Tre Bicchieri 2016. Lombardia

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gambero_parlante
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Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda gambero_parlante » 14 set 2015 16:32

Brut ‘More ’11 - Castello di Cigognola
Brut Farfalla - Ballabio
Brut Nature - Monsupello
Franciacorta Brut Cru Perdu ’04 - Castello Bonomi
Franciacorta Brut Extreme Palazzo Lana Ris. ’07 - Guido Berlucchi & C.
Franciacorta Brut Naturae ’11 - Barone Pizzini
Franciacorta Dosage Zéro Noir Vintage Collection Ris. ’06 - Ca’ del Bosco
Franciacorta Dosage Zero Secolo Novo Ris. ’08 - Le Marchesine
Franciacorta Dosaggio Zero Ris. ’08 - Lo Sparviere
Franciacorta Extra Brut ’09 - Ferghettina
Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti Ris. ’08 - Bellavista
Franciacorta Nature - Enrico Gatti
Lugana Molin ’14 - Cà Maiol
OP Pinot Nero Brut 1870 ’11 - F.lli Giorgi
OP Pinot Nero Giorgio Odero ’12 - Frecciarossa
OP Pinot Nero Noir ’12 - Tenuta Mazzolino
Pinot Nero Brut 64 ’11 - Calatroni
Valtellina Sfursat 5 Stelle ’11 - Nino Negri
Valtellina Sfursat Fruttaio Ca’ Rizzieri ’11 - Aldo Rainoldi
Valtellina Sup. Dirupi Ris. ’12 - Dirupi
Valtellina Sup. Sassella Rocce Rosse Ris. ’05 - Ar.Pe.Pe.
Valtellina Sup. Sassella Sommarovina ’13 - Mamete Prevostini
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda yotamoteuchi » 14 set 2015 16:41

Belle conferme...
Prima di dire qualcosa sui Franciacorta devo colmare alcune mie lacune: se conosco abbastanza bene Berlucchi, Pizzini, Ca' del Bosco e Bellavista non conosco gli altri.
Ho ancora in bocca però il sapore di Faccoli, Mosnel, Barboglio e qualche altro nome più commerciale (Contadi Castaldi, Quadra, etc.).
Qualche esperto di Franciacorta?
Ultima modifica di yotamoteuchi il 15 set 2015 10:35, modificato 1 volta in totale.
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda alì65 » 14 set 2015 16:43

yotamoteuchi ha scritto:Belle conferme...
Prima di dire qualcosa sui Franciacorta devo colmare alcune mie lacune: se conosco abbastanza bene Berlucci, Pizzini, Ca' del Bosco e Bellavista non conosco gli altri.
Ho ancora in bocca però il sapore di Faccoli, Mosnel, Barboglio e qualche altro nome più commerciale (Contadi Castaldi, Quadra, etc.).
Qualche esperto di Franciacorta?


qui c'è pieno, in particolare bussa a Kalos, lui è il superespertone della bolla italica....
futuro incerto...ma w la gnocca!!!
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda zampaflex » 14 set 2015 17:08

[editato - cerchiamo di essere positivi]

Dirupi riserva '12 mi manca, ma mi piacerebbe sapere se sia stata valutata la pari ruolo ('11 però) di Mozzi.
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda Kalosartipos » 14 set 2015 17:45

yotamoteuchi ha scritto:
Prima di dire qualcosa sui Franciacorta

Se la conosci, la eviti... :mrgreen:
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda paoly » 14 set 2015 19:29

barone pizzini non è cmq molto meglio di ca' del bosco, berlucchi...? io animante (il base) e il nature li ricordavo buonini..
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda Cristianmark » 14 set 2015 21:21

Ca lojera e' nel veneto?
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda il chiaro » 14 set 2015 22:24

Cristianmark ha scritto:Ca lojera e' nel veneto?


La cantina no, gli uffici si :mrgreen:
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda il chiaro » 14 set 2015 22:26

paoly ha scritto:barone pizzini non è cmq molto meglio di ca' del bosco, berlucchi...? io animante (il base) e il nature li ricordavo buonini..


Come scrostalavandini sono performanti :D

La commissione che valuta i franciacorta mi piacerebbe conoscerla (uno credo di sapere chi sia: buona notte).

I primi due della lista mai sentiti prima, chissà?
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda il chiaro » 14 set 2015 22:29

Ultima cosa: interessante vedere due sassella superiore con stili diametralmente opposti tribicchierati.
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda AmoSlade » 14 set 2015 22:36

il chiaro ha scritto:Ultima cosa: interessante vedere due sassella superiore con stili diametralmente opposti tribicchierati.


