LE BEVUTE DI APRILE 2020

[Messner]

Su cosa l’hai bevuto? Perché ne ho appena presa una bottiglia da bere in questa quarantena e cercavo un buon abbinamento

Beh io l’ho bevuto con una salsiccia semi-piccante in sugo di cipolla e vino rosso... ci stava da dio...

Salsiccia in padella con friarielli e pancetta arrosto con patate al forno le mangio domani, ma avevo già progettato di aprire lo CdP di Jerome Gradassi su consiglio di Roland
Comunque con un bel pezzo di carne alla griglia vado sul sicuro, no?

Secondo me alla grande

E vorrei ricordare lo straordinario rapporto. q/p del vino del buon Eno! Inoltre secondo me stende gran parte dei Bolgheri che costano 5 volte tanto...i colli Euganei sono uno scrigno con potenzialita' ancora inespresse

Sono d'accordo
Terra di bordolesi interessanti

[gianni femminella]

Il Mottolo, serro colli euganei rosso 2015: Naso fresco e di media maturità: frutto molto scuro, cipria, terra, tabacco, una nota rugginosa e un po’ sottoboschiva. Bocca piena con retrolfatto ancor più complesso dove prende il sopravvento la componente fruttata. Il tannino c’è e si sente ma è levigato e gentile. Bellissimo equilibrio tra eleganza e potenza.

Su cosa l’hai bevuto? Perché ne ho appena presa una bottiglia da bere in questa quarantena e cercavo un buon abbinamento

Beh io l’ho bevuto con una salsiccia semi-piccante in sugo di cipolla e vino rosso... ci stava da dio...

Salsiccia in padella con friarielli e pancetta arrosto con patate al forno le mangio domani, ma avevo già progettato di aprire lo CdP di Jerome Gradassi su consiglio di Roland
Comunque con un bel pezzo di carne alla griglia vado sul sicuro, no?

Non stapperai mica la 2018 vero?
No vero?
No vero?
No eh?

[Nexus1990]

Il Mottolo, serro colli euganei rosso 2015: Naso fresco e di media maturità: frutto molto scuro, cipria, terra, tabacco, una nota rugginosa e un po’ sottoboschiva. Bocca piena con retrolfatto ancor più complesso dove prende il sopravvento la componente fruttata. Il tannino c’è e si sente ma è levigato e gentile. Bellissimo equilibrio tra eleganza e potenza.

Su cosa l’hai bevuto? Perché ne ho appena presa una bottiglia da bere in questa quarantena e cercavo un buon abbinamento

Beh io l’ho bevuto con una salsiccia semi-piccante in sugo di cipolla e vino rosso... ci stava da dio...

Salsiccia in padella con friarielli e pancetta arrosto con patate al forno le mangio domani, ma avevo già progettato di aprire lo CdP di Jerome Gradassi su consiglio di Roland
Comunque con un bel pezzo di carne alla griglia vado sul sicuro, no?

Non stapperai mica la 2018 vero?
No vero?
No vero?
No eh?

Prenditela con Roland, ha detto che la posso stappare
Scherzi a parte, è il primo CdP che compro in assoluto, i vini che non conosco se li compro prima li bevo e poi comincio a ragionare su annate etc...

[alemusci]

Su cosa l’hai bevuto? Perché ne ho appena presa una bottiglia da bere in questa quarantena e cercavo un buon abbinamento

Beh io l’ho bevuto con una salsiccia semi-piccante in sugo di cipolla e vino rosso... ci stava da dio...

Salsiccia in padella con friarielli e pancetta arrosto con patate al forno le mangio domani, ma avevo già progettato di aprire lo CdP di Jerome Gradassi su consiglio di Roland
Comunque con un bel pezzo di carne alla griglia vado sul sicuro, no?

Secondo me alla grande

E vorrei ricordare lo straordinario rapporto. q/p del vino del buon Eno! Inoltre secondo me stende gran parte dei Bolgheri che costano 5 volte tanto...i colli Euganei sono uno scrigno con potenzialita' ancora inespresse

Quoto tutto

[piergi]

Domaine de beudon- dole 2006
Taglio di pinot noir e gamay.
Colore che vira sul mattonato, naso ridotto e un po' pollaio , si riprende in bocca. Praticamente una bancarella di spezie di Marrakech, fruttini di bosco, sandalo, molto fresco e accattivante.

