Le bevute di Luglio

[Spectator]

..La Louviere rouge 1996,Ch.La Louviere. Della zona Pessac ,avevo gia assaggiato qualcosa,nn ricordo di preciso cosa , e mi era piaciuto.Questo vino invece..poco l'ho capito. Perfettino nei pochi aromi intravisti,e beva poco invitante con un finale leggermente astringente e amaricante. Boccia,comunque svuotata,ma poco..poco apprezzata.

[delta]

Allora snocciola il nome del ristorante...

Volentieri
http://www.aspurcacciun-a.it/aspurcacciuna/

qui da quache parte dovrebbe esserci la carta dei vini
http://aspurcacciuna.playrestaurant.tv/ ... scheda=182

Ah era A Spurcacciun-a eggrazziearcazz

quoto!
Posto di uno squallore notevole, ma alto livello!

Squallido?

[pippuz]

Allora snocciola il nome del ristorante...

Volentieri
http://www.aspurcacciun-a.it/aspurcacciuna/

qui da quache parte dovrebbe esserci la carta dei vini
http://aspurcacciuna.playrestaurant.tv/ ... scheda=182

Ah era A Spurcacciun-a eggrazziearcazz

quoto!
Posto di uno squallore notevole, ma alto livello!

Squallido?

Infatti ... squallido ???

[il chiaro]

.....da dimenticare

Per fortuna!
Per un attimo ho temuto che sostituissi l'immancabile Monterossa con Bellavista.

[delta]

.....da dimenticare

Per fortuna!
Per un attimo ho temuto che sostituissi l'immancabile Monterossa con Bellavista.

non sia mai

la carta non lo riporta....tante bolle francesi

[symbolic]

Allora snocciola il nome del ristorante...

Volentieri
http://www.aspurcacciun-a.it/aspurcacciuna/

qui da quache parte dovrebbe esserci la carta dei vini
http://aspurcacciuna.playrestaurant.tv/ ... scheda=182

accidenti che carta dei vini! Bella profondità di annate e qualche chicca poco reperibile in Italia, come Chateau Musar.

Peccato non ci siano i prezzi.

http://www.marehotel.it/lhotel/ristoran ... na-teatro/

[il chiaro]

Allora snocciola il nome del ristorante...

Volentieri
http://www.aspurcacciun-a.it/aspurcacciuna/

qui da quache parte dovrebbe esserci la carta dei vini
http://aspurcacciuna.playrestaurant.tv/ ... scheda=182

accidenti che carta dei vini! Bella profondità di annate e qualche chicca poco reperibile in Italia, come Chateau Musar.

Peccato non ci siano i prezzi.

http://www.marehotel.it/lhotel/ristoran ... na-teatro/

Grazie a questa carta ho scoperto che ornellaia e masseto sono vini della tenuta San guido.
In ogni caso, pur essendo una carta ben fornita, sembra una carta vini fatta nel 1992 ad eccezione di pochissime cose.

[Nebbiolino]

Allora snocciola il nome del ristorante...

Volentieri
http://www.aspurcacciun-a.it/aspurcacciuna/

qui da quache parte dovrebbe esserci la carta dei vini
http://aspurcacciuna.playrestaurant.tv/ ... scheda=182

accidenti che carta dei vini! Bella profondità di annate e qualche chicca poco reperibile in Italia, come Chateau Musar.

Peccato non ci siano i prezzi.

http://www.marehotel.it/lhotel/ristoran ... na-teatro/

Prezzi invitanti...

[delta]

In realtà cantine ne esistono due
Una più grande e una più piccola
La grande l'ho visitata l'anno scorso insieme al sommelier
Inserisco due foto

[delta]

Oggi al ristorante la lista delle bolle era davvero scarsa
Ho puntato su un onestissimo Mionetto Rosè....senza infamie e senza lode
Il colore parla da solo

[diamonddave]

Faro Palari 2005 - Palari
Ma la colpa non è del vino, puttana eva.
A dicembre 2011 comprai delle bottiglie da Lassagne: se n'è salvata solo una, fortunatamente il Montepulciano Valentini del 1995.
Tutti gli altri vini sono risultati cotti, sia gli Jo di Gianfranco Fino 2008 e 2007, sia adesso questa. Nessun problema di TCA, ma nettare irrimediabilmente andato a puttane nel vero senso del termine. Alcolico, marsalato, brodoso.
Tre indizi fanno una prova? E che cazzo!

P.S.
Ovviamente il problema non può sussistere nella mia conservazione dei vini, posto che vini che tengo da me in cantina da più tempo ancora del dicembre 2011, e bevuti ultimamente, si son rivelati perfetti.

