Grazie a tutti per gli auguri!
Compleanno a casa con la famiglia è andato bene...per la bicchieratona ufficiale dei trent'anni dovremo attendere il via libera di Conte per poter invitare 8 semi-congiunti a casa!
Oggi a pranzo ho aperto le danze con
Cappellano Piè Rupestris 1998 e poi, preso dall'impeto (o dalla disperazione) mi sono pure aperto un
Barolo base 2015 di Burlotto!
Molto bene Cappellano, in bocca ancora giovanissimo...trama tannica molto setosa, medio-lunga persistenza. Bello elegante ed equilibrato.
Gusto tipico (almeno per quelle poche bottiglie che ho assaggiato io).
Al naso ha avuto una progressione continua, aperto verso le 7:30 e seguito fino alle 14:00: mi sono divertito un po' ad identificare i sentori e questa è stata più o meno la successione che ho potuto riconoscere: rosa appassita, the nero, balsamico, tabacco, mora.
Potevo continuare ma la sete ha prevalso sulla curiosità.
Burlotto giovane, tannino molto marcato ma comunque godibile, buona sapidità e persistenza.
Al naso una rosa pazzesta, veramente un bel bicchiere ma è meglio attenderlo ancora qualche annetto.
Dopo l'obbligatoria pennica pomeridiana alla sera sono stato un po più tranquillo.
Miani Friulano 2018, bello fresco e aromatico. Grande sapidità!
Si può aspettarlo tranquillamente ancora parecchio, può solo che migliorare.
Chiusura dolce,
Ca' d'Gal Moscato Vite Vecchia 2014.....i commenti non sono necessari. Una garanzia!
(c'è qualche piccolo residuo perchè è il fondo della bottiglia, mi sono ricordato all'ultimo della foto)
), un augurio nordico all' amico Francesco, giovane appassionato, curioso, riflessivo e già molto esperto nella conoscenza del vino ..... 
