Help! Allergia al lievito

[petitbogho]

Dopo gli ultimi esami devono eliminare definitivamente la BIRRA, per allergia anche all'orzo.......e al riso, si incredibile anche al riso

Ella peppa Claudio! Nemmeno i celiaci!

[vinogodi]

Dopo gli ultimi esami devono eliminare definitivamente la BIRRA, per allergia anche all'orzo.......e al riso, si incredibile anche al riso

...a questo punto, solidarietà totale...

[Anna Maria CH]

Giusto un mese fa ho conosciuto una giovane signora inglese che mi ha detto di non poter assolutamente bere vino a causa di allergia. La sintomatologia è la stessa che ci hai detto tu: mancanza di respiro, asma, rossore in viso.
Lei ha risolto non bevendo affatto alcun tipo di bevanda alcolica.
La cosa è molto triste, ma capisco che è rischioso, anche se il livello di allergia può variare a seconda dell'individuo.
È vero che la tua esperienza fino ad ora ti dice che con alcuni vini nn hai avuto sintomatologia evidente, ma ciò non toglie che col passare del tempo e, soprattutto, col variare della dieta tu non diventi ancora più sensibile a determinate sostanze.

Con enorme tristezza e sacrificio mi dedicherei ad altri piaceri della vita e te lo dico per espeienza.

P.S. : Se vuoi rimpiazzare la cantina...