Per curiosità potresti dirmi quali sono i due opposti? Dei tre ho provato solo Arpepe 05, prima che uscisse...mi piacerebbe provare quello di Dirupi...
Grazie
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda SommelierSardo » 14 set 2015 23:04

...del Brut Nature 2010 di Pizzini (anch'esso 3 bicchieri) ne avevo un cartone...
Niente di speciale, ma per carità, assolutamente neppure da buttare! Però da arrivare e prendere 3 bicchieri ce ne passa... soprattutto per il perlage: bolle grosse da Coca-Cola... :shock:
2011 sarà meglio?!?!? :roll:
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda il chiaro » 14 set 2015 23:13

AmoSlade ha scritto:
il chiaro ha scritto:Ultima cosa: interessante vedere due sassella superiore con stili diametralmente opposti tribicchierati.


Per curiosità potresti dirmi quali sono i due opposti? Dei tre ho provato solo Arpepe 05, prima che uscisse...mi piacerebbe provare quello di Dirupi...
Grazie


Ho scritto Sassella, quindi arpepe e prevostini.
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda AmoSlade » 14 set 2015 23:41

il chiaro ha scritto:
AmoSlade ha scritto:
il chiaro ha scritto:Ultima cosa: interessante vedere due sassella superiore con stili diametralmente opposti tribicchierati.


Per curiosità potresti dirmi quali sono i due opposti? Dei tre ho provato solo Arpepe 05, prima che uscisse...mi piacerebbe provare quello di Dirupi...
Grazie


Ho scritto Sassella, quindi arpepe e prevostini.


Ok grazie, mi era sfuggito :roll:
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda maimar » 15 set 2015 09:16

Conosco lo stile di Ar.Pe.Pe. - in che cosa è diverso quello di Prevostini?
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda zampaflex » 15 set 2015 10:01

maimar ha scritto:Conosco lo stile di Ar.Pe.Pe. - in che cosa è diverso quello di Prevostini?


Decisamente più muscolare, quanto quello di ArPePe si colloca all'estremo opposto.
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda zampaflex » 15 set 2015 10:11

il chiaro ha scritto:
paoly ha scritto:barone pizzini non è cmq molto meglio di ca' del bosco, berlucchi...? io animante (il base) e il nature li ricordavo buonini..


Come scrostalavandini sono performanti :D

La commissione che valuta i franciacorta mi piacerebbe conoscerla (uno credo di sapere chi sia: buona notte).

I primi due della lista mai sentiti prima, chissà?


Temo che i degustatori lombardi (soprattutto il blocco AIS-GR) siano incrostati su nomi e stili da manuale Cencelli dell'enologia. L'Espresso si salva limitando i premi e selezionandoli un po' meglio; ha avuto la lungimiranza per esempio di premiare la Fondazione Fojanini che ha tirato fuori un Sassella Riserva 2007 che è un gioiello.
In Valtellina c'è fermento, ci sono tanti nomi nuovi, gente giovane, ma solo Dirupi viene premiata (dopo dieci anni di fatiche peraltro).
In Franciacorta, territorio vocatissimo per mais e patate, qualche azienda che prova a elevare il livello c'è, ma sui loro radar non fa neanche un blip. Il premio all'Alma dello scorso anno resterà negli annali...

Bisogna domandare loro quale sia la loro idea di vino: un modello immutabile e consolidato o uno dinamico e aperto alle sperimentazioni?
Altrimenti torniamo alla frase di Mahler citata in firma da un nostro amico forumista.
Bah.
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda gp » 15 set 2015 14:56

yotamoteuchi ha scritto:Belle conferme...

Più che altro, tante, tantissime conferme!
Guardando ai YYY delle due edizioni precedenti della guida e considerando le aziende piuttosto che i singoli vini, per i 22 YYY dell'edizione 2016 siamo al 90% abbondante :shock: : 100% per le 9 aziende Franciacortine (4 nell'edizione 2015, le altre nella 2014), 100% per le 5 aziende valtellinesi (4 nell'edizione 2015, compresa ArPePe sdoganata in quella edizione, Prevostini nella 2014), 100% per l'azienda del Lugana. Solo nell'Oltrepò Pavese ci sono due nuove entrate su 7 aziende, cioè Ballabio e Calatroni. Per le altre 5, peraltro, la conferma riguarda non solo l'azienda, ma anche il vino: in 4 casi è lo stesso dell'edizione 2015, nell'altro caso è lo stesso dell'edizione 2014.

