Enofobo.82 ha scritto:Grazie a tutti per i consigli e anche per le spassose battute!
1) - Pelaverga, ... li scarterei, in media, perché troppo eterei e "light bodied" ...
2) - vini argentini... Uhm, non conosco nulla, difficile reperibilità e rischio aromi da falegnameria alto
3 - Ok Primitivo ... Il Nero di Troia temo abbia troppo tannino
4)- Se dovete indicarmi qualche bella "fruit bomb" Valpolicella e Primitivo, quali nomi fareste ? (meglio se profili "caldi", solari, non grafite, goudron, cuoio e cupezza).
Scusate se abuso della vostra gentilezza, ma mi piacerebbe davvero coinvolgere un po' di più mia moglie nella mia passione per il vino. Grazie
.....
# 1) - forse non hai mai bevuto i Pelaverga 2017 e 2018, che certo "eterei" non sono ! Quando a giugno potrò bere il 19, ti saprò dire di più
(occhio che qui ormai mi chiamano tutti "pelamaxer", tanto da sempre mi ha ammaliato questo vino
)
# 2) - per i vini argentini, ti consiglio i bellissimi Malbec di Alessandro Speri (az. Prodigo) : li trovi in Valpolicella dal fratello Marco (az. Secondo Marco)
Nessuna falegnameria, ma solo eleganza, equilibrio e sostanza
# 3) - a parte l' R2, che ti ho già indicato, con tannini risolti se di annata non recentissima, sempre di Nicola Ferri ti consiglio l' Oblivio, addirittura un Nero di Troia, sapido e corposo, con ciliegia, amarena e spezie, tannini gradevoli, sempre in bottiglie non recenti ed ambedue da bersi dopo stappature anticipate di una-due ore
# 4) - Valpolicella : due nomi
Ca' La Bionda (Classico e Casal Vegri) a mio umile parere (e non solo mio ...) il migliore ;
a seguire, Secondo Marco, di Marco Speri, sempre una sicurezza
E poi, quando chiedi consigli, in special modo con quello scopo di coinvolgimento, non devi scusarti mai !
È un problema che esige una soluzione che, a lungo andare, in caso negativo, può rivelarsi fatale
sono ben 37 anni che ancora mi impegno allo spasimo per raggiungere lo stesso tuo scopo, con risultati alterni : ma nel tempo ho capito che la moglie apprezza almeno l' impegno 
