Ludi ha scritto:Nightfall ha scritto: L’alcool non è ben integrato, troppo evidente, quasi fastidioso. Il finale è leggermente amaricante, la persistenza non è notevole. Lo immaginavo molto più elegante
purtroppo gli CdP di annate calde e ricche hanno spesso questo problema....ecco perché, salvo le deovute eccezioni, sono vini che non mi fanno impazzire.
Visto che si parla CdP e alcool, ieri ho bevuto il 2016 di Clos du Mont Olivet: molto sul frutto tipo fragola e succo di mirtillo, mi aspettavo più speziatura, sicuramente l'ho aperto troppo giovane e con qualche anno di bottiglia probabilmente arriverà anche un po' di complessità in più. Però mi hanno colpito l'equilibrio e la freschezza del sorso nonostante i 16 gradi in etichetta, assolutamente non pervenuti.