[paperofranco]

Montevertine 2009.
Rubino pregiato, luminoso e trasparente. Profumo fresco, floreale e fruttato, di ribes e ciliegia, di rosa canina e fiori di ginestra(suggestione gambelliana). Grande ritmo e dinamismo in bocca, con la solita agile e incisiva struttura acido/tannica, a cui si aggiunge quel "più" di ciccia che rende il sorso goloso e coinvolgente. Emblematica la dolcezza del tannino, quella che solo il sangiovese buono sa esprimere. Un grande "chianti classico", una grande versione di Montevertine, naturalmente stupendo in abbinamento ad una succulenta "fiorentina", da bere senza moderazione, aspettando il fratello maggiore,

[nebbiolone]

du vini che di solito non me gustano:

08 Poully fumè di de la doucette: sarà l'annata felice, sarà la bella evoluzione, ma questa mi è piaciuta, non entusiasma ma buona si, non tende a sentori varietali del sauvignon e brilla per beva.

Gosset brut excellence : mai convinto, questa sì, molto, sarà perchè era persa in cantina da almeno due anni, ha la giusta evoluzione, con tutte le sue cose a posto, preciso, da tutto pasto.

[samuyahu]

Montevertine 2009.
Rubino pregiato, luminoso e trasparente. Profumo fresco, floreale e fruttato, di ribes e ciliegia, di rosa canina e fiori di ginestra(suggestione gambelliana). Grande ritmo e dinamismo in bocca, con la solita agile e incisiva struttura acido/tannica, a cui si aggiunge quel "più" di ciccia che rende il sorso goloso e coinvolgente. Emblematica la dolcezza del tannino, quella che solo il sangiovese buono sa esprimere. Un grande "chianti classico", una grande versione di Montevertine, naturalmente stupendo in abbinamento ad una succulenta "fiorentina", da bere senza moderazione, aspettando il fratello maggiore,

Condivido. Nell'annata 2009 io ho preferito il Montevertine al Pergole (un po' legnoso-alcolico), mentre nella 2010 non c'è partita. Montevertine 10 al confronto del 09 non mi è piaciuto granché (per il tannino) e invece Pergole 2010 lo ritengo una bella versione..

[andrea]

Ah era A Spurcacciun-a eggrazziearcazz

quoto!
Posto di uno squallore notevole, ma alto livello!

Squallido?

Infatti ... squallido ???

Non so, ho la memoria di vederlo dal treno, vista ferrovia e parcheggi, e mi ha sempre dato idea di tristezza, come tutta Savona d'altronde...

[paperofranco]

Montevertine 2009.
Rubino pregiato, luminoso e trasparente. Profumo fresco, floreale e fruttato, di ribes e ciliegia, di rosa canina e fiori di ginestra(suggestione gambelliana). Grande ritmo e dinamismo in bocca, con la solita agile e incisiva struttura acido/tannica, a cui si aggiunge quel "più" di ciccia che rende il sorso goloso e coinvolgente. Emblematica la dolcezza del tannino, quella che solo il sangiovese buono sa esprimere. Un grande "chianti classico", una grande versione di Montevertine, naturalmente stupendo in abbinamento ad una succulenta "fiorentina", da bere senza moderazione, aspettando il fratello maggiore,

Condivido alla lettera. Nell'annata 2009 io ho preferito il Montevertine al Pergole (un po' legnoso-alcolico), mentre nella 2010 non c'è partita. Montevertine 10 al confronto del sublime 09 non mi è piaciuto (per il tannino) e invece Pergole 2010 lo ritengo una delle più belle versioni mai assaggiate da me, per lo meno..

Non saprei Samu, quando li ho assaggiati uno accanto all'altro(parlo della 2009), la caratura superiore del pergole mi è parsa evidente, e comunque il montevertine è un bellissimo vino. Io direi di aspettare, sono fiducioso che uscirà anche un grande pergole fra qualche anno. La 2010 invece la devo ancora sentire.

[Kalosartipos]

Domanda da un centesimo di dollaro ... cos'è?

[diamonddave]

Chora rosso 2011 - L'Acino
Un vino semplice per riprendermi dalla delusione del Faro Palari.
Regalatomi dall'amico Massimo, è un vino decoroso ed economico calabrese a base di uve magliocco in questa annata, che si fa bere fresco intorno ai 15° più semplicemente che a temperatura ambiente. Appartiene alla categoria dei vini "nature" ma a prescidere da questo, della qual cosa mi interessa il giusto, ha discreti profumi di pepe, erbe aromatiche, cuoio, ma una bocca non trascendentale, sapidità a parte. La lunghezza gli fa un pelo difetto, ma è molto beverino.

[Sydney]

Domanda da un centesimo di dollaro ... cos'è?

Vecchissimo tba?

[meursault]

Domanda da un centesimo di dollaro ... cos'è?

Vecchissimo tba?

Il Cerasuolo del Maestro?

[Kalosartipos]

Un centesimo di dollaro... è facilissimo...

[Nebbiolino]

Un centesimo di dollaro... è facilissimo...

Champagne rosè?

[Kalosartipos]

Un centesimo di dollaro... è facilissimo...

Champagne rosè?

Fuochino

[Stefano-zaccarini]

Un centesimo di dollaro... è facilissimo...

Champagne rosè?

Fuochino

Paltrinieri

[Kalosartipos]

Un centesimo di dollaro... è facilissimo...

Champagne rosè?

Fuochino

Paltrinieri

Hai vinto un centesimo
Radice '12