondito, Giacosa (l’Asili etichetta rossa) l’ho bevuto solo una volta, buonissimo e per questo l’ho anche in cantina, ma con un singolo assaggio ho preferito volutamente lasciarlo fuori.
Non capisco il senso di questo intervento sinceramente.

dai, lo sai che sul forum c'è chi ha l'esclusiva di capiscitore... non so se ci arriverai mai a quel livello Teo

Ho qualche perplessità anche su “Roagna miglior produttore di Langa”, aspettiamo almeno altre 10 vendemmie, sono poco più di 10 anni che fa vini di alto livello, lo scrivo con tutta l’umiltà di capiscitore semi ufficiale ovviamente.

[bobbisolo]

A differenza di tanti parlo solo di cose che ho bevuto e approfondito, Giacosa (l’Asili etichetta rossa) l’ho bevuto solo una volta, buonissimo e per questo l’ho anche in cantina, ma con un singolo assaggio ho preferito volutamente lasciarlo fuori.
Non capisco il senso di questo intervento sinceramente.

dai, lo sai che sul forum c'è chi ha l'esclusiva di capiscitore... non so se ci arriverai mai a quel livello Teo

Ho qualche perplessità anche su “Roagna miglior produttore di Langa”, aspettiamo almeno altre 10 vendemmie, sono poco più di 10 anni che fa vini di alto livello, lo scrivo con tutta l’umiltà di capiscitore semi ufficiale ovviamente.

per carità, io non capisco un cazzo di vino (cit.) quindi lo dico partendo da sotto le scarpe di un wannabe capiscitore semi ufficiale... figurati

[ZEL WINE]

A differenza di tanti parlo solo di cose che ho bevuto e approfondito, Giacosa (l’Asili etichetta rossa) l’ho bevuto solo una volta, buonissimo e per questo l’ho anche in cantina, ma con un singolo assaggio ho preferito volutamente lasciarlo fuori.
Non capisco il senso di questo intervento sinceramente.

dai, lo sai che sul forum c'è chi ha l'esclusiva di capiscitore... non so se ci arriverai mai a quel livello Teo

Ho qualche perplessità anche su “Roagna miglior produttore di Langa”, aspettiamo almeno altre 10 vendemmie, sono poco più di 10 anni che fa vini di alto livello, lo scrivo con tutta l’umiltà di capiscitore semi ufficiale ovviamente.

per carità, io non capisco un cazzo di vino (cit.) quindi lo dico partendo da sotto le scarpe di un wannabe capiscitore semi ufficiale... figurati

Si sta a scherzare, c’è troppa roba seria la’ fuori per prenderci troppo sul serio per queste cose.

[bobbisolo]

Ho qualche perplessità anche su “Roagna miglior produttore di Langa”, aspettiamo almeno altre 10 vendemmie, sono poco più di 10 anni che fa vini di alto livello, lo scrivo con tutta l’umiltà di capiscitore semi ufficiale ovviamente.

per carità, io non capisco un cazzo di vino (cit.) quindi lo dico partendo da sotto le scarpe di un wannabe capiscitore semi ufficiale... figurati

Si sta a scherzare, c’è troppa roba seria la’ fuori per prenderci troppo sul serio per queste cose.

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[win_67]

Quindi ho una 2014, se è scollinata che faccio lavandino?

[andrea]

Quindi ho una 2014, se è scollinata che faccio lavandino?

Non aprirla nemmeno, passo io per lo smaltimento