DA PAG 122...C.G.T: ...50esimo Karroth !!

[Andyele]

Per rendere onore alla Silvia carico anche le foto che ho fatto ad alcuni piatti, poi eventualmente lei ci dirà più precisamente cosa erano

[Andyele]

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[Andyele]

Il mitico lollipop al foie gras

[Andyele]

[Andyele]

Risotto al piccione.....100/100

[apple]

MinchiA! Mi riviene fame e sete!

[iandjesus]

1) Vellutata di zucca con cozze e sfoglie di pomodoro fritte croccanti con origano servita con cialda di parmigiano.
2) Bloc de Foie gras ricoperto di zucchero filato...... (ho quasi pianto a mangiarlo....)
3) Scaloppa di foie gras con insalatina e mele con panbrioche
4) Risotto al piccione su fondo bruno

[Andyele]

dolci e pasticceria finale tutto home made

[MCSE]

Che serata ragazzi...grandi!!

Adesso note please

[romanee']

complimenti vivissimi per la bevuta....che meraviglia.....inoltre noto (ex deformazione professionale),che i piatti sono sicuramente ben presentati..come in un ristorante...e saranno stati sicuramente anche eccellenti.....
BRAVI...

[Becho]

http://it.wikipedia.org/wiki/Sindrome_di_Stendhal

ps: non mi ripiglio più

[Andyele]

http://it.wikipedia.org/wiki/Sindrome_di_Stendhal

ps: non mi ripiglio più

in effetti Ale ieri sera non riuscivi a mette più di tre parole in fila

[paperofranco]

Accidenti, ma Silvia è una cuoca vera.

[apple]

http://it.wikipedia.org/wiki/Sindrome_di_Stendhal

ps: non mi ripiglio più

in effetti Ale ieri sera non riuscivi a mette più di tre parole in fila

Quello è normale... Era proprio disartrico!!

[Sydney]

Vedo che se si vuole bere il top l'Italia è ben rappresentata....

per l'Italia ne faremo una mirata, più avanti.

Poi chissà...magari i tre migliori delle due serate potrebbero anche incontrarsi in uno scontro finale

Purtroppo, o per fortuna, su questa tipologia nn ce n'è per nessuno quando i franzosi mettono in campo questi articoli.

Nonostante qualcuno insisti a dire che in italia si fanno grandi bianchi credo che su questi terreno non ci sia gara.
Sui rossi invece un Monfortino o un Giacosa, Un Soldera o un Pergole 90, Un amarone di Quintarelli se la giocerebbero alla grande....

[apple]

http://it.wikipedia.org/wiki/Sindrome_di_Stendhal

ps: non mi ripiglio più

in effetti Ale ieri sera non riuscivi a mette più di tre parole in fila

Quello è normale... Era proprio disartrico!!

[Andyele]

Accidenti, ma Silvia è una cuoca vera.

E' un vero scandalo che ancora sul portone di Angelo non ci sia attaccata almeno una Stella.

[apple]

Vedo che se si vuole bere il top l'Italia è ben rappresentata....

per l'Italia ne faremo una mirata, più avanti.

Poi chissà...magari i tre migliori delle due serate potrebbero anche incontrarsi in uno scontro finale

Purtroppo, o per fortuna, su questa tipologia nn ce n'è per nessuno quando i franzosi mettono in campo questi articoli.

Nonostante qualcuno insisti a dire che in italia si fanno grandi bianchi credo che su questi terreno non ci sia gara.
Sui rossi invece un Monfortino o un Giacosa, Un Soldera o un Pergole 90, Un amarone di Quintarelli se la giocerebbero alla grande....

Intendevo, rodano, Bordeaux e pinot noir... Sugli autoctoni la penso esattamente come te...

[vinogodi]

...non so se è il forum dove si discute meglio, ma dove si beve meglio penso non ci siano paragoni né dubbi... e alla grande...complimentoni...

[Andyele]

Sarebbe bello anche mettere delle note su questi vini, ma mi piacerebbe che lo facesse soprattutto chi ha più esperienza di me. Anche perchè ho ripreso il taccuino fra le mani, ho dato una lettura veloce e mi sono accorto di aver scritto qualcosa ma essenzialmente delle banalità.
Evidentemente sono ancora inadeguato per descrivere bene questi vini.

Questo non vuol dire che non li abbia apprezzati ed anche a mio avviso capiti, ascoltati ed interpretati ma mi manca la capacità di descriverli come sarebbe giusto.
Però la mia opinione sui vari vini bevuti la dico volentieri

[iandjesus]

Panoramica finale

[alì65]

MINCHIA!!! complimentoni!!!
forse le note, in questo caso, potrebbe essere superflue, darebbero un'identità a queste bt che non ne hanno di certo bisogno
bello vederle in foto, bravi!!!....e che bei piatti!!

[Kalosartipos]

Sarebbe bello anche mettere delle note su questi vini, ma mi piacerebbe che lo facesse soprattutto chi ha più esperienza di me. Anche perchè ho ripreso il taccuino fra le mani, ho dato una lettura veloce e mi sono accorto di aver scritto qualcosa ma essenzialmente delle banalità.
Evidentemente sono ancora inadeguato per descrivere bene questi vini.

Questo non vuol dire che non li abbia apprezzati ed anche a mio avviso capiti, ascoltati ed interpretati ma mi manca la capacità di descriverli come sarebbe giusto.
Però la mia opinione sui vari vini bevuti la dico volentieri

Ma almeno qualche 91/100 l'hai assegnato?

[Andyele]

Sarebbe bello anche mettere delle note su questi vini, ma mi piacerebbe che lo facesse soprattutto chi ha più esperienza di me. Anche perchè ho ripreso il taccuino fra le mani, ho dato una lettura veloce e mi sono accorto di aver scritto qualcosa ma essenzialmente delle banalità.
Evidentemente sono ancora inadeguato per descrivere bene questi vini.

Questo non vuol dire che non li abbia apprezzati ed anche a mio avviso capiti, ascoltati ed interpretati ma mi manca la capacità di descriverli come sarebbe giusto.
Però la mia opinione sui vari vini bevuti la dico volentieri

Ma almeno qualche 91/100 l'hai assegnato?

Vediamo...mmmmmm.....no 91/100 non ne ho...ma un 93,5 si!

[karroth]

Buongiorno a tutti!!
Angiolino ed io abbiamo tirato le 5 a chiaccherare e bere, grazie di tutto, serata veramente emozionante dove tutto va al suo posto con incastri precisi, millimetrici.
Domani le note, oggi ci penso.
Voto più basso cmq al dom ruinart 90 rosè...solo 92 pt
PS: sto pensando a come descrivere il "mio" vino: LA MOULINE 88...forse l'ho bevuto più volte di Marcel Guigal