Messaggioda vinogodi » 01 dic 2023 11:22
... detto brevemente delle bolle assolutamente eccezionali , inutile dire giovani ma con freschezze e potenze fuori logica delle altre bolle esistenti ...Meursault Cailleret Coche Dury 2007 :innaturale fin dal colore: giallo chiaro tendente al verde , assurdo . Dico verde. 16 anni dalla vendemmia ed è ancora verde , boh. Luminosissimo , viene voglia di mettersi a collo la bottiglia. La solita sventagliata di pietra focaia, di lava, di ardesia . Sviluppa , di contorno, più il tema floreale che fruttato, un mazzo indescrivibile che solo Ramonet può concepire. La nota speziata è evidente , curcumina. Non si riesce a valutare nel tempo , è il primo ad essere sacrificato per lasciar spazio agli altri mostri : un peccato perchè chi l'ha tenuto fino in fondo ( c'è chi aveva 12 bicchieri) ha goduto di una evoluzione eccezionale. La bocca ha un'energia sconosciuta al 99,9999999 % dei bianchi esistenti . Scalpita . Non si siede mai nel tempo . Fra i più bei Cailleret mai bevuti ( il mio vino del cuore di Coche) . Non sto qui a mettere faccini che non rendono l'idea. Mio giudizio personalissimo :98/100 ( che non c'entra nulla con i 97-98/100 ridicoli che danno alcune guide a Cervaro della Sala o a Cuvée Bois di Cretes , confronto a questo difficilmente sopra gli 80/100)
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vinogodi il 02 dic 2023 13:20, modificato 1 volta in totale.
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