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

Casebianche- paskà 2017
Divertente, goloso, fruttatissimo. Finisce subito, miglior versione di quella bevute finora

[alleg]

Su cosa l’hai bevuto? Perché ne ho appena presa una bottiglia da bere in questa quarantena e cercavo un buon abbinamento

Beh io l’ho bevuto con una salsiccia semi-piccante in sugo di cipolla e vino rosso... ci stava da dio...

Salsiccia in padella con friarielli e pancetta arrosto con patate al forno le mangio domani, ma avevo già progettato di aprire lo CdP di Jerome Gradassi su consiglio di Roland
Comunque con un bel pezzo di carne alla griglia vado sul sicuro, no?

Non stapperai mica la 2018 vero?
No vero?
No vero?
No eh?

Prenditela con Roland, ha detto che la posso stappare
Scherzi a parte, è il primo CdP che compro in assoluto, i vini che non conosco se li compro prima li bevo e poi comincio a ragionare su annate etc...

Premetto che jerome gradassi mi manca ma su CdP in generale per me bisogna aspettare almeno 5 anni come diceva il buon Arnaldo in qualche post precedente. Meglio qualcosa in piu... altrimenti fanno effetto marmellata.... poi ecco su pancetta al forno ci sta sui salsiccia e friarielli io andrei di biancone

[Beppekk]

Louis guntrum oelberg riesling trocken 2009

Appena aperto mango, mela e sotto idrocarburi
Dopo 15 minuti idrocarburi in primo piano, mela surmatura. In bocca ingresso in punta di piedi ed abbastanza rotondo, finale molto acido ma elegantissimo, con un bel ritorno sapido e minerale che ne allunga la persistenza. Buono!
Abbinato ad una carbonara classica con aggiunta di asparagi.

[md78d]

Beh io l’ho bevuto con una salsiccia semi-piccante in sugo di cipolla e vino rosso... ci stava da dio...

Salsiccia in padella con friarielli e pancetta arrosto con patate al forno le mangio domani, ma avevo già progettato di aprire lo CdP di Jerome Gradassi su consiglio di Roland
Comunque con un bel pezzo di carne alla griglia vado sul sicuro, no?

Secondo me alla grande

E vorrei ricordare lo straordinario rapporto. q/p del vino del buon Eno! Inoltre secondo me stende gran parte dei Bolgheri che costano 5 volte tanto...i colli Euganei sono uno scrigno con potenzialita' ancora inespresse

Sono d'accordo
Terra di bordolesi interessanti

Capo di stato di gasparini, per esempio, per me clamoroso. Vabbè siamo nel montello, ma per me vino molto sottovalutato.

[littlewood]

Salsiccia in padella con friarielli e pancetta arrosto con patate al forno le mangio domani, ma avevo già progettato di aprire lo CdP di Jerome Gradassi su consiglio di Roland
Comunque con un bel pezzo di carne alla griglia vado sul sicuro, no?

Secondo me alla grande

E vorrei ricordare lo straordinario rapporto. q/p del vino del buon Eno! Inoltre secondo me stende gran parte dei Bolgheri che costano 5 volte tanto...i colli Euganei sono uno scrigno con potenzialita' ancora inespresse

Sono d'accordo
Terra di bordolesi interessanti

Capo di stato di gasparini, per esempio, per me clamoroso. Vabbè siamo nel montello, ma per me vino molto sottovalutato.

E' vero...come il rosso dell' abazia di Serafini e visitato o il cabernet della colombera. Bt anni 90 clamorose!

[giodiui]

La Porte Saint Jean-Saumur Champigny 2016
Rubino.Peperone rosso,ribes,pepe nero e fresca nota erbacea.Bocca fresca,incisiva,tannino vellutato e finale di buona lunghezza su note erbacee senza rendere amaro il sorso.Escludendo Clos Rougeard miglior “base”da me assaggiato su questa denominazione...

Bevuto il 2017 poche sere fa, confermo un grandissimo vino, riesce a combinare croccantezza del frutto con lunghezza e persistenza in bocca senza mai diventare pesante.
I suoi bianchi poi secondo me sono ancora meglio.

[maxer]

Il Mottolo, Serro Colli Euganei rosso 2015

Su cosa l’hai bevuto? Perché ne ho appena presa una bottiglia da bere in questa quarantena e cercavo un buon abbinamento

Beh io l’ho bevuto con una salsiccia semi-piccante in sugo di cipolla e vino rosso ... ci stava da dio ...

