CHE BEVESSIMO AD AGOSTO 2014

[arnaldo]

Ieri sera
HENRY BOILLOT -Mersault 2009 - appero'.giallo paglierino sfumato. Dedicato agli scetticoni Vs2009. Qui tutto in finezza.agrumi,fiori,la classica pierre de fusil e un tenue fdo fume'.bocca scintillante,no grassezza,no eccessi di calore/frutto....al contrario affilato,minerale,di una bevibilita'pazzesca,tutto su un registro di eleganza,media persistenza.Dopo gli assaggi del top di gamma da Cuzziol,la conferma di un Grande produttore.

[alì65]

Pieropan La Rocca 05, classico colore pieropaniano, profilo abbastanza muto, bocca serrata ma con un ritorno di tropici, annata matura e da bere ora
buona ma senza slancio, manca di acidità e ricchezza, di medio corpo
in generale in linea con le annate di quel periodo

[alì65]

Vouvray Clos Naudine demi-sec 05, figa che buono, figa che buono, figa che buono, figa che buono, figa che buono, figa che buono, figa che buono, figa che buono.............................ho reso abbastanza l'idea!!!

[Mike76]

Buon per chi ha già ricominciato (o non ha mai smesso) di bere cose belle.
Vi leggo senza bere per adesso... nella permanenza in Corsica mi sono preso 3 kg senza bere cose interessanti, quindi per ora leggo...

[miccel]

Buon per chi ha già ricominciato (o non ha mai smesso) di bere cose belle.
Vi leggo senza bere per adesso... nella permanenza in Corsica mi sono preso 3 kg senza bere cose interessanti, quindi per ora leggo...

Non hai fatto volutamente assaggi o non hai trovato roba buona? Perché loro qualcosa di discreto dovrebbero avercelo...

[videodrome]

Ieri sera
HENRY BOILLOT -Mersault 2009 -. Dedicato agli scetticoni Vs2009..

Aldo, una rondine (tra l'altro Boillot è un signor produttore) non fa primavera. Anche A Ente ha fatto dei signori bianchi 2009 ed anche Coche (anche se non ancora bevuto nulla 2009 ci posso scommettere) avrà una produzione non meno che scintillante ma ciò non toglie che nella media la borgogna 2009 bianca non sia sto granchè.

[videodrome]

Vouvray Clos Naudine demi-sec 05, figa che buono, figa che buono, figa che buono, figa che buono, figa che buono, figa che buono, figa che buono, figa che buono.............................ho reso abbastanza l'idea!!!

nn ho capito bene se ti è piaciuto ...

[Mike76]

Non hai fatto volutamente assaggi o non hai trovato roba buona? Perché loro qualcosa di discreto dovrebbero avercelo...

Ne ho bevuti di vini corsi (bene o male, è dai primi anni 80 che frequento l'isola -ma non certo per interesse vitivinicolo -), solo che sono diventati troppo cari per la qualità che hanno, e questo mi fa preferire altro quando li vedo sugli scaffali, ad esempio quei pochi vini francesi che importano (pochi volutamente) e spesso di pessima qualità, ma talvolta qualcosa di potabile salta fuori.
I rosé sono buoni e spesso ho trovato cose valide tra i base, anche a volte presi sfusi in azienda, piuttosto che nelle selezioni (o presunte tali). Se devo bere bianchi e rossi spendendo più di 10 euro, vado su altre cose non corse.
I rosé che preferisco sono quelli a base Sciaccarello della costa ovest (da Sartene a Ajaccio), più leggeri e fini, rispetto a quelli a base Nielucciu (un cugino alla lontana del Sangiovese) di Patrimonio (nord), talvolta forti e poco profumati.

[Arktos]

Ieri sera uno Chablis Fevre 2009 abbastanza deludente, semplice e monocorde, con una lieve scissione alcolica nel finale.
Molto meglio il Volnay V.V. 2009 di Voillot, non esplosivo al naso ma fresco e succoso, dal frutto ben definito, appagante in chiusura nonostante la gioventù.

[miccel]

Non hai fatto volutamente assaggi o non hai trovato roba buona? Perché loro qualcosa di discreto dovrebbero avercelo...

Ne ho bevuti di vini corsi (bene o male, è dai primi anni 80 che frequento l'isola -ma non certo per interesse vitivinicolo -), solo che sono diventati troppo cari per la qualità che hanno, e questo mi fa preferire altro quando li vedo sugli scaffali, ad esempio quei pochi vini francesi che importano (pochi volutamente) e spesso di pessima qualità, ma talvolta qualcosa di potabile salta fuori.
I rosé sono buoni e spesso ho trovato cose valide tra i base, anche a volte presi sfusi in azienda, piuttosto che nelle selezioni (o presunte tali). Se devo bere bianchi e rossi spendendo più di 10 euro, vado su altre cose non corse.
I rosé che preferisco sono quelli a base Sciaccarello della costa ovest (da Sartene a Ajaccio), più leggeri e fini, rispetto a quelli a base Nielucciu (un cugino alla lontana del Sangiovese) di Patrimonio (nord), talvolta forti e poco profumati.

La mia esperienza di vini corsi è ristrettissima: due soli vini, ma entrambi molto buoni.
La curiosità mi nasce anche da un vecchio numero (o più numeri?) della rivista Porthos, dove si faceva un’interessantissima panoramica, chiaramente con occhio rivolto soprattutto ai vini naturali.