Notevole anche la stabilità del numero di YYY: 22 contro i 23 dell'anno scorso, confermando la regola di minima variazione implicita nelle regioni pubblicate finora, che -- insieme alla solita discussa regola "non più di un YYY per azienda" -- rafforza l'impressione complessiva di "manuale Cencelli" (appena citato da Zampaflex). Naturalmente correre dietro a tutte le novità e enfatizzare variazioni anche minime di annata avrebbe parecchie controindicazioni, ma così di gesso ce n'è veramente tanto... :|
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda Bruciato » 15 set 2015 20:44

i tre bicchieri non sono fondamentali
ma è meglio averli che non averli ovvio
sopratutto quando sei un'azienda "giovane", quasi sconosciuta e che lavora BENE

per questo piuttosto che pensare a ciò che non mi piace (faccio nomi e cognomi: il p.nero di Mazzolino è sempre premiatissimo ma davvero non capisco perchè) preferisco essere contento per ENRICO GATTI.

il suo non dosato è sempre buono e piacevolissimo, forse non è la bolla migliore che si possa bere a Brescia e forse non merita il massimo premio del Gambero ma preferisco che possa fregiarsi un piccolo produttore umile di tale premio, piuttosto di sacccenti imbottigliatori che poi svendono il prodotto quando il markering non funziona più.
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda SommelierSardo » 16 set 2015 00:04

Volevo fare un salto al Festival del Franciacorta questo week-end.... qualcuno ha qualche invito in qualche cantina che merita??
GRAZIE!
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda paoly » 16 set 2015 01:12

Quali sarebbero i Franciacorta da tre bicchieri? Ferghettina come lo giudicate? Ad esempio del Mosnel io non ho un grande ricordo...
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda il chiaro » 16 set 2015 08:25

paoly ha scritto:Quali sarebbero i Franciacorta da tre bicchieri? Ferghettina come lo giudicate? Ad esempio del Mosnel io non ho un grande ricordo...


Se i YYY hanno un senso asso,uto di qualità io direi zero.
Se invece i YYY rappresentano il meglio di una doc o docg allora tra quei premi io confermerei soltanto il dosage zeo 2006 di cà del Bosco che rispetto ai colleghi premati è di altro livello.
Gente come Ferghettina, Barone Pizzini, Gatti, le Marchesine, Bonomi, Berlucchi fanno a mio avviso dei metodo classico trascurabili.
Almeno quest'anno ci anno risparmiato Monterossa e Uberti :D
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda Alberto » 16 set 2015 09:39

il chiaro ha scritto:io confermerei soltanto il dosage zeo 2006 di cà del Bosco che rispetto ai colleghi premati è di altro livello.

Beh Marco, il DZ Noir 2005 bevuto qualche mese fa penso che avesse un rapporto Q/P tendente all'indecente: l'ho pagato (non so perché) esattamente come gli altri DZ della casa, però personalmente neanche se mi fosse costato la metà non ne sarei uscito soddisfatto.
Forse l'annata non era giusta...ma perché allora farlo uscire? Giusto per fare la cassettina da 3 con la 2001 e la 2004 a 100 EUR a bottiglia? :roll:
Magari la 2006 invece fa faville...ma non credo che correrò il rischio... :mrgreen:
Signora Libertà, Signorina Fantasia
così preziosa come il vino
così gratis come la tristezza...

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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda dc87 » 16 set 2015 10:28

Dell'extra brut e del Dosage Zero di Faccoli che ne pensate?
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Re: Tre Bicchieri 2016. Lombardia

Messaggioda yotamoteuchi » 16 set 2015 11:49

dc87 ha scritto:Dell'extra brut e del Dosage Zero di Faccoli che ne pensate?


Per me, e ti parlo di gusti personali assolutamente non qualificati, sono ottimi.
Sarà che ogni volta che stappo un qualcosa di Faccoli mi viene in mente lui, la sua ospitalità, la sua chiacchiera, le sue battute e subito mi "prende talmente bene" che probabilmente potrei anche bere sciacquatura di piatti e sarei comunque contento... :lol:
L'extra brut e il DZ sono, a mio avviso, i suoi prodotti migliori. Il suo brut non mi piace un granchè e ho in fresco il suo rosè che non ho mai assaggiato quindi non so.

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