LE BEVUTE DI GIUGNO 2013

[davidef]

...e parte dell'allegra brigata

accipicchia....ma state così stretti a tavola per risparmiare sul coperto ?

nello sperduto ristorante di Selvazzano ho idea stiate più larghi a tavola. ....

La risposta la trovi dentro di te e nella foto

che noia la prevedibilità delle battute....speravo in un colpo d'ala ed invece....

[il chiaro]

...e parte dell'allegra brigata

accipicchia....ma state così stretti a tavola per risparmiare sul coperto ?

nello sperduto ristorante di Selvazzano ho idea stiate più larghi a tavola. ....

La risposta la trovi dentro di te e nella foto

che noia la prevedibilità delle battute....speravo in un colpo d'ala ed invece....

Imho te la sei cercata paro paro. Chi cerca trova, di che ti lamenti?

[marcolandia]

Ah, dimenticavo il Vinello Imbarazzante che fa venir voglia di invadere la Polonia. Beh... mecojoni

Il mangiassimo:











...e parte dell'allegra brigata

Dimenticavo, il locale è il Rebelot del Punt, gastro-bistro-qualcosa del Punt de Fer di Milano.
Accidentalmente uno dei soci è il nostro Albi

[Palma]

Ah, dimenticavo il Vinello Imbarazzante che fa venir voglia di invadere la Polonia. Beh... mecojoni

Mi dici qualcosa in più su questo, in particolare me cojoni è un voto più migliore, peggiore o simile a DVDM?

E' meno di VDM ma più di DVDM
Comunque bel vinello, maturo il giusto, equilibrato, certo rispetto ad altre mani crucche gli manca un po' di lunghezza e un po' di spalla, ma si può transigere...

Anche te sempre a far paragoni e classifiche
Grazie

[pippuz]

Manca il Foie Gras, di cui vi ricordo una particolarità: con lo Champagne fa caghèr.

[andrea]

Manca il Foie Gras, di cui vi ricordo una particolarità: con lo Champagne fa caghèr.

quotissimo, per quanto lo champagnino fosse buono, il vinello kupfergrube c'è stato decisamente meglio!!!

[albi2]

Ah, dimenticavo il Vinello Imbarazzante che fa venir voglia di invadere la Polonia. Beh... mecojoni

Mi dici qualcosa in più su questo, in particolare me cojoni è un voto più migliore, peggiore o simile a DVDM?

E' meno di VDM ma più di DVDM
Comunque bel vinello, maturo il giusto, equilibrato, certo rispetto ad altre mani crucche gli manca un po' di lunghezza e un po' di spalla, ma si può transigere...

Anche te sempre a far paragoni e classifiche
Grazie

Si riferiva alle mani di Inga...... quella di herr doktor frankenstin, mani molto auslesen, poca spalla pure lei ma krandi tette

comunque sia, un vinello da 14 euro che si è trovato proprio bene con la scaloppa di foie gras.

[diamonddave]

...e parte dell'allegra brigata

accipicchia....ma state così stretti a tavola per risparmiare sul coperto ?

nello sperduto ristorante di Selvazzano ho idea stiate più larghi a tavola. ....

Piuttosto ... vedo prevalentemente bottiglie di acqua su quel tavolo!

[albi2]

Ieri sera verticale di Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie 'Le L d'Or' del Domaine Pierre Luneau-Papin più qualche intruso e un vinello imbarazzante.


......

Sono belle queste verticali perchè capisci molto bene quando una tipologia non ti piace. Ecco, il Muscadet è un vino che non mi dice un granchè. Personalmente ha quasi sempre un finale un po' troppo amaro che è una caratteristica che faccio fatica ad accettare in un vino. Tuttavia ammetto che un paio di bottiglie della batteria mi sono piaciute molto e che è un vino che invecchia in maniera sorprendente pur partendo da una base tutto sommato semplice (o meglio, finto semplice).

Per esempio Clos des Briords 2004 di Ollivier è un grande vino (forse l'unico Muscadet che ho in cantina), così come Le L 2002. Il 1999 è un vino roccioso è molto giovane, con un profilo tosto e per fortuna un finale poco amaro, sicuramente WOTN.
Buono anche il 1995 mentre gli altri mi hanno lasciato piuttosto tiepido.

Capisco benissimo chi è appassionato della tipologia, ma francamente preferisco mille volte un buon chablis base a moltissimi Muscadet. Grazie comunque a chi si è sbattuto per la verticale e soprattutto ad Albi per l'ospitalità.

A me il muscadet piace, soprattutto in abbinamento con il conchigliame, siano ostriche, fasolari ecc.
Ieri ha dimostrato di reggere bene l'invecchiamento, la nota amarognola è quasi ammandorlata, a me piace.
Solo uno della batteria non l'ho gradito, per una esagerata vena verde, quasi di peperone.

Poi comprendo che Marcolandia stia fremendo per una prossima degu di vinich a cui non riesci a dire bast(i)a.....

[marcolandia]

...e parte dell'allegra brigata

accipicchia....ma state così stretti a tavola per risparmiare sul coperto ?

nello sperduto ristorante di Selvazzano ho idea stiate più larghi a tavola. ....

Piuttosto ... vedo prevalentemente bottiglie di acqua su quel tavolo!

Si era all'inizio. Stavamo aspettando i Varesotti ritardatari

[marcolandia]

Manca il Foie Gras, di cui vi ricordo una particolarità: con lo Champagne fa caghèr.

Me lo devo essere perso per strada

[marcolandia]

Ah, dimenticavo il Vinello Imbarazzante che fa venir voglia di invadere la Polonia. Beh... mecojoni

Mi dici qualcosa in più su questo, in particolare me cojoni è un voto più migliore, peggiore o simile a DVDM?

E' meno di VDM ma più di DVDM
Comunque bel vinello, maturo il giusto, equilibrato, certo rispetto ad altre mani crucche gli manca un po' di lunghezza e un po' di spalla, ma si può transigere...

Anche te sempre a far paragoni e classifiche
Grazie

No no, sono due scale diverse: il DVDM è categoria a se stante, non paragonabile ad altri giudizi. Me Cojoni indica invece un vino che -insomma- nel momento in cui ti chiedono "è bono?" puoi in serenità rispondere "me cojoni!"

Tutto chiaro? Se no sticazzi.

[marcolandia]

Poi comprendo che Marcolandia stia fremendo per una prossima degu di vinich a cui non riesci a dire bast(i)a.....

Nich nich nich! Bast(i)a!!!!!!!!

[Andyele]

...e parte dell'allegra brigata

accipicchia....ma state così stretti a tavola per risparmiare sul coperto ?

nello sperduto ristorante di Selvazzano ho idea stiate più larghi a tavola. ....

Piuttosto ... vedo prevalentemente bottiglie di acqua su quel tavolo!

Si era all'inizio. Stavamo aspettando i Varesotti ritardatari

Boia all'inizio eravate già conci così?

[marcolandia]

Boia all'inizio eravate già conci così?

Anche peggio, ho tagliato fuori Andrea apposta

[Andyele]

Boia all'inizio eravate già conci così?

Anche peggio, ho tagliato fuori Andrea apposta

Son tutti forumisti? io del vostro gruppo non conosco nessuno, anche se a sensazione quello a sinistra che riflette mi sa che sia pippuz!

[digre67]

Boia all'inizio eravate già conci così?

Anche peggio, ho tagliato fuori Andrea apposta

Son tutti forumisti? io del vostro gruppo non conosco nessuno, anche se a sensazione quello a sinistra che riflette mi sa che sia pippuz!

Allora, da sinistra:

pippuz (bravo Andy!); smakso; albi2; digre67 (il bello del gruppo, insomma... )
Il ditino all'estrema destra è di "andrea".

Fotografo ufficiale: marcolandia!

Serata molto interessante, molto divertente e con vini di un'integrità sorprendente: il trionfo del q/p direi.

[Palma]

Ah, dimenticavo il Vinello Imbarazzante che fa venir voglia di invadere la Polonia. Beh... mecojoni

Mi dici qualcosa in più su questo, in particolare me cojoni è un voto più migliore, peggiore o simile a DVDM?

E' meno di VDM ma più di DVDM
Comunque bel vinello, maturo il giusto, equilibrato, certo rispetto ad altre mani crucche gli manca un po' di lunghezza e un po' di spalla, ma si può transigere...

Anche te sempre a far paragoni e classifiche
Grazie

No no, sono due scale diverse: il DVDM è categoria a se stante, non paragonabile ad altri giudizi. Me Cojoni indica invece un vino che -insomma- nel momento in cui ti chiedono "è bono?" puoi in serenità rispondere "me cojoni!"

Tutto chiaro? Se no sticazzi.

Allora sticazzi tanto avevo chiesto solo perché l'avevo preso per l'Eiswein, dell'Auslese non mi interessa

[marcolandia]

Boia all'inizio eravate già conci così?

Anche peggio, ho tagliato fuori Andrea apposta

Son tutti forumisti? io del vostro gruppo non conosco nessuno, anche se a sensazione quello a sinistra che riflette mi sa che sia pippuz!

Allora, da sinistra:

pippuz (bravo Andy!); smakso; albi2; digre67 (il bello del gruppo, insomma... )
Il ditino all'estrema destra è di "andrea".

Fotografo ufficiale: marcolandia!

Serata molto interessante, molto divertente e con vini di un'integrità sorprendente: il trionfo del q/p direi.

Personalmente sono contento di aver conosciuto meglio Andrea Digre, veramente una bella persona.

Mi do del frocio da solo, tanto sarebbe arrivato entro 5 minuti.

[davidef]

Imho te la sei cercata paro paro. Chi cerca trova, di che ti lamenti?

ma io a dire la verità mi diverto veramente, c'erano due chiari assist tra nota del vino (abusatissima) e particolarità della foto....solo che speravo poi in una maggiore fantasia nella replicam..amen

comunque piatti bellissimi da vedere, senza alcun dubbio, di mio così schiacciato però starei malvolentieri a tavola ma è questione di abitudini o di pippe personali, mica siamo tutti uguali

[pippuz]

Boia all'inizio eravate già conci così?

Anche peggio, ho tagliato fuori Andrea apposta

Son tutti forumisti? io del vostro gruppo non conosco nessuno, anche se a sensazione quello a sinistra che riflette mi sa che sia pippuz!

A che cazzo stavo pensando poi ? Boh.

Ah si pensavo di avere fame e che quei due cazzoni non erano ancora arrivati.

[andrea]

Boia all'inizio eravate già conci così?

Anche peggio, ho tagliato fuori Andrea apposta

Son tutti forumisti? io del vostro gruppo non conosco nessuno, anche se a sensazione quello a sinistra che riflette mi sa che sia pippuz!

Allora, da sinistra:

pippuz (bravo Andy!); smakso; albi2; digre67 (il bello del gruppo, insomma... )
Il ditino all'estrema destra è di "andrea".

Fotografo ufficiale: marcolandia!

Serata molto interessante, molto divertente e con vini di un'integrità sorprendente: il trionfo del q/p direi.

Personalmente sono contento di aver conosciuto meglio Andrea Digre, veramente una bella persona.

Mi do del frocio da solo, tanto sarebbe arrivato entro 5 minuti.

frocio a parte... ha due grandi difetti: è avvocato ed è un marchettaro speculatore

[marcolandia]

Boia all'inizio eravate già conci così?

Anche peggio, ho tagliato fuori Andrea apposta

Son tutti forumisti? io del vostro gruppo non conosco nessuno, anche se a sensazione quello a sinistra che riflette mi sa che sia pippuz!

A che cazzo stavo pensando poi ? Boh.

Ah si pensavo di avere fame e che quei due cazzoni non erano ancora arrivati.

Secondo me eri al telefono col fiodena.

[petitbogho]

...ieri sera con :

- Monumentale zuppa di pesce fresco , presentata non con il suo brodo (ristretto e poi servito) ma impiattato come fosse un agrigliata... cappone, gallinella, rana pescatrice,triglia,moscardini, cozze, vongole veraci, gamberone gigante, scampone ... tutto a cottura differenzaiata (aggiunto man mano durante la cottura as econda delle caratteristiche del pesce)... non è la preparazione che preferisco, quella a lunghe cotture, ma questa è una delle migliori zuppe di pesce mai mangiate:


Eravamo in 6 , abbiamo mangiato e bevuto come suini , era l'anticipazione di quanto avverrà venerdì prossimo , chiaramente con valenza dei vini e pesce ulteriormente e decisamente amplificata ...

BONA la zuppa! Anche se prediligo quella sugusa per inzupparci il pane abbrustolito. Scorfano nada?

[easyrider]

Boia all'inizio eravate già conci così?

Anche peggio, ho tagliato fuori Andrea apposta

Son tutti forumisti? io del vostro gruppo non conosco nessuno, anche se a sensazione quello a sinistra che riflette mi sa che sia pippuz!

A che cazzo stavo pensando poi ? Boh.

Ah si pensavo di avere fame e che quei due cazzoni non erano ancora arrivati.

Io sono abituato bene, non ho mica dimestichezza con quel cazzo di traffico
Grazie a tutti, serata bella bella e grande Albi che ha messo li un posticino fiko.
Per i vini rimando alle impressioni avute da Marcolandia, c'è di peggio ma anche di molto meglio