Due note sulla faticosa ma interessante e soprattutto goduriosa serata di ieri, con amici onavisti (onanisti?
) produttori, enologi, cazzari, beoni impenitenti ecc... 6 Sangiovese e 6 nebbiolo alla cieca.
Castaldi - Fara 2010 Un filo evoluto, ferroso-terroso e con tannini non proprio eleganti. Però una personalità che si impone, positivamente, e si fa ricordare.
Soldera - Brunello di Montalcino case basse riserva 2003 Anche qui siamo già qualche passo oltre lo scollinamento. Non so se tappo imperfetto o meno, ma il naso e colore davano segni di stanchezza. In bocca, al contrario, freschezza inaspettata per il millesimo e una bella forza gustativa.
Bartolo Mascarello - Barolo 2005Portata da me. Il terzo BM05 che assaggio: uno dritto, una storto, questo.. a metà, diciamo. Bel naso nebbiolesco, molto aperto e luminoso, bocca potente (non come la 06 ma siamo lì), tannino più arcigno di quanto ricordassi, acidità non completamente integrata. Non male, eh.. però..
+
Fontodi - vigna del sorbo 2015Buono buono! Ciliegiona e pelletteria fiorentina da Chianti importante. Succoso e denso ma in perfetto equilibrio. Penalizzato solo dalla giovinezza, che forse non (me) ne fa intuire la piena complessità...
+
Nino Negri - Valtellina superiore Sassella Le tense 2011Non malfatto, ma non il mio vino: legnosetto in maniera non caricaturale ma superflua, non così giovane al naso (pensavo a un ghemme 2004-2007...capito 'n ***.. come sempre)
Produttori del Barbaresco - Ris Montestefano 1985Scollinato, anzi giunto proprio a valle... Maderizzato. Tappo fallato? Conservazione?
Collemattoni - Rosso di Montalcino 2016Bella sorpresa! Eleganza e dinamica. Se ne trovo, ne compro. Piaciuto molto!
Conterno - barbera cascina Francia 2016Già detto sopra. Se si vuole trovare un "difetto", il frutto è fin troppo puro, cesellato, perfetto e limita in (minima) parte la spontaneità del vino. Tra qualche anno sarà un concerto polifonico... Da comprare e tenere.
Tanagatta - nobile di Montepulciano 2004Azienda che non conoscevo. Ho scritto "non male, cuoio, ferro e spezie, un po' avanti" e non ho altro da aggiungere.
San Giusto a Rentennano - Le baroncole 2004Piccola delusione. Bel colore giovanile, profilo selvatico, scontroso e un po' corto. Ad altri è piaciuto... Sarò io che non l'ho capito.
Sandrone - Barolo Cannubi Boschis 2004Questo invece l'ho capito. Il naso è bello, splendido, bla, bla... Ma è la bocca che ti fa capire cosa vuol dire lavorare in modo impeccabile sulla tessitura, sulla parte tattile del barolo. E dire che arrivava quasi alla fine della bevuta: una carezza lunghissima e confortevole. Consolatorio. Purtroppo costa, ma per me li vale... Vino della serata.
Costanti - Brunello di Montalcino 2010 Capivo più poco... Azienda che conoscevo solo di nome. Vinone potente e cupo, ancora in rampa di lancio ma con complessità e stoffa. Da riprovare tra 7-8 anni.
Saracco - Moscato d'autunno 2017 manca di freschezza e guizzo... O forse ultimamente mi annoia un po'.