landmax ha scritto:Mi correggo immediatamente, sono andato a riguardare le slide di Armando Castagno che ci ha consegnato alla fine del mini-master sulla Cote d'Or:landmax ha scritto:Andavo a memoria, per cui forse mi sono sbagliato, stasera a casa voglio riguardarci... rimane il fatto che si tratta della porzione più fredda da cui viene tratto lo Charlemagne (ecco forse spiegato il riferimento mentale al nord).BarbarEdo ha scritto:landmax ha scritto:Di sicuro nella vita c'è solo la morte ( ), ma dovrebbe essere così, l'informazione ce la diede Camillo Favaro alla presentazione del suo ultimo libro sulla Borgogna, serata in cui assaggiammo anche il vino sopra citato (che ho poi ribevuto venerdì sera), di cui ci parlò a lungo. Le vigne del domaine, più precisamente, dovrebbero essere all'interno della parcella "En Charlemagne" di Pernand-Vergelles.alì65 ha scritto: sicuro dell'ubicazione dei vigneti di Charlemagne?
Sud-ovest, allora. Credo che Alì intendesse quello... Poi se non sbaglio le vigne a denominazione Charlemagne girano attorno alla collina e hanno anche esposizioni a sud, sud est e est, ma la parte a Pernand-Vergelles è a sud ovest.. (..." sublimo" l'interesse per questi vini leggendo la teoria sulla carta non potendomi esercitare nella pratica del bicchiere... ).
"PERNAND-VERGELESSES
EN CHARLEMAGNE
Estensione: 17,26 ha
Esposizione insolita da Ovest a Nord-Ovest. Sensazionale vigneto da bianchi, nervosi,
longevi, austeri, di gran classe e forza minerale, spesso caratterizzati da acidità vibranti"
Mi scuso, hai ragione tu! Ho controllato. Quello che avevo in mente io era Le Charlemagne, ma è già nel comune di Aloxe-Corton.