....SUGGERIMENTO SU PROSCIUTTO CRUDO....

[Roland]

Scusatemi se vi tedio ancora con questa domanda
due tre anni fà avevo gia chiesto e ricevuto risposte esaurienti, ma ma on trovo più il thread . si passa dal 2022 al 2009 .

Avrei bisogno di comprare per bottega del crudo molto buono se qualcuno può aiutarmi , lo ringrazio in anticipo

[AmoSlade]

Non sono un esperto, però a me recentemente è piaciuto moltissimo il crudo di maiale grigio del casentino dell'azienda Le Selve di Vallolmo

[M.Sangiorgi]

Sant’Ilario

[gpetrus]

D'Osvaldo a Cormons , provincia di Gorizia

[Fedevarius]

Per me buonissimo il Mangalica di Dok Dall'Ava e molto buono anche quello che fa Toscani (Rocco)

[ORSO85]

Ciao Gianni, ti giro via whatsapp (se trovo il numero) il biglietto da visita di uno che fa cose speciali.

[zampaflex]

D'Osvaldo a Cormons , provincia di Gorizia

Buonissimo. Nota per Gianni: leggermente affumicato.

[vinogodi]

...mia personale classifica per i Prosciutti di Parma , quelli eccezionali :
1) Sant'Ilario
2) Devodier
3) Bedogni ( costanza straordinaria)
4) Galloni
5) Ghirardi

[Biavo]

...mia personale classifica per i Prosciutti di Parma , quelli eccezionali :
1) Sant'Ilario
2) Devodier
3) Bedogni ( costanza straordinaria)
4) Galloni
5) Ghirardi

Aggiungerei anche
Leporati
Ruliano
Ponte Romano

e tra i più piccoli

Casa Graziano
Bodria Antonio (stagiona anche i famosi prosciutti di Bettella)

Se ti interessano i contatti di quest'ultimo scrivimi in MP.

Saluti.

[Smarco]

con 40 cartoni di attems mi hanno regalato un prosciutto di Sauris, veramente molto buono

[Beppekk]

Anche il Bazzone (presidio slow food) molto buono e costa il giusto!

[Kustenland]

D'Osvaldo a Cormons , provincia di Gorizia

Penso il migliore in FVG

Anche Zahre a Sauris piaciuto molto

[Trabateo]

Prosciutto di Montagnana
Vedo se riesco a recuperarti un nominativo

[divino59]

Anche il Benedicto di Simonini 36 mesi , lo consiglio.

[Trabateo]

Prosciutto di Montagnana
Vedo se riesco a recuperarti un nominativo

Il mio pusher mi ha fatto questo nome:
Vittorio Soranzo
https://www.prosciuttificiosoranzo.com/

Un'alternativa può essere Attilio Fontana