Seriamente.. Valpolicella

[mattiave]

Comunque, ragazzi, mi avete fatto voglia...

Martedì passo da Zeno

[marwine]

Comunque, ragazzi, mi avete fatto voglia...

Martedì passo da Zeno

Adesso lo chiamo...di non aprirti...

[arnaldo]

Al promotore della giornata Valpolicella............una buona bevuta per domani!!!!!!!!! Fateci sapere!!!!

[Deruj]

[and.car]

mi metto in lista d'attesa in caso venga replicata tale serata

[davidef]

mi metto in lista d'attesa in caso venga replicata tale serata

replicare ed anche migliorare lo si può sempre fare, basta volerlo

se a qualcuno interessa mi scriva ed imposto una serata come si deve, qualche cosa da bere la ho messa via, poi dipende se si vuol fare un approfondimento sugli anni passati o recenti....io ho un pallino poi su una specifica annata che secondo me segna un po' il confine di diversi vini...

chi può avere interesse si manifesti

[and.car]

mi metto in lista d'attesa in caso venga replicata tale serata

io ho un pallino poi su una specifica annata che secondo me segna un po' il confine di diversi vini...

spiega son curioso...

[davidef]

mi metto in lista d'attesa in caso venga replicata tale serata

io ho un pallino poi su una specifica annata che secondo me segna un po' il confine di diversi vini...

spiega son curioso...

1995

[and.car]

mi metto in lista d'attesa in caso venga replicata tale serata

io ho un pallino poi su una specifica annata che secondo me segna un po' il confine di diversi vini...

spiega son curioso...

1995

[videodrome]

mi metto in lista d'attesa in caso venga replicata tale serata

io ho un pallino poi su una specifica annata che secondo me segna un po' il confine di diversi vini...

spiega son curioso...

1995

Davide come la vedi la Valpo 95 del Bepi?

[davidef]

mi metto in lista d'attesa in caso venga replicata tale serata

io ho un pallino poi su una specifica annata che secondo me segna un po' il confine di diversi vini...

spiega son curioso...

1995

Davide come la vedi la Valpo 95 del Bepi?

molto buona, superiore al 1997, forse la migliore della decade

spiego meglio il mio concetto ermetico, per me la 1995 è l'annata di svolta in Valpolicella, prima della 1997 che ha segnato alcunio tratti successivi e prima dei cambi di rotta sui profili di alcuni vini messi in atto per vari motivi (numeri di mercato, inlfuenze di mercato, zona Est che bussava alle porte, andamento climatico ecc. ecc.)

se oggi dovessi fare una monografica la farei su questa annata, la mia preferita senza dubbio dopo la 1990 del periodo di fine millennio, abbinando magari alcuni vini col concetto del prima e dopo

insomma un concetto cervellotico tutto mio

[and.car]

spiego meglio il mio concetto ermetico, per me la 1995 è l'annata di svolta in Valpolicella, prima della 1997 che ha segnato alcunio tratti successivi e prima dei cambi di rotta sui profili di alcuni vini messi in atto per vari motivi (numeri di mercato, inlfuenze di mercato, zona Est che bussava alle porte, andamento climatico ecc. ecc.)

se oggi dovessi fare una monografica la farei su questa annata, la mia preferita senza dubbio dopo la 1990 del periodo di fine millennio, abbinando magari alcuni vini col concetto del prima e dopo

insomma un concetto cervellotico tutto mio

ecco...messa così io ti direi che ci sto!

[eno]

mi metto in lista d'attesa in caso venga replicata tale serata

replicare ed anche migliorare lo si può sempre fare, basta volerlo

se a qualcuno interessa mi scriva ed imposto una serata come si deve, qualche cosa da bere la ho messa via, poi dipende se si vuol fare un approfondimento sugli anni passati o recenti....io ho un pallino poi su una specifica annata che secondo me segna un po' il confine di diversi vini...

chi può avere interesse si manifesti

Mi manifesto.....Chissa' che non mi torni la voglia della tipologia....

[and.car]

Mi manifesto pure io

[Mike76]

Scusate l'OT, ma mi torna bene chiedere qui tra i veri appassionati del genere.
Sabato prossimo sarò a Verona, se mi avanza un po' di tempo farei un saltino a bere un'amarone...
Vorrei un consiglio su dove passare, in base a questi criteri:

_ non lontano da Verona, il giorno sono lì e non voglio allontanarmi troppo;
_ possibilità di acquisto in cantina;
_ prodotto classico a prezzi umani;
_ aperto almeno il sabato mattina (e qui mi rendo conto che non è facile);
_ già visitato altri produttori come Masi, Speri, Allegrini, Tommasi.

Se non dovesse saltar fuori niente, consigliatemi un'enoteca in centro magari..
Chiudo OT.

[and.car]

_ prodotto classico a prezzi umani;

che intendi per prezzi umani?

[zampaflex]

mi metto in lista d'attesa in caso venga replicata tale serata

replicare ed anche migliorare lo si può sempre fare, basta volerlo

se a qualcuno interessa mi scriva ed imposto una serata come si deve, qualche cosa da bere la ho messa via, poi dipende se si vuol fare un approfondimento sugli anni passati o recenti....io ho un pallino poi su una specifica annata che secondo me segna un po' il confine di diversi vini...

chi può avere interesse si manifesti

Sai bene che l'interesse c'è sempre stato per le tue iniziative; è il fatto di poterle tenere in settimana o alla sera che smorza gli entusiasmi di noi foresti. Ma d'altronde la (tua) famiglia chiede le giuste attenzioni, ci mancherebbe!

[Mike76]

_ prodotto classico a prezzi umani;

che intendi per prezzi umani?

Intendo innanzitutto ottimo Q/P, con P<30-40 euro. Se devo spendere di più vado su altre tipologie.
Mi è stato consigliato Lavarini, che è aperto anche sabato.
Nel caso avessi più tempo, nei dintorni, c'è qualcos'altro di interessante?
Approfitto per chiedere ai veronesi un posticino in centro aperto a pranzo, magari con qualche etichetta al bicchiere.

[and.car]

Se vuoi dare una letta qui:
viewtopic.php?f=13&t=154735&p=1295171&sid=bfab42b3d30eb4c1281fafe9d4bba27a#p1294202