E proviamolo, allora!

[Sibballatore]

Mi consigliate qualche rosso che possa essere bevuto a temperature basse?
Da frigo, per intenderci oppure appena sguinzagliati dalla cantina.
L'estate è già calda e io senza rosso non so stare

Mi raccomando, vini quotidiani...max 10 euro a boccia.
Mi interessa capire quali siano i vitigni che si prestano al gioco.

[Kalosartipos]

Lambrusco di Sorbara

[vinogodi]

...a parte qualsiasi tipologia di Lambrusco, non solo di Sorbara, direi decisamente la Schiava, il Pinot Nero (che non abbia carica tannica importante come i Gevrey Chambertin, Pommard, Volnay e Nuits S.Georges), il Pelaverga di Verduno, Qualche Nerello mascalese, qualche Grignolino, qualche Bardolino, qualche Barbera dei Colli Tortonesi vivace, qualche Bonarda, qualche Sangiovese di Romagna ...

[and.car]

Io un paio di settimane fa, feci una grigliata a casa dei miei.
Ho aperto dalla cantina un Valpolicella Saseti 2013 di Monte dall'ora...
11,5 gradi, leggerissimo..andava giù che era una goduria, praticamente non è sceso sotto ai 17 gradi da quanto velocemente è stato bevuto ...un vino da pasto intendiamoci, sui 9 €..ma che bontà!

[Smarco]

Una volta ho bevuto Albert morot - beaune bressandes a temperatura quasi da frigo e devo dire che a 14 gradi circa non era affatto male.... solo che non sono più riuscito a trovarlo

[petitbogho]

Proprio vero che certe volte le cose vanno provate, un pommard (Pezerolles 2007 di Voillot) e un nsg (Vaucrains 2009 Chevillon) sono due rossi incredibili nella categoria "freschi di frigo abbinati a secondi di pesce".

[Mike76]

Anche vini insospettabili, come un nero di troia pugliese da quasi 15°, serviti ghiacci possono dare belle soddisfazioni in questo periodo...

[Kalosartipos]

un pommard (Pezerolles 2007 di Voillot)

Coup-de-coeur..

[Sibballatore]

Ok, allora quest'estate andiamo volentierissimo di lambrusco.
E comunque, io speravo che qualcuno dicesse Chianti. Maddecheaò!

[Damyj]

Ciao se lo trovi è una goduria Tai Rosso Colle di Bugano, colli berici, il mio vino del estate!! Fresco sui 12 gradi è superlativo, l' unica nota negativa sono i 14% gradi ma non si avvertono ha una beva grandiosa, il prezzo in cantina se non sbaglio è sui 5 €!!
Provalo!!!!

[marcolandia]

Io una volta ho bevuto un Prapò di Schiavenza 2006 a 12 gradi.

L'ho trovato un po' duretto ma si è abbinato da dio alla sogliola al vapore. Matrimonio d'ammore.

[trikki]

pian del cimapolo

[Sibballatore]

pian del cimapolo

Ah, bene: questo è già in cantina.

[CantinedellaSardegna]

Ciao, prova un buon cannonau, ad esempio un Chio della cantina di Mogoro, ti assicuriamo che fresco è una certezza.