.... Fiore, se vuoi, potrei spedirti con pacco speciale un kg di salsicce calabresi, già cucinate e congelate, sottovuoto

Puoi informarti sulla loro bontà irresistibile e leggerezza, ad esempio da andrea, lloyd142, cskdv, paolik, Baldo Rivella

Chiedi in privato però : preferirei non apparissero i gravissimi insulti che stranamente mi travolsero in quella occasione (indimenticabile )

ZuppaMatteo gradí. Unico

[egio]

Secondo me alla grande

E vorrei ricordare lo straordinario rapporto. q/p del vino del buon Eno! Inoltre secondo me stende gran parte dei Bolgheri che costano 5 volte tanto...i colli Euganei sono uno scrigno con potenzialita' ancora inespresse

Sono d'accordo
Terra di bordolesi interessanti

Capo di stato di gasparini, per esempio, per me clamoroso. Vabbè siamo nel montello, ma per me vino molto sottovalutato.

E' vero...come il rosso dell' abazia di Serafini e visitato o il cabernet della colombera. Bt anni 90 clamorose!

Verissimo! Tanti ricordi di belle bevute per gran parte degli anni '90, per tutte le etichette citate, cui aggiungo anche di Vignalta all'epoca dei vecchi titolari il Cabernet Riserva, prima, e il Gemola, poi.

[vinotec]

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

...purtroppo credo che Gabriele non lo produca più...non mi ricordo se perchè non gli hanno rinnovato l'affitto del vigneto oppure era il suo e l'ha espiantato...

[piergi]

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

...purtroppo credo che Gabriele non lo produca più...non mi ricordo se perchè non gli hanno rinnovato l'affitto del vigneto oppure era il suo e l'ha espiantato...

un vino di gran classe

[sbrega]

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

...purtroppo credo che Gabriele non lo produca più...non mi ricordo se perchè non gli hanno rinnovato l'affitto del vigneto oppure era il suo e l'ha espiantato...

Vigneto in affitto. Una volta non rinnovato.. il nuovo affittuario lo ha espiantato per piantare.... pignoletto

[supersonic76]

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

...purtroppo credo che Gabriele non lo produca più...non mi ricordo se perchè non gli hanno rinnovato l'affitto del vigneto oppure era il suo e l'ha espiantato...

Vigneto in affitto. Una volta non rinnovato.. il nuovo affittuario lo ha espiantato per piantare.... pignoletto

Ma esiste ancora qualche cristiano che compra i Pignoletto?

[ORSO85]

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

...purtroppo credo che Gabriele non lo produca più...non mi ricordo se perchè non gli hanno rinnovato l'affitto del vigneto oppure era il suo e l'ha espiantato...

Vigneto in affitto. Una volta non rinnovato.. il nuovo affittuario lo ha espiantato per piantare.... pignoletto

Ma esiste ancora qualche cristiano che compra i Pignoletto?

Io qualche bt la compro, alcuni sono anche passabili, altri li porto ai rinfreschi in ufficio che vanno sempre via come il pane

[supersonic76]

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

...purtroppo credo che Gabriele non lo produca più...non mi ricordo se perchè non gli hanno rinnovato l'affitto del vigneto oppure era il suo e l'ha espiantato...

Vigneto in affitto. Una volta non rinnovato.. il nuovo affittuario lo ha espiantato per piantare.... pignoletto

Ma esiste ancora qualche cristiano che compra i Pignoletto?

Io qualche bt la compro, alcuni sono anche passabili, altri li porto ai rinfreschi in ufficio che vanno sempre via come il pane

Ecco.La sua destinazione a "rinfresco d'ufficio" è perfetta.
Laddove trovi le peggiori torte casarecce, i pasticcini colorati dell'esselunga, le più immonde brioche prese all'ultimo dal bar sotto all"azienda.In un contesto simile il Pignoletto fa la sua porca figura

[zampaflex]

La Porte Saint Jean-Saumur Champigny 2016
Rubino.Peperone rosso,ribes,pepe nero e fresca nota erbacea.Bocca fresca,incisiva,tannino vellutato e finale di buona lunghezza su note erbacee senza rendere amaro il sorso.Escludendo Clos Rougeard miglior “base”da me assaggiato su questa denominazione...

Bevuto il 2017 poche sere fa, confermo un grandissimo vino, riesce a combinare croccantezza del frutto con lunghezza e persistenza in bocca senza mai diventare pesante.
I suoi bianchi poi secondo me sono ancora meglio.

