Faccio riposare o stappo?

[tenente Drogo 2]

il corriere mi ha appena consegnato (venerdì mattina) Vieux Telegraphe e Pegau del 2014
li apro domenica o conviene riposino ancora?

[vinogodi]

...aprili subito domenica: lunedì potrebbero essere irrimediabilmente scollinati...

[gpetrus]

il corriere mi ha appena consegnato (venerdì mattina) Vieux Telegraphe e Pegau del 2014
li apro domenica o conviene riposino ancora?

Almeno una settimana di riposo, come Marco vinogodi che ha febbre e mal di gola

[Kalosartipos]

Almeno una settimana di riposo

Per me regola inderogabile..

[davidef]

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[george7179]

Vieux Télégraphe 2014 stappato in questo momento è una bottiglia buttata

Se proprio non hai altro da bere apri Pegau (il base immagino), lavora in modo diverso e pure se troppo giovane va comunque meno male dell'altro

Davide spiegati meglio per favore

[george7179]

il corriere mi ha appena consegnato (venerdì mattina) Vieux Telegraphe e Pegau del 2014
li apro domenica o conviene riposino ancora?

Io di solito ne aspetto almeno due...

[alì65]

il corriere mi ha appena consegnato (venerdì mattina) Vieux Telegraphe e Pegau del 2014
li apro domenica o conviene riposino ancora?

Io di solito ne aspetto almeno due...

prova a bere un CdP da poco sul mercato e ti renderai conto....è una cosa tosta, VieuxT più che mai...

[george7179]

il corriere mi ha appena consegnato (venerdì mattina) Vieux Telegraphe e Pegau del 2014
li apro domenica o conviene riposino ancora?

Io di solito ne aspetto almeno due...

prova a bere un CdP da poco sul mercato e ti renderai conto....è una cosa tosta, VieuxT più che mai...

Se in quel senso ok, pensavo avessero ciccato l'annata!

[tenente Drogo 2]

grazie a tutti

[davidef]

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[george7179]

il corriere mi ha appena consegnato (venerdì mattina) Vieux Telegraphe e Pegau del 2014
li apro domenica o conviene riposino ancora?

Io di solito ne aspetto almeno due...

prova a bere un CdP da poco sul mercato e ti renderai conto....è una cosa tosta, VieuxT più che mai...

Se in quel senso ok, pensavo avessero ciccato l'annata!

Esatto, come dice Claudio

Aggiungo oltretutto che a CdP la 2014 è classificata come una annata gourmand che in Francia quando lo dicono non dai bene se crederci o toccarti , sono stato 2 volte quest'anno in loco ed ho assaggiato più di qualche '14 e confermo che sono vini più approcciabili prima e dotati di buona beva, per me non è una annata interessante eccetto alcuni bravi ma se si vuole bere in un tange di tempo medio può andare...certo che '15 e '16 fanno un altro campionato

Al netto dell'annata comunque Vieux Télégraphe è un vino che ha SEMPRE bisogno di minimo 5 anni per dire qualcosa e poi col tempo esce anche se non sfonda mai ma esce, Pegau è sempre più aperto e in una annata come questa potrebbe essere interessante visto che cercando loro una pienezza di frutto maggiore dell'annata media col vino base potrebbero essere più espressivi prima

Spero di essermi spiegato meglio

Perfettamente, grazie