Ieri sera in quel di Custoza bellissima bevuta con amici...
Di seguito i vini bevuti
Prima Batteria:Cheval Blanc 1970:
Naso esplosivo, balsamico e con piccola frutta rossa. In bocca setoso ed elegantissimo, di una golosità spiazzante ed ancora perfettamente integro.
Latour 1970:
Molto chiuso al naso, una potenza in bocca. Colore strabiliante per la sua età, nessuna sfumatura color mattone. Nel corso della serata è cambiato tantissimo passando dalle note vegetali e tabaccose a quelle di frutta per finire con note smaltate ed infine di olive. E' stato restio a concedersi ma per fortuna ne abbiamo lasciato un po' nei bicchieri per assistere a questo miracolo. Lunghissimo e di grande potenza e struttura
Seconda Batteria:Cheval Blanc 1988:
Naso pazzesco, quasi da far invidia ad un pinot nero. In bocca ha tutto, non gli manca niente, dalla potenza all'eleganza. Balsamico, speziato, fruttato e di una freschezza davvero incredibile. Per quasi tutti il vino della serata!
Haut Brion 1988:
Altro pezzo da 90... parte con note di liquirizia e spezie per poi passare alle classiche note di tabacco che gli sono proprie e, dopo una buona areazione nel bicchiere, esce un frutto di una forza disarmante per l'età del vino. Sicuramente il vino più giovane ed ancora da aspettare della serata! Magnifico.
Terza Batteria:Mouton 2004:
Inizialmente non pulito al naso, un leggero sentore di tappo o similare, infastidiva, poi dopo 15 minuti nel bicchiere si è aperto mostrando una materia ed una struttura incredibili. Un potenza esagerata imbrigliata però dalla giovane età... insomma ci vorranno almeno altri 10 anni per poter godere appieno della caratura di questo vino
Infine ringrazio i compagni di bevuta per la bella serata e la compagnia, ed anche, onore al merito, a Denis (La Passione del Vino) in quanto fornitore delle bottiglie delle
prime due batterie!! Davvero perfette e mirabilmente conservate!!