[Kalosartipos]

Oggi a pranzo:
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '96.
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '95.
DOMAINE RAMONET Puligny-Montrachet 1er Cru "Champs-Canet" '08.
OLIVIER LEFLAIVE Meursault 1er Cru "Les Poruzots" '98.
VIGNOBLE DAMPT-DUPAS Chablis 1er Cru "Fourchaume" '06.
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL Saint-Estèphe '83.
FRANCO FIORINA Barolo '67.

[Kalosartipos]

Le bolle

[Kalosartipos]

I bianchi

[Kalosartipos]

Un bianco passato a miglior vita

[Kalosartipos]

I rossi

[chris715]

Stasera,
Bonnes Mares Dominique Laurent 2001
Buono,anche se forse un po' in caduta libera.

Chambertin trapet 2006
Discreto, più giovane e bello fruttato

[landmax]

Oggi a pranzo:
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '96.
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '95.
DOMAINE RAMONET Puligny-Montrachet 1er Cru "Champs-Canet" '08.
OLIVIER LEFLAIVE Meursault 1er Cru "Les Poruzots" '98.
VIGNOBLE DAMPT-DUPAS Chablis 1er Cru "Fourchaume" '06.
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL Saint-Estèphe '83.
FRANCO FIORINA Barolo '67.

Ciao Kalos,

ci puoi dare qualche approfondimento sui vini bevuti? Sono particolarmente curioso dei due rossi.

Grazie!

[landmax]

Stasera,
Bonnes Mares Dominique Laurent 2001
Buono,anche se forse un po' in caduta libera.

Chambertin trapet 2006
Discreto, più giovane e bello fruttato

Liquidare lo Chambertin di Trapet come "discreto" mi pare in sostanza una bocciatura, data l'importanza , e il costo, del vino. Potresti darci qualche impressione in più? Anche sul Bonnes Mares, grazie!

[eno]

Oggi a pranzo:
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '96.
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '95.
DOMAINE RAMONET Puligny-Montrachet 1er Cru "Champs-Canet" '08.
OLIVIER LEFLAIVE Meursault 1er Cru "Les Poruzots" '98.
VIGNOBLE DAMPT-DUPAS Chablis 1er Cru "Fourchaume" '06.
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL Saint-Estèphe '83.
FRANCO FIORINA Barolo '67.

Mi dici dei due Henriot?

[vinogodi]

I rossi

...Franco Fiorina era un mito , in quegli anni. Se conservato bene sarebbe da sballo. Com'era il vostro?

[la_crota1925]

I rossi

...Franco Fiorina era un mito , in quegli anni. Se conservato bene sarebbe da sballo. Com'era il vostro?

Concordo! ho dei bellissimi ricordi dei suoi barolo 64 e 67

[Kalosartipos]

Oggi a pranzo:
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '96.
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '95.
DOMAINE RAMONET Puligny-Montrachet 1er Cru "Champs-Canet" '08.
OLIVIER LEFLAIVE Meursault 1er Cru "Les Poruzots" '98.
VIGNOBLE DAMPT-DUPAS Chablis 1er Cru "Fourchaume" '06.
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL Saint-Estèphe '83.
FRANCO FIORINA Barolo '67.

Ciao Kalos,

ci puoi dare qualche approfondimento sui vini bevuti? Sono particolarmente curioso dei due rossi.

Grazie!

Per il mio gusto:
buonissimo il COS (in quest'annata 2/3 Merlot ed 1/3 C.S.), morbido e setoso
già sul brodoso il Barolo..

[Kalosartipos]

Oggi a pranzo:
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '96.
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '95.
DOMAINE RAMONET Puligny-Montrachet 1er Cru "Champs-Canet" '08.
OLIVIER LEFLAIVE Meursault 1er Cru "Les Poruzots" '98.
VIGNOBLE DAMPT-DUPAS Chablis 1er Cru "Fourchaume" '06.
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL Saint-Estèphe '83.
FRANCO FIORINA Barolo '67.

Mi dici dei due Henriot?

Certamente buoni (ho preferito il '95 al '96), ma il mio palato corrotto non era convinto da quella sottile vena ossidativa, che non è la caratteristica che prediligo in uno Champagne.. segnalo che il '96 aveva un sughero legnoso, mentre il '95 perfetto.
Comincio a credere che l'Enchanteleurs non sia la mia bolla..

[vinogodi]

Oggi a pranzo:
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '96.
HENRIOT Champagne Brut "Cuvée des Enchanteleurs" '95.
DOMAINE RAMONET Puligny-Montrachet 1er Cru "Champs-Canet" '08.
OLIVIER LEFLAIVE Meursault 1er Cru "Les Poruzots" '98.
VIGNOBLE DAMPT-DUPAS Chablis 1er Cru "Fourchaume" '06.
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL Saint-Estèphe '83.
FRANCO FIORINA Barolo '67.

Ciao Kalos,

ci puoi dare qualche approfondimento sui vini bevuti? Sono particolarmente curioso dei due rossi.

Grazie!

Per il mio gusto:
buonissimo il COS (in quest'annata 2/3 Merlot ed 1/3 C.S.), morbido e setoso
già sul brodoso il Barolo..

...da cantina affidabile o solita mensola sul caminetto della residenza di campagna di qualcuno?

[Kalosartipos]

I rossi

...Franco Fiorina era un mito , in quegli anni. Se conservato bene sarebbe da sballo. Com'era il vostro?

Diciamo che era oltre la maturazione ottimale