Università di enologia

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Leo15
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Università di enologia

Messaggioda Leo15 » 12 lug 2017 19:09

Buongiorno a tutti, sono un ragazzo che è ha appena finito la maturità e volevo chiedervi quali sono le migliori università di enologia.
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puspo
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Re: Università di enologia

Messaggioda puspo » 12 lug 2017 20:39

Montpellier?
Il mio sistema di monitoraggio della cantina:
http://www.checkmycellar.com/Cellar_001.html
vinogodi
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Re: Università di enologia

Messaggioda vinogodi » 12 lug 2017 20:47

...in Italia Conegliano Veneto (distaccamento dell'Università di Padova) dove studiò mio padre (dove si specializzò in Viticultura ed enologia dopo Agraria quando ancora non era un corso di Laurea , Laurea che gli venne attribuita una ventina d'anni fa per meriti professionali come a suopi tanti colleghi dell'epoca gloriosa degli studi e pubblicazioni ) , è senz'altro quella storica . So che anche Torino , Milano e Piacenza , presso le sedi di Agraria , hanno corsi di livello per ottenere la laurea in Enologia. Ma penso anche le altre sedi storiche (Alba , San Michele all'Adige , forse Foggia) ...
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Leo15
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Re: Università di enologia

Messaggioda Leo15 » 12 lug 2017 21:02

Grazie per le risposte, se dovessi scegliere tra milano e torino quale è meglio?
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Kalosartipos
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Re: Università di enologia

Messaggioda Kalosartipos » 12 lug 2017 21:44

Geisenheim..
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eliag
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Re: Università di enologia

Messaggioda eliag » 05 ago 2017 18:48

Ciao
Ti consiglio di visitare la Fondazione Mach a Trento, ne rimarresti sicuramente colpito.
Da quest'anno inoltre attivano il corso interamente a Trento/San Michele all'Adige, mentre negli anni scorsi era interateneo con l'Università di Udine.

Una cosa parecchio interessante è la possibilità di spostarsi nelle sedi di Geisenheim (GER) o nelle sedi brasiliane o argentine dove puoi conseguire il doppio titolo.

Udine ha professori validi ma le infrastrutture non hanno nulla a che vedere con la Fondazione Mach.
Le altre Università non le conosco.
BarbarEdo
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Re: Università di enologia

Messaggioda BarbarEdo » 05 ago 2017 22:29

Tra Milano e Torino ti consiglierei Torino.
La triennale è al nuovo campus agrario di Grugliasco. Il biennio specialistico si tiene nelle sedi di Asti e Alba. Ho sempre sentito parlare bene della formazione a Torino. Oltre a questo (ma qui sono di parte ed è un parere personale) trovo il capoluogo piemontese una città più vivibile (e molto più economica) di Milano.
Forse il consiglio che potrei darti è anche quello di pensare a dove ti piacerebbe lavorare come enologo: ogni sede è in qualche modo orientata all'approfondimento degli approcci viticolo-enologici delle aree produttive più vicine: cerchi lavoro in langa? Torino-Alba. Valpolicella? Verona. Alto Adige? Trento, ecc...
Spero di esseri stato d'aiuto.
In bocca al lupo per la scelta! :wink:
Edoardo.
Primum bibere deinde philosophari
littlewood
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Re: Università di enologia

Messaggioda littlewood » 06 ago 2017 09:05

Mio figlio ha fatto il primo anno a trento si e' trovato molto bene le strutture della mach sono di grande livello , ma quest' anno si sposta a udine perche' i corsi del secondo anno sono meglio strutturati. Nn ti consiglierei conegliano perche' e' sicuramente il top x le superiori x indirizzo enologia , ma e' nettamente inferiore x quanto riguarda i corsi universitari rispetto a udine/ trento

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