Se i bianchi sono un livello più su di grandissimo, allora sono eccezionali...permettimi allora di farti notare come il posizionamento del produttore, in zona, sia buono ma non così eccelso.

[zampaflex]

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

...purtroppo credo che Gabriele non lo produca più...non mi ricordo se perchè non gli hanno rinnovato l'affitto del vigneto oppure era il suo e l'ha espiantato...

Non lo sapevo! Che peccato.

[zampaflex]

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

...purtroppo credo che Gabriele non lo produca più...non mi ricordo se perchè non gli hanno rinnovato l'affitto del vigneto oppure era il suo e l'ha espiantato...

Vigneto in affitto. Una volta non rinnovato.. il nuovo affittuario lo ha espiantato per piantare.... pignoletto

Ma esiste ancora qualche cristiano che compra i Pignoletto?

Sta rinascendo seguendo la moda dei vini naturali, magari anche frizzante. Scommettiamo che questo vigneto farà quella fine?
E questo nonostante qualche pignoletto fermo, tradizionale, buono negli anni passati lo abbia bevuto.

[boston]

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

...purtroppo credo che Gabriele non lo produca più...non mi ricordo se perchè non gli hanno rinnovato l'affitto del vigneto oppure era il suo e l'ha espiantato...

Non lo sapevo! Che peccato.

il 2015 è uscito

[gmi1]

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

...purtroppo credo che Gabriele non lo produca più...non mi ricordo se perchè non gli hanno rinnovato l'affitto del vigneto oppure era il suo e l'ha espiantato...

Vigneto in affitto. Una volta non rinnovato.. il nuovo affittuario lo ha espiantato per piantare.... pignoletto

Ma esiste ancora qualche cristiano che compra i Pignoletto?

Sta rinascendo seguendo la moda dei vini naturali, magari anche frizzante. Scommettiamo che questo vigneto farà quella fine?
E questo nonostante qualche pignoletto fermo, tradizionale, buono negli anni passati lo abbia bevuto.

adesso non esageriamo nel buttare fango su tutti, io per esempio sono ormai una ventina d'anni almeno che nel periodo estivo mi bevo I vini del bravissimo Antonio Ognibene, vi assicuri che sono ottimi… se volete poi assaggiare anche qualche suo rosso, il Negrettino fa la sua bellissima figura sempre o quasi, la versione 2012 per esempio era sontuosa...

[emigrato]

Costa Archi- Monte brullo 2008
Sangiovese di Romagna riserva, e che sangiovese!
Carne affumicata, viole, more mature e incenso. Vellutato ma dal tannino ben presente. Chiude lunghissimo

...purtroppo credo che Gabriele non lo produca più...non mi ricordo se perchè non gli hanno rinnovato l'affitto del vigneto oppure era il suo e l'ha espiantato...

Vigneto in affitto. Una volta non rinnovato.. il nuovo affittuario lo ha espiantato per piantare.... pignoletto

Il peccato e' proprio che non sia stato rinnovato, poi ovviamente chi lo affitta ci fa quel che vuole..

Gabriele bazzicava da queste parti..anche se non lo si legge da un po'

[Nexus1990]

Beh io l’ho bevuto con una salsiccia semi-piccante in sugo di cipolla e vino rosso... ci stava da dio...

Salsiccia in padella con friarielli e pancetta arrosto con patate al forno le mangio domani, ma avevo già progettato di aprire lo CdP di Jerome Gradassi su consiglio di Roland
Comunque con un bel pezzo di carne alla griglia vado sul sicuro, no?

Non stapperai mica la 2018 vero?
No vero?
No vero?
No eh?

Prenditela con Roland, ha detto che la posso stappare
Scherzi a parte, è il primo CdP che compro in assoluto, i vini che non conosco se li compro prima li bevo e poi comincio a ragionare su annate etc...

Premetto che jerome gradassi mi manca ma su CdP in generale per me bisogna aspettare almeno 5 anni come diceva il buon Arnaldo in qualche post precedente. Meglio qualcosa in piu... altrimenti fanno effetto marmellata.... poi ecco su pancetta al forno ci sta sui salsiccia e friarielli io andrei di biancone

Chettedevodì, Gianni mi ha detto che già adesso bilancia il corpo con una buona dose di eleganza... In ogni caso, ripeto, vale la regola: la prima la bevo, se mi piace ne compro per conservarle