Chianti

[emigrato]

Qualche sera fa con gli amici che sto iniziando sulla via del vino buono

Tanto per non farsi influenzare dal forum:

Villa Pomona Chianti Classico 2013
Val Delle Corti Chianti Classico 2011
Podere il Palazzino Chianti Classico Argenina 2010

Non sono riuscito a concentrarmi molto sui vini, ma qualcosa ricordo Il Pomona mi e' sembrato un po' fuori forma, forse vista anche la giovinezza, ma in cantina mi era piaciuto di piu', qui invece un po' semplice. Il Val delle corti il piu' pronto e bevibile, bello succoso, tannino giusto. Pero' per spessore l'Argenina e' stato il migliore della serata: gia' dal naso si capisce la complessita' che poi si riflette in bocca, dove ho trovato una struttura importante, non propria di un vino di questa fascia di prezzo. Forse tannino ancora un po' ruvido, ma proprio per questo mi sembra un vino dalle ottime prospettive!

[SommelierSardo]

Qualche sera fa con gli amici che sto iniziando sulla via del vino buono

Tanto per non farsi influenzare dal forum:

Villa Pomona Chianti Classico 2013
Val Delle Corti Chianti Classico 2011
Podere il Palazzino Chianti Classico Argenina 2010

Non sono riuscito a concentrarmi molto sui vini, ma qualcosa ricordo Il Pomona mi e' sembrato un po' fuori forma, forse vista anche la giovinezza, ma in cantina mi era piaciuto di piu', qui invece un po' semplice. Il Val delle corti il piu' pronto e bevibile, bello succoso, tannino giusto. Pero' per spessore l'Argenina e' stato il migliore della serata: gia' dal naso si capisce la complessita' che poi si riflette in bocca, dove ho trovato una struttura importante, non propria di un vino di questa fascia di prezzo. Forse tannino ancora un po' ruvido, ma proprio per questo mi sembra un vino dalle ottime prospettive!

Argenina 2010 davvero bel prodotto! Se poi sai quel che costa... ciò ci insegna che non bisogna spendere cifre esagerate per avere delle belle sensazioni.

[Sibballatore]

Cosa mi dite dell'annata 2011 del Chianti Classico Fontodi?
Come lo avete trovato rispetto alla 2009?

[emigrato]

Dallo scorso giugno ho bevuto vari Pomona 2013, purtroppo il giudizio non e' cambiato, decisamente assestatosi anzi su quella prima prova di giugno.

[paperofranco]

Cosa mi dite dell'annata 2011 del Chianti Classico Fontodi?
Come lo avete trovato rispetto alla 2009?

Per me è meglio la 2009 alla grande.

[paperofranco]

Dallo scorso giugno ho bevuto vari Pomona 2013, purtroppo il giudizio non e' cambiato, decisamente assestatosi anzi su quella prima prova di giugno.

A me è piaciuto molto.

"il 19 set 2015 22:25

Chianti Cl. 2013 Bandini - Villa Pomona.
Tutto sangiovese con un chicco di colorino, biologico.
Meglio del 2012, già molto buono, ma con una verticalità che lo rendeva a tratti crudo. Qui invece trovo una maggiore souplesse, bella spinta nervosa acido/tannica e succosità finale del Chianti come garba a me. Ottimo."

[emigrato]

Dallo scorso giugno ho bevuto vari Pomona 2013, purtroppo il giudizio non e' cambiato, decisamente assestatosi anzi su quella prima prova di giugno.

A me è piaciuto molto.

"il 19 set 2015 22:25

Chianti Cl. 2013 Bandini - Villa Pomona.
Tutto sangiovese con un chicco di colorino, biologico.
Meglio del 2012, già molto buono, ma con una verticalità che lo rendeva a tratti crudo. Qui invece trovo una maggiore souplesse, bella spinta nervosa acido/tannica e succosità finale del Chianti come garba a me. Ottimo."

Ne ho ancora un paio, di sicuro ora aspettero' un po' prima di riprovarlo. Pero' in quelli che ho aperto io, saro' stato sfortunato, ma la "spinta nervosa acido/tannica" che hai trovato te non s'e' vista.

[paperofranco]

Chianti Classico riserva 2009 Bucciarelli.
Lo metto qui, perché tanto spirito chiantigiano come in questa boccia non si trova facilmente in giro.
Colore rubino scuro,come sempre, vivissimo, con quasi un leggero riflesso porpora. Al naso è meno catramoso del solito, pur sempre burbero e arruffato, sfilano note di carne e terra, sangue e violetta. In bocca esprime tanta energia dall'inizio alla fine, tannini fitti e succosi in duetto con un'acidità viva e rinfrescante. Un sorso irresistibile a tavola, con qualsiasi piatto toscano serio, dalla ribollita alla trippa al cinghiale in umido.

[emigrato]

Chianti Classico riserva 2009 Bucciarelli.
Lo metto qui, perché tanto spirito chiantigiano come in questa boccia non si trova facilmente in giro.
Colore rubino scuro,come sempre, vivissimo, con quasi un leggero riflesso porpora. Al naso è meno catramoso del solito, pur sempre burbero e arruffato, sfilano note di carne e terra, sangue e violetta. In bocca esprime tanta energia dall'inizio alla fine, tannini fitti e succosi in duetto con un'acidità viva e rinfrescante. Un sorso irresistibile a tavola, con qualsiasi piatto toscano serio, dalla ribollita alla trippa al cinghiale in umido.

Me lo avevi preannunciato e ora me ne dai la conferma, mi sa che e' ora di fare un giro da quelle parti

[Aramis]

Il Chianti Classico 2011 di una piccola azienda che si chiama Le Regge secondo me è buonissimo, non buono, buonissimo. Poi magari in mille l'hanno già segnalato, quindi fatemi il conto di quanto devo in totale e a chi.

[paperofranco]

Il Chianti Classico 2011 di una piccola azienda che si chiama Le Regge secondo me è buonissimo, non buono, buonissimo. Poi magari in mille l'hanno già segnalato, quindi fatemi il conto di quanto devo in totale e a chi.

Mai sentito, di dov'è?

[gp]

Il Chianti Classico 2011 di una piccola azienda che si chiama Le Regge secondo me è buonissimo, non buono, buonissimo. Poi magari in mille l'hanno già segnalato, quindi fatemi il conto di quanto devo in totale e a chi.

Bentrovato! Devi sette talleri a Decanter, che qualche mese fa ha dato la medaglia d'argento a questo vino

Dal sito aziendale: notizie sulla vigna (rilevanti, visto che siamo nel vasto comune di Greve):

Altimetria: 250 – 350 metri s.l.m
Vigneto: 8.51.37 ha
Età vigna: 20 – 70 anni

notizie sul vino (ma la scheda è ferma all'annata 2009):

UVE: Sangiovese 85%, Merlot 10%, Canaiolo 5%
VINIFICAZIONE: (...) La macerazione è breve e a temperatura controllata per non avere un prodotto eccessivamente tannico.
AFFINAMENTO: Il vino riposa per circa un mese sulle fecce fine, durante questo periodo, periodici battonages [sic, ma non sono gli unici] favoriscono la fermentazione malolattica. Le masse ancora separate affinano per 10 mesi in grandi botti di rovere da 2500 litri.

Ho riportato di proposito anche aspetti un po' inquietanti della scheda sul vino, ma sappiamo benissimo che a schede un po' inquietanti possono corrispondere ottimi vini, e a schede pienamente convincenti vini che non funzionano.

[Spectator]

..Chianti cl,ris-Le Barancole 2012,S.Giusto a R. Az Martini di C. Naso lieve di frutta rossa e leggere note floreali ;vino di buona struttura,energico,teso,dal tannino ancora un po' asprigno;si lascia piacevolmente bere ma tanto del suo potenziale di raffinatezza ed eleganza lo devi immaginare : e' ancora..tanto in divenire.

[emigrato]

Dallo scorso giugno ho bevuto vari Pomona 2013, purtroppo il giudizio non e' cambiato, decisamente assestatosi anzi su quella prima prova di giugno.

A me è piaciuto molto.

"il 19 set 2015 22:25

Chianti Cl. 2013 Bandini - Villa Pomona.
Tutto sangiovese con un chicco di colorino, biologico.
Meglio del 2012, già molto buono, ma con una verticalità che lo rendeva a tratti crudo. Qui invece trovo una maggiore souplesse, bella spinta nervosa acido/tannica e succosità finale del Chianti come garba a me. Ottimo."

Ora ha pure preso 3 bicchieri che una cassa sfigata sia capitata a me? 3 aperte tutte simili e tutte un po' anonime.

[miccel]

LE MICCINE – CHIANTI CLASSICO 2013
La retroetichetta riporta: “Fresco-Fruttato-Sangiovese-Fragrante”, e in effetti è una descrizione giusta.
Coi profumi ci siamo in pieno. La bocca è in equilibrio tra l’acidità in entrata e l’astringenza in uscita, entrambe gentili e piacevoli. Manca forse qualcosina nel centro che “tessa” le due, ma già così il vino non è male. Nella dialettica tra chianti freschi e chianti caldi questo secondo me sta nel mezzo, anche se la mano abbastanza leggera potrebbe farlo apprezzare di più da chi preferisce i primi. Un produttore che riproverò senz’altro.

