bobbisolo ha scritto:Aperitivo:
1a Batteria:
2a Batteria:
a seguire:
[url=https://postimg.cc/3ydzNX6F]
Finale:
TSP ha scritto:Bellissime queste foto con accanto il bicchiere.
...è il vero valore aggiunto delle bicchierate che facciamo : che sia DRC , Leroy , Chateau Lafite , Chave , Lambrusco , Malvasia o Gutturnio la sostanza non cambia : senza foto adeguate , nel bicchiere sembrano tutti vini uguali...mennella ha scritto:Bellissime queste foto con accanto il bicchiere.
Da qualche anno una degustazione senza le foto di Bobbisolo e' spenta ...
++ : Champagne da manuale come aperitivo, apprezzato da tutti per la vena floreale e fruttata bianca, sorretta da freschezza davvero esemplare. 
++ : non malaccio , ancora leggermente acerbo , nerbo acido ben presente , apparentemente sottile , rispetto al Charles, di ottima bevibilità . Bell'esempio di Dom giovane in annata media . +++ : decisamente più potente , giallo oro carico, spuma evanescente, frutta matura, dosaggio importante . Champagnone da competizione a giusta maturazione . : giallo chiaro quasi canarino , impressionante per gioventù. Legno dosatissimo ( continuo a ripetermi che chi parla di legno invadente in Ramonet non so cosa beva ...) , acidità guizzante , nel tempo solito mazzo di fiori della casa. Spaventosa la beva , davvero da divieto ... ++ : rosso intenso, profumi leggermente compressi, buona materia e ottimo sorso . +++ : sorpresa della giornata , con rosso chiaro alla vista, profumi esplosivi di fruttini di bosco, lamponi e ribes. Bocca sottile ma di grandissima piacevolezza. +++ : mi è piaciuto un sacco ... rosso chiaro, profumini di macis e gelatine di fragola, bocca soave e libidinosa... +++ : materico, di notevole estrazione già dal colore rosso intenso , senza cedimenti se non una vena granata sull'unghia. Profumi di bella variegatura , senza picchi di intensità , più sul frutto rosso ciliegioso che di sottobosco . Bocca di spessore. + : deliziosamente elegante , fin dal colore rosso chiaro ma luminoso . Per tanti il preferito della batteria per profumi intensi pinotteschi , leggerissimo cuoio, fragoline di bosco , leggera balsamicità . Grandissima versione in annata eccelsa da produttore ai vertici. ++ ...esattamente come il primo , ma salvo nell'intensità di profumi con una virgola in più di complessità e struttura . Da ingollarsene ... : splendido splendente nella versione rosso luminoso . Profumi spiazzanti di amarene e prugna rossa, leggero agrume, sottile pellame , speziatura raffinata. Bocca di bella intensità, tutt'altro che svenevole . Grande il Méo in annata epica... : se la gioca con i grandi . Il più chiaro della batteria con decise nuances granate e qualche riflesso aranciato. Naso solenne di viole macerate , cuoio antico, pepe bianco. Bocca decisa ma non prevaricante, con trama tannica di finezza assoluta . : Davvero belo, con colore rosso relativamente intenso ma integrissimo. Ha naso variegato e complesso , aumentando nel bicchiere con l'ossigenazione sia in complessità che intensità , dove la garrigue compare discreta, le roselline di campo si rincorrono e la confettura di ribes ti invoglia il sorso , davvero velluatato e senza spigoli . +++ : naso della giornata , si presenta rosso di riflessi splendenti. L'olfatto è quasi trapanato per intensità notevolissima , Leroyano per balsamicità e incensi , nel tempo con note speziate decise. La bocca ha energia da vendere , di lunghezza eccezionale. +++ : assomiglia tanto a Comte LB ma non ha la stessa intensità , nonostante si presenti di colore irreale . Forse troppo giovane. Comunque non gli manca nulla neppure al naso , soprattutto nella variabilità nel tempo. La bocca è la migliore della serata e me lo fa leggermente preferire , con un finale chilometrico . : semplicemente un piccolo capolavoro ,probabilmente eterno ( colore ... giallo verdognolo , dopo 8 anni dalla vendemmia...) ... da bersene a damigiane ... 
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