Bollettino AVR - " Never Ending Tour "

[Palma]

Bella e spensierata bevutina anche giovedì sera presso il sempre più che ottimo ed in formissima Buriani di Pieve di Cento:

- Jacquesson 1996
- Chablis GC Valmur 2008 Raveneau
- Chablis GC Les Clos 2007 Droin
- Chateau Cannon la Gaffeliere 1988
- Clos de Vougeot 2010 Drouhin Laroze

Tutti vini centratissimi e vicinissimi in termini assoluti come ben difficilmente accade

[Palma]

Qualche vino bevuto sparpagliato nei giorni scorsi e devo dire che ultimamente son stato parecchio fortunato con le bottiglie:
Extra brut Les Rachais 2008 Francis Buolard: la bottiglia assolutamente performante abbinata alla grand eannata mi hanno fatto bere uno Champagne splendido, rigoroso e godurioso allo stesso tempo.
- Vatan 2010: si conferma un'annata di grazia per questo vino che quando è così si colloca senza dubbio alcuno ai vertici mondiali tra i bianchi, siamo attorno ad un 94/100 reale
- Taurasi 2010 Pietracupa: questa bottiglia rispetto ad altre addirittura migliori aveva qualche piccola imprecisione al naso, ma la bocca ti ripagava ampiamente, bellissima, succosa, piena e lunga con chiusura sul frutto dolce che tanto mi piace.
- Barolo Brunate Le Coste 2001 Rinaldi: queste sono le bottiglie che riappacificano col produttore, finalmente un vino preciso anche al naso, pur rimanendo la bocca il suo pezzo forte. bene davvero
- Greco di Tufo Tornante 2013 Vadiaperti: anche di questo ogni tanto capitano bottiglie con qualche problema, ma quando è così è senza dubbio uno dei migliori bianchi italiani

[landmax]

- Vatan 2010: si conferma un'annata di grazia per questo vino che quando è così si colloca senza dubbio alcuno ai vertici mondiali tra i bianchi, siamo attorno ad un 94/100 reale

Immagino tu ti riferisca al Clos de la Neore. Ti chiedo: è molto indietro? Ne ho una sola bottiglia in cantina e avrei voglia di stapparla, ma ho il timore sia un mezzo infanticidio...

Grazie.

[andrea]

- Vatan 2010: si conferma un'annata di grazia per questo vino che quando è così si colloca senza dubbio alcuno ai vertici mondiali tra i bianchi, siamo attorno ad un 94/100 reale

Immagino tu ti riferisca al Clos de la Neore. Ti chiedo: è molto indietro? Ne ho una sola bottiglia in cantina e avrei voglia di stapparla, ma ho il timore sia un mezzo infanticidio...

Grazie.

Ti dirà di no, che è buonissimo adesso. Non gli credere! Almeno, è vero che è buonissimo adesso, ma è altrettanto vero che tra cinque anni sarà migliore.

[pippuz]

- Vatan 2010: si conferma un'annata di grazia per questo vino che quando è così si colloca senza dubbio alcuno ai vertici mondiali tra i bianchi, siamo attorno ad un 94/100 reale

Immagino tu ti riferisca al Clos de la Neore. Ti chiedo: è molto indietro? Ne ho una sola bottiglia in cantina e avrei voglia di stapparla, ma ho il timore sia un mezzo infanticidio...

Grazie.

Quello fa.

Infanticidio ? Boh, ma che ti frega, era buonissimo appena uscito, è buonissimo adesso e sarà buonissimo ancora per molto tempo.

[venicka]

- Vatan 2010: si conferma un'annata di grazia per questo vino che quando è così si colloca senza dubbio alcuno ai vertici mondiali tra i bianchi, siamo attorno ad un 94/100 reale

Immagino tu ti riferisca al Clos de la Neore. Ti chiedo: è molto indietro? Ne ho una sola bottiglia in cantina e avrei voglia di stapparla, ma ho il timore sia un mezzo infanticidio...

Grazie.

Per me faresti una follia, a maggior ragione se ne hai una sola boccia.
E' un vino per cui nutro un amore folle e sconsiderato ma che per il mio palato ha bisogno di tantissimi anni per esprimersi a pieno.
Io non la aprirei prima del 2025 minimo.

[pippuz]

Tutto vero, ma bisogna stare anche attenti con l'invecchiamento.
Non c'è cosa che mi fa più incazzare di un vino che tengo li con amore e quando lo apro è scollinato; è successo di recente con Bollinger RD 1996

[andrea]

Tutto vero, ma bisogna stare anche attenti con l'invecchiamento.
Non c'è cosa che mi fa più incazzare di un vino che tengo li con amore e quando lo apro è scollinato; è successo di recente con Bollinger RD 1996

Il problema è di bottiglie specifiche, quella bottiglia sarebbe stata uguale anche 5 anni prima, molto probabilmente.

[Smarco]

Tutto vero, ma bisogna stare anche attenti con l'invecchiamento.
Non c'è cosa che mi fa più incazzare di un vino che tengo li con amore e quando lo apro è scollinato; è successo di recente con Bollinger RD 1996

Il problema è di bottiglie specifiche, quella bottiglia sarebbe stata uguale anche 5 anni prima, molto probabilmente.

quoto, bevuta poco tempo fa la 95 ed era perfetta

[SommelierSardo]

Tutto vero, ma bisogna stare anche attenti con l'invecchiamento.
Non c'è cosa che mi fa più incazzare di un vino che tengo li con amore e quando lo apro è scollinato; è successo di recente con Bollinger RD 1996

Il problema è di bottiglie specifiche, quella bottiglia sarebbe stata uguale anche 5 anni prima, molto probabilmente.

Sì, quoto anche io. Problema della singola bottiglia... sfiga o mal conservazione.
Ne ho bevuto 2 l'anno scorso ed erano fantastiche

[Palma]

E' un problema quasi filosofico, io ultimamente non ho problemi a bere i vini giovani, ovvio che mi possa perdere qualcosa nell'evoluzione, ma preferisco l'uovo oggi alla gallina domani. Può andare a male lui, posso andarci io che ne so. Per me, d'accordo con Pippuz, è sempre stato buonissimo e lo è anche ora, poi è evidente che durerà ancora per moltissimo tempo e quindi dipende solo se prevale la voglia di berlo subito o quella di conservarlo per una futura occasione speciale.
La mia idea però è che o lo tieni veramente per parecchi anni, oppure nel medio periodo non si sposterà di molto da quello che è ora

[andrea]

La mia idea però è che o lo tieni veramente per parecchi anni, oppure nel medio periodo non si sposterà di molto da quello che è ora

E su questo siamo, incredibilmente, d'accordo!!

[landmax]

Grazie a tutti per i consigli!

[marcolanc]

Grazie a tutti per i consigli!

Quindi, quando si sboccia?

[Palma]

Alcuni Barolo (con un intruso) e come quasi sempre accade si rimane soddisfatti:
- Rocche 2004 Brovia: vino quasi 9in stato di grazia, florealissimo al naso e succoso in bocca
- Broglio 2006 Schiavenza: altro vino splendido, quest'annata è con ogni probabilità quella in assoluto finora meglio interpretata da questo produttore che è riuscito pure ad ottenere una qualità del tannino quasi impeccabile.
- Villero 2008 Fenocchio: buonissimo vino, soprattutto in relazione al suo prezzo, ma manca di finezza, soprattutto al naso, rispetto ai due precedenti. 2008 annata che continua a lasciarmi qualche dubbio, vedremo
- Gramolere 2010 Manzone: ancora troppo giovane e con tannino un po' troppo irruento, ma è comunque anch'esso un bel vino, probabilmente più di bocca che di naso.
- Barbaresco Rabajà 2004 Castello di Verduno: ottima interpretazione a conferma di un'annata veramente eccelsa ed un produttore che di solito mi convince poco qua ha lavorato benissimo

[gabriele succi]

[Palma]

Toh, c'è ancora
Bisognerà vedere di riscriverci qualcosa

[zampaflex]

Dai, salvatevi dall'oblio...

[karroth]

Ciao Fabrizio, mi sei mancato!!!!!!!!!!!!!!

[Palma]

Ciao Alessio!
Tutto bene? prima o poi ci rivedremo

[karroth]

Prendiamoci un impegno!!
Ti chiamo io dopo il 15 gennaio e ci mettiamo d’accordo

[andrea]

ESSI ESISTONO!!!!

[MCSE]

ESSI ESISTONO!!!!

AVR


A Volte Ritornano

[Palma]

Gran parte di queste bevute non sarebbero state possibili senza di te.
Ciao Giulio