[AmoSlade]

Premetto che sono veramente ignorante in fatto di Chianti. Ieri sera in un wine bar ho provato il Chianti Classico di San Fabiano Calcinaia, annata credo 2013. Non so niente sulla cantina, se possa essere ritenuta valida o meno, ma non mi è per nulla piaciuto: naso dominato da vaniglia e spaziature del legno, frutto caldo e scuro. Pesante e monotono, ho fatto una fatica esagerata a finire un bicchiere. Questo non fa che aggiungersi ai miei, erratissimi, pregiudizi sui Chianti in generale, è ora di darci un taglio perché sono convinto che scegliendo bene ci siano un sacco di vini interessantissimi nella zona.
All'enoteca che frequento sono appena arrivati Ormanni e Monteraponi (ultima annata prodotta)...secondo voi possono andare bene per iniziare a provare qualcosa che mi faccia cambiare idea?

[emigrato]

Premetto che sono veramente ignorante in fatto di Chianti. Ieri sera in un wine bar ho provato il Chianti Classico di San Fabiano Calcinaia, annata credo 2013. Non so niente sulla cantina, se possa essere ritenuta valida o meno, ma non mi è per nulla piaciuto: naso dominato da vaniglia e spaziature del legno, frutto caldo e scuro. Pesante e monotono, ho fatto una fatica esagerata a finire un bicchiere. Questo non fa che aggiungersi ai miei, erratissimi, pregiudizi sui Chianti in generale, è ora di darci un taglio perché sono convinto che scegliendo bene ci siano un sacco di vini interessantissimi nella zona.
All'enoteca che frequento sono appena arrivati Ormanni e Monteraponi (ultima annata prodotta)...secondo voi possono andare bene per iniziare a provare qualcosa che mi faccia cambiare idea?

Secondo me soprattutto Monteraponi e' un gran bell'inizio, vai sul sicuro

[darmagi90]

Provasto Ormanni ed è un ottimo ingresso!

[AmoSlade]

Provasto Ormanni ed è un ottimo ingresso!

Secondo me soprattutto Monteraponi e' un gran bell'inizio, vai sul sicuro

Bene, allora proverò sia Monteraponi che Ormanni!
Escludendo, per il momento, il Baron d'Ugo (partire proprio dalla vetta mi sembrerebbe troppo, magari quello lo prendo e lo lascio in cantina per un po') quali mi consigliate?
Parlando sempre delle ultime annate uscite, meglio stare sui base per stappare subito o vale la pena provare già le riserve (Campitello e Borro del Diavolo)?
Ho letto che il Borro del Diavolo fa barrique anche nuova e perciò, considerando che faccio davvero fatica a digerire il legno, non mi convince troppo, ma mi fido di quello che mi dite voi

Grazie!!!

[SommelierSardo]

Vai sul Campitello, ed avrai delle belle sensazioni, vedrai...
Ho bevuto recentemente un 2009 da magnum, in 5 è durata una mezz'ora scarsa, ti ho detto tutto!

[SommelierSardo]

Impressioni sul Nittardi Riserva Chianti Classico 2011??
A me è piaciuto parecchio... appena ho tempo scrivo due note, ma mi è molto piaciuta l'ottima integrazione tra legno e frutto, ed il fatto che il 95% è sangiovese, quindi senza troppi troiai francesi che influenzano la territorialità

[emigrato]

Vai sul Campitello, ed avrai delle belle sensazioni, vedrai...
Ho bevuto recentemente un 2009 da magnum, in 5 è durata una mezz'ora scarsa, ti ho detto tutto!

Io partirei dai base, poi certo Campitello da bere prima di Borro del Diavolo e Baron'ugo, che comunque metterei in cantina.

[AmoSlade]

Grazie a tutti dei consigli, che vedrò di mettere in pratica
Qualcuno ha già provato il Chianti Classico 2013 di Monteraponi?
Pensavo fosse il 2012 l'ultimo uscito invece sono rimasto indietro di un anno

[emigrato]

Grazie a tutti dei consigli, che vedrò di mettere in pratica
Qualcuno ha già provato il Chianti Classico 2013 di Monteraponi?
Pensavo fosse il 2012 l'ultimo uscito invece sono rimasto indietro di un anno

Si il 12 lo aveva l'anno scorso e mi era piaciuto molto, il 13 non ancora provato purtroppo.

[AmoSlade]

Comprato ieri il chianti classico 2013 di Monteraponi, l'enotecaro mi ha consigliato di lasciarlo stare per un po' ma non so se resisterò.
Poi mi sono lasciato ingolosire dall'accoppiata Rosso+Brunello di Canalicchio di Sopra e quindi Ormanni non l'ho comperato