In parte sono d'accordo, nel senso che Slowine inserisce i vini di Eurospin & Gardini in coda a un discorso sulle grandi cantine sociali vs piccoli produttori, con il risultato di miniaturizzarlo.
Tuttavia aggiungono un elemento interessante che qui ci era sfuggito, cioè che l'"integralmente prodotto" e imbottigliato vale anche per i vini delle cantine sociali prodotti vinificando e imbottigliando esclusivamente le uve dei soci. Infatti alcuni (ma non tutti) di quei vini sono prodotti da grandi cooperative venete e trentine che utilizzano questa dicitura, furbamente evidenziata da Eurospin.
E' probabile che le cantine sociali non barino, avendo a disposizione tanta materia prima (di tutti i livelli qualitativi) conferita dai soci: per gli altri produttori invece qualche rischio a questi livelli di prezzo il consumatore lo corre. Vedi il caso che ho citato di quei fornitori di Eurospin che sono finiti agli arresti domiciliari qualche giorno fa per vari reati, tra cui l'adulterazione del vino con uva proveniente dal sud -- non sappiamo se la frode in commercio di cui sono accusati e che sarebbe stata provata analiticamente abbia riguardato anche il loro Chianti Classico in offerta da Eurospin, ma certo che un piccolo sospetto può venire...
Rimetto il link per chi vuole capire di cosa sto parlando:
http://iltirreno.gelocal.it/prato/crona ... 1.14243395
