win_67 ha scritto:L'oracolo ha parlato ed ha espresso una preferenza: rosso fermo!!! (per me non ne capisce niente di vino, non per la scelta ma a sensazione
)
Quindi rimangono in gioco le bollicine che fanno campionato a parte, si riaprono le danze con le proposte
Devo cercar pur di mantenere in vita il thread che sentir o legger solo di gnocca qui è difficile
Rimangono inalterati le qualità del vino, soprattutto reperibile e prezzo abbordabile 15-30 euro.
Grazie
Vincenzo
Per quanto poco ci capisca, ci sarà pure un vino con cui ha più famigliarità, quello che il papà metteva in tavola quando era ragazzina... Prova a partire dalla sua storia, per poi proporle qualcosa di nuovo ma che tenga conto di quello che è stato il suo personale rapporto col vino fino ad ora.
In generale, comunque, meglio evitare vini troppo tannici o troppo acidi, bene una certa rotondità (ma attenzione ai vini legnosi o vanigliosi: non c'è bisogno di essere esperti per riuscire a NON apprezzarli), privilegiare le annate calde.
Se devo dirne uno: il Teroldego della Foradori. '11, '12 o '15.
Pensa comunque sempre che l'importanza del vino è qualcosa che abita nella tua (nostra) testa, non nella sua. Per cui una volta scelto il vino, dimenticatelo, e parlale d'altro
.
In bocca al lupo!