Messaggioda vinogodi » 04 mag 2021 08:28
..line up definitivo :
- Preaperitivo per chi aspetta : magnum di Champagne ( o doppia bottiglia) con ciccioli artigianali
- Introduzione con 3 grandi Champagne e antipasto di pesce
- Inizia la rumba con "almeno" 11 - 12 top dei top Nebbiolo , mi piacerebbe la sorpresa di qualche super anteprima delle anteprime (che usciranno dopo l'estate) , ma anche uno o due ringer (senz'altro un grande Borgogna ... senz'altro un Grand Cru di Gevrey Chambertin di produttore "classico" , bello austero che nebbioleggi ) con primi e secondi all'altezza ( primi e secondi a base di carnazza - ça va sans dire...)
- Semi Finale "Quintarelliano" su richiesta con superparmigiano strastagionato (il 16 Dalforniano)
- Finale con Riesling krukkio oppure SGN alsaziano ( e viceversa il 16 per variare un poco) .
Ente Nazionale Tutela dei Bevitori Capiscitori (EnTuBeCa) - Ministero della Cultura Enologica Popolare (MinCulEnPop)