Champagne Non Dosé - Fallet-Prevostat. Una bella mandorla nitida apre il naso di questo Champagne di carattere, con pasticceria e ossidazione elegante e misurata, sorso sempre teso e convincente.
Champagne Extra-Brut - Marie Noelle Ledru. L'altra faccia dello Champagne: più frutto e struttura ed eleganza, solita certezza. Gli astanti si sono equamente suddivisi sulla preferenza tra questo ed il precedente. Io preferii Ambonnay... qualcuno qui dentro ha stappato il suo 2002?
Rheingau Rudesheimer Berg Roseneck Riesling Kabinett Trocken 2012 - Kunstler. Pensavo troppo giovine, invece c'è già parecchio idrocarburo, scorza d'agrume, intenso, tocco minerale scuro e bocca asciutta e distesa. Bòno.
Costa d'Amalfi Furore bianco Fiorduva 2014 - Marisa Cuomo. Frutta fresca ed agrume, bocca di struttura ma già approcciabile, giustamente ancora giovane e da attendere, ma non gli ho visto il carattere di altre annate...
Terre Siciliane IL Frappato 2013 - Arianna Occhipinti. da magnum. Origano e macchia mediterranea, more e frutta rossa, sorso inizialmente scontroso, con CO2 da smaltire, ma che pian piano si distende, facile, fresca e golosa. Decisamente un best-buy! avete notizie recenti del suo nero d'avola?
Cerasuolo d'Abruzzo 2016 - Valentini. Bel colore brillante, naso di lamponi, sorso di buona struttura, decisamente pulitissimo e cristallino, ma fin troppo facile. Decisamente da attendere, perchè al momento, pur senza difetti, non onora blasone e prezzo...
Rioja Gran Reserva Castillo Ygay 2005 - Marques de Murrieta. Naso profondo con tantissima frutta, una macedonia, un po' di spezie da legno, sembra più giovane di quanto riportato in etichetta, sorso completo e deciso tannino ma levigato. Un signor vino.
Dei due moscato lo 014 di ca'd'gal comincia a perdere fragranza (comunque ottimo) a vantaggio di un pimpante e decisamente completo e cremoso Massolino 2016.