CHIANTI CLASSICO

[alemusci]

I migliori. Diciamo il podio. Quali secondo i forumisti?

[lucastoner]

Io ormai, per paura di cazziatoni da parte di Konstantin_Levin88 , come nel posto sui baroli 2015 , mi trincero dietro ad un solido "no comment, next question please"

[Nexus1990]

Tra i base direi Val Delle Corti se cerchi eleganza, Buondonno se cerchi potenza e concentrazione (2016 in questo senso eccezionale).

[GabrieleB.]

Di roba veramente buona ce n'è tanta...se stiamo sui grossi calibri Il Poggio di Castello di Monsanto e le Riserve di Castell 'In Villa ma lì si vince facile...cose più umane Valdellecorti,Caparsa,San Giusto a Rentennano fanno vini molto molto buoni,e ho citato i primi tre che mi vengono in mente...

[Spectator]

Io ormai, per paura di cazziatoni da parte di Konstantin_Levin88 , come nel posto sui baroli 2015 , mi trincero dietro ad un solido "no comment, next question please"

.

..Io,invece rischio !Tra quelli bevuti:Riecine ris 2016 e Valdellecorti ris 2016..Monteraponi/Campitello 2015..mi pare.Ho ancora da assaggiarne altri:Pomona..Bucciarelli....

[Ale Lenzi]

Molto buono anche il Vigna Barbischio di Maurizio Alongi, assaggiata la '16 a Slow Wine piaciuto molto, frutto solare, bella balsamicità, bocca di grande freschezza e persistenza, da aspettare ancora un poco ma mi è sembrato più pronto del '15.

[Kalosartipos]

Ma non c'era già il thread omnicomprensivo sul Chianti Classico?

[landmax]

Molto buono anche il Vigna Barbischio di Maurizio Alongi, assaggiata la '16 a Slow Wine piaciuto molto, frutto solare, bella balsamicità, bocca di grande freschezza e persistenza, da aspettare ancora un poco ma mi è sembrato più pronto del '15.

Direi che in generale i 2016 sono più pronti dei 2015, in Chianti Classico (e non solo).

[alemusci]

Ma non c'era già il thread omnicomprensivo sul Chianti Classico?

Si infatti questa vuole essere una cosa tipo solo i top. I primi tre in assoluto di ognuno. Agli antipodi dell’omnicomprensivismo

[maxer]

Io ormai, per paura di cazziatoni da parte di Konstantin_Levin88 , come nel posto sui baroli 2015 , mi trincero dietro ad un solido "no comment, next question please"

..... Luca il saggio : mai svegliare il pavone che dorme .....

[emigrato]

Ma non c'era già il thread omnicomprensivo sul Chianti Classico?

Si infatti questa vuole essere una cosa tipo solo i top. I primi tre in assoluto di ognuno. Agli antipodi dell’omnicomprensivismo

Allora chiamiamolo in modo diverso, cosi evitiamo confusioni...quel thread e' un pezzo di storia in pratica, non andrebbe perso

I miei 3top (esclusi gli IGT Toscana..):
- Riserva (ora Gran Selezione) Il Poggio di Monsanto
- Riserva le Baroncole di San Giusto
- Riserva Rancia di Felsina

Con 3 appena sotto queste tre riserve:
- Buondonno
- Val delle Corti
- Il Palazzino

Purtroppo ho ancora qualche gap, da colmare al piu' presto, tipo Castell'in Villa, Monteraponi (di cui amo i base ma non ho ancora provato ne Campitello ne Baron'Ugo) e Castello di Ama!

Ci metto anche i flop recenti, magari si ravviva la discussione , o meglio, le delusioni, con tanto di annata, per essere precisi, che magari si risolvono col tempo:
- Riserva Vigna del Sorbo 2015 Fontodi, troppo marcato dal legno, al contrario di base e Flaccianello
- Riserva 2015 Badia a Coltibuono, intensita' di sapori da base (e di conseguenza il base ha intensita' di sapori da IGT entry level)
- Base 2015 Podere Castellinuzza, in questo momento con acidita' troppo elevata e poca materia

[cascinafrancia71]

Molto buono anche il Vigna Barbischio di Maurizio Alongi, assaggiata la '16 a Slow Wine piaciuto molto, frutto solare, bella balsamicità, bocca di grande freschezza e persistenza, da aspettare ancora un poco ma mi è sembrato più pronto del '15.

Direi che in generale i 2016 sono più pronti dei 2015, in Chianti Classico (e non solo).

Io articolerei un po' l'affermazione, a mio personale modo di vedere: i 2016 "sembrano" più pronti, per la loro naturale grazia e completezza, che è un leggerissimo squilibrio sulla freschezza, ma di quelli classici, che caratterizzano e marchiano un'annata; hanno una lucentezza di frutto che sembra prontezza, perchè è talmente chiara che sembra non ci sia altro da vedere, ma poi sono come la grotta dietro la cascata....
I 2015 avranno sempre quel che di troppo potente, stentoreo, o alcolico, o tannico, che sicuramente può colpire una determinata fascia di bevitori ma che nel mio personale cartellino rimane due o tre passi indietro rispetto all'espressione sorridente ma salda (e a mio avviso estremamente longeva) dei 2016.

[littlewood]

Molto buono anche il Vigna Barbischio di Maurizio Alongi, assaggiata la '16 a Slow Wine piaciuto molto, frutto solare, bella balsamicità, bocca di grande freschezza e persistenza, da aspettare ancora un poco ma mi è sembrato più pronto del '15.

Direi che in generale i 2016 sono più pronti dei 2015, in Chianti Classico (e non solo).

Io articolerei un po' l'affermazione, a mio personale modo di vedere: i 2016 "sembrano" più pronti, per la loro naturale grazia e completezza, che è un leggerissimo squilibrio sulla freschezza, ma di quelli classici, che caratterizzano e marchiano un'annata; hanno una lucentezza di frutto che sembra prontezza, perchè è talmente chiara che sembra non ci sia altro da vedere, ma poi sono come la grotta dietro la cascata....
I 2015 avranno sempre quel che di troppo potente, stentoreo, o alcolico, o tannico, che sicuramente può colpire una determinata fascia di bevitori ma che nel mio personale cartellino rimane due o tre passi indietro rispetto all'espressione sorridente ma salda (e a mio avviso estremamente longeva) dei 2016.

Vorrei abbracciarti! Hai descritto la 016e la 015 nn solo in Chianti ma anche a Montalcino in maniera magistrale!

[cascinafrancia71]

Grazie ma va bene anche una maschia stretta di mano, eh.

[littlewood]

:D Grazie ma va bene anche una maschia stretta di mano, eh.

Ohe! Ho ancora i vecchi gusti anch' io!

[MattiaDosio]

chianti classico: isole olena, castel n villa, monteraponi, pian del ciampolo

[Musigny]

Carleone non è degno di podio??

[gbaenergiaeco10]

ve lo dico sottovoce: se passa il papero vi arresta a tutti.....

[alemusci]

ve lo dico sottovoce: se passa il papero vi arresta a tutti.....

Epperchè?

[gbaenergiaeco10]

ve lo dico sottovoce: se passa il papero vi arresta a tutti.....

Epperchè?

cito dal vangelo secondo il Papero del gennaio 2019:

"..alché un avventore di nome gbaenergiaeco (ma che cazzo di nome è) mi chiese con fare guascone e ingenuo <<quali sono secondo te i migliori tre produttori oggi?>>
Ancora una volta mi trovavo di fronte a un quesito tanto stupido quanto scocciante. Seccatamente posai le dita sulla vetusta tastiera e scrissi <<sinceramente non sono in grado di rispondere, perché oggi di roba buona da bere nel Chianti Classico se ne trova, bisogna bere a 360°, ed è difficile dire qual è il podio, soprattutto un podio stabile nel tempo, ci sono tante variabili da considerare.>>.
La notte divenne giorno e il giorno divenne notte e i forumisti continuavano instancabili a frantumarmi i maroni con i loro quesiti sull'uovo e la gallina..mi stappai una vecchia annata del poggio di monsanto. la cosa buona del vino era questa: non rompeva i maroni."

io il papero me lo immagino così.. si scherza ovviamente nè, massimo rispetto e massima riconoscenza per i suoi preziosi contributi.

[emigrato]

ve lo dico sottovoce: se passa il papero vi arresta a tutti.....

Epperchè?

cito dal vangelo secondo il Papero del gennaio 2019:

"..alché un avventore di nome gbaenergiaeco (ma che cazzo di nome è) mi chiese con fare guascone e ingenuo <<quali sono secondo te i migliori tre produttori oggi?>>
Ancora una volta mi trovavo di fronte a un quesito tanto stupido quanto scocciante. Seccatamente posai le dita sulla vetusta tastiera e scrissi <<sinceramente non sono in grado di rispondere, perché oggi di roba buona da bere nel Chianti Classico se ne trova, bisogna bere a 360°, ed è difficile dire qual è il podio, soprattutto un podio stabile nel tempo, ci sono tante variabili da considerare.>>.
La notte divenne giorno e il giorno divenne notte e i forumisti continuavano instancabili a frantumarmi i maroni con i loro quesiti sull'uovo e la gallina..mi stappai una vecchia annata del poggio di monsanto. la cosa buona del vino era questa: non rompeva i maroni."

io il papero me lo immagino così.. si scherza ovviamente nè, massimo rispetto e massima riconoscenza per i suoi preziosi contributi.

me l'ero scordata questa, che chicca

[gbaenergiaeco10]

ve lo dico sottovoce: se passa il papero vi arresta a tutti.....

Epperchè?

cito dal vangelo secondo il Papero del gennaio 2019:

"..alché un avventore di nome gbaenergiaeco (ma che cazzo di nome è) mi chiese con fare guascone e ingenuo <<quali sono secondo te i migliori tre produttori oggi?>>
Ancora una volta mi trovavo di fronte a un quesito tanto stupido quanto scocciante. Seccatamente posai le dita sulla vetusta tastiera e scrissi <<sinceramente non sono in grado di rispondere, perché oggi di roba buona da bere nel Chianti Classico se ne trova, bisogna bere a 360°, ed è difficile dire qual è il podio, soprattutto un podio stabile nel tempo, ci sono tante variabili da considerare.>>.
La notte divenne giorno e il giorno divenne notte e i forumisti continuavano instancabili a frantumarmi i maroni con i loro quesiti sull'uovo e la gallina..mi stappai una vecchia annata del poggio di monsanto. la cosa buona del vino era questa: non rompeva i maroni."

io il papero me lo immagino così.. si scherza ovviamente nè, massimo rispetto e massima riconoscenza per i suoi preziosi contributi.

me l'ero scordata